Экологический проект «Зелёная аптека»

Татьяна Беспалова
Экологический проект «Зелёная аптека»

Тематическое поле: познавательное, речевое, социально-коммуникативное развитие.

Проблема: узнать какие лекарственные растения растут на лугу, какую пользу они приносят людям.

Цель: знакомить детей с растениями: подорожник,крапива, пижма, полынь, цикорий, мята, с их целебными свойствами, вызвать желание выращивать лекарственные растения на участке.

Публикация «Экологический проект „Зелёная аптека“» размещена в разделах

• Лекарственные растения и травы. Зеленая аптека, фитотерапия
• Лекарственные растения. Проекты
• Проекты. Проектная деятельность
• Экология, экологическое воспитание, природа
• Темочки
• Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший конспект занятия (НОД)» август 2014

Задачи: активизировать познавательную деятельность участников проекта, побуждать на практике использовать знания о лечебных свойствах растений, вызывать желание делиться информацией с другими.

Длительность проекта : краткосрочный.

Участники проекта : воспитатели, дети и их родители.

Содержание: беседы о лекарственных растениях.

Рассматривание «Атлас лекарственных растений».

Чтение «Зелёная аптека» А. Ф. Синякова.

Загадывание загадок о целебных растениях.

Знакомство с аптечными препаратами.

Экскурсия на луг.

Фотовыставка «Экологический проект «Зелёная аптека».

Рекомендации для родителей о пользе целебных растений.

Чаепитие: «Мята – успокой».

Угощение напитком из цикория.

Сценарий совместной деятельности «Экскурсия на луг».

После утренней беседы о лекарственных препаратах из трав и рассматривания «Атласа лекарственных растений» объявляю детям, что сейчас мы отправимся в увлекательное путешествие. Все путешественники должны взять с собой воду, так как путь предстоит неблизкий, а на улице жарко (берём с собой заранее приготовленный чай с настоянной мятой).

«Итак, путешественники готовы! Отправляемся в путь»!

По дороге начинаю рассказ… «С давних времён люди учились избавляться от хвори с помощью разных травок, а учились у наших братьев меньших, замечая, что звери, почувствовав недомогание, ищут нужные для выздоровления растения. Разные травы помогают от разных недугов.

За много лет лекари накопили много знаний о пользе растений, передавали знания из поколений в поколения, и дошли они и до нас. Сегодня мы уже видели, что целебные растения можно приобрести в аптеках, но часто грамотные люди сами собирают травы в разных местах».

Травы растут повсюду - около дорог, на лугу, на лесных тропинках, на холмах, около водоёмов…

Далее обращаю внимание на невысокое растение с тонким стеблем и большими листьями- лопушками, загадываю загадку:

Вдоль дороги его встретишь,

Ранки, ссадины излечишь.

Сорвёшь листочек осторожно,

Кто нас излечит? (подорожник)

Правильно, это подорожник, такой привычный, что на него не обращаешь внимание. Где люди ходят, там он и растёт. Почти на всей территории нашей страны растёт это многолетнее растение, его можно увидеть вдоль пыльных дорог, в садах и огородах, на лесных тропках.

Его листок обладает чудесными свойствами, если вас укусит комар, или вы упали и повредили кожу, у вас потекла из ранки кровь,то надо сорвать листок, помыть его, размять хорошенько и приложить на больное место.

Но, кроме этого, подорожник можно использовать в виде отвара из листьев для полоскания рта при зубной боли. Сухие листья используются при бронхитах и лёгочных заболеваниях. Препараты подорожника применяются также при лечении желудочных заболеваний.

В народной медицине свежие листья подорожника используются наружно при ожогах, ранах, язвах, воспалительных заболеваниях кожи. При укусах пчёл, ос и змей часто сменяемые повязки из смятых сочных листьев отсасывают яд и предупреждают появление припухлости.

А вот ещё одно знакомое всем растение. Загадываю загадку:

У забора, где дрова-

Летом выросла трава.

В руки ту траву возьмёшь-

Больно кожу обожжёшь!

То - не чудо, то - не диво, а обычная (крапива)

Крапива растёт повсюду как сорное растение. Её стебли и листочки покрыты множеством жгучих волосков, поэтому при прикосновении с ней мы и получаем «ожог», на коже появляется сыпь, начинается зуд.

Но ценится крапива в медицине за то, что лечит желудочные заболевания, используется как кровоостанавливающее средство.

Из крапивы можно приготовить салат, добавить листья в суп. Крапиву добавляют в шампунь, от этого волосы становятся крепкими и пушистыми.

-Дети, обратите внимание, как это растение похоже на рябинку, только гроздья рябины на дереве, а это трава – пижма.

В широколиственных лесах

И на обочинах дорожек

Её ты встретишь всю в цветах,

Похожим чем-то на горошек.

Но сильный камфорный букет

Не любят мухи и москиты,

Оставит от ожога след –

Её соцветья ядовиты.

БУДЬ АККУРАТНЕЕ, друг мой,

Любуясь, не теряй рассудок.

Ведь из растения настой

Поможет вылечить желудок.

Для изготовления лекарства собирают соцветия пижмы во время цветения. Растение содержит ядовитые вещества, которые могут вызвать отравление, поэтому принимать нужно в небольших дозах.

Пижму, как и крапиву, применяют при заболеваниях желудка, кишечника, для избавления от глистов, она улучшает пищеварение и повышает аппетит.

В хозяйстве растение используется в борьбе с мухами, молью, тараканами. Из корней пижмы получают зелёную краску. Вот какое полезное растение- пижма.

-А теперь посмотрите, какое высокое растение, оно похоже на куст, его листочки с серебристым налётом. Потрогайте листочки, разомните их в ладошках, вы чувствуете его запах?

Загадываю загадку: Седая старуха,

Горькая горюха.

По полю бродила,

С ветром говорила.

В хату к нам пришла,

В уголке легла.

От степного аромата

Нам милее стала хата.

Это полынь. С давних времён полынь на Руси используют для уничтожения блох, клопов, тараканов. А в церковных хранилищах книг и рукописей веники из полыни вешали для того, чтобы не заводились черви. Даже некоторые птицы вьют гнёзда, используя веточки полыни, чтобы избавиться от блох и клещей. У полыни собирают верхние, наиболее нежные части во время цветения. В медицине применяют настой для повышения аппетита, при лечении желудочных заболеваний. На вкус настой очень горький, его трудно подсластить сахаром, поэтому рекомендуют делать чай из смеси полыни и мяты, благодаря аромату мяты, он становится приятным.

А вот и сама ароматная травка…

Травка та растёт на склонах

И на холмиках зелёных.

Запах крепок и душист,

А её зелёный лист

Нам идёт на чай.

Что за травка, отгадай!

Разотрите в ладошках мяту, у неё очень душистый запах. Чай с мятой снимает усталость, в нём много витамина С.

Мяту можно встретить на зелёных опушках, на берегах водоёмов, она любит свет и влагу. Из свежих листьев мяты получают эфирное масло, это масло добавляют в духи, в зубную пасту. Мята в зубной пасте придаёт дыханию свежесть и уничтожает бактерии.

А ещё мяту используют при приготовлении напитков, сладостей; свежие листья добавляют в салаты, супы, мясные и рыбные блюда. Про мяту есть ещё загадка: И в лесу, и в квасу,

И в конфетке, и в таблетке…

В травке много аромата,

А зовётся травка…мята.

-Давайте устроим привал и попьём чай с мятой, он снимет усталость.

Пока дети пьют чай, рассказываю о том, что мяту используют при заболеваниях печени, желчного пузыря, при нервных расстройствах как успокоительное средство. «А вот комары запаха мяты не любят и, чтобы эти вредные насекомые не надоедали во время сна, нужно положить несколько веточек растения около подушки».

Продолжаю далее знакомить детей с растениями луга: «Посмотрите вокруг, вы видите много цветов похожих на васильки:

Те, кто со мною незнаком

Меня считают васильком.

Но всё же, кто меня узнает?

Мой корень кофе заменяет.

Это растение называется - цикорий. Цветёт с июля до глубокой осени. Растё т повсюду: вдоль дорог, на лесных полянах, на холмах, лугах, даже на участке детского сада есть это растение. В медицине используют все части растения: и цветы, и листья, и корень. Цикорий улучшает аппетит, снижает уровень сахара в крови.

Цикорий используют в производстве тортов, конфет. Из корней приготавливают напиток, заменяющий кофе и добавляют при производстве самого кофе.

От усталости и хвори

Помогает нам цикорий.

Если кто- то захандрит –

Чай с цикорием взбодрит.

«Вот такие полезные травки растут на нашем лугу. Но запомните правила:

Сбором трав должны заниматься только взрослые, знающие и умеющие отличать полезные от ядовитых, а вы можете им помогать.

Собирать растения нужно вдали от дорог, так как проезжающие автомобили выбрасывают выхлопные газы, содержащие вредные для здоровья вещества.

Собирать растения нужно в сухую погоду.

Сушить в защищённом от солнечных лучей месте.

Нельзя собирать растения, занесённые в «Красную книгу».

-А теперь давайте вспомним, с какими растениями мы познакомились,

ответьте на вопросы:

-Почему травку назвали подорожник?

-Какая травка помогает при укусах комаров, при ссадинах, ранах?

-У какого растения очень горький вкус?

-Какое растение своими соцветиями похоже на рябину?

-О каком растении говорят «и в конфетке, и в таблетке»?

-Чей запах не любят комары?

-Какое растение можно использовать для уничтожения блох, клещей, тараканов?

-Какое растение заменяет кофе?

-Как правильно собирать, сушить растения?

-Как называют растения, которые помогают при заболеваниях?

«Отгадайте загадку: Есть растения такие

Они вовсе не простые.

Если что-то заболит –

Эта травка исцелит».

-Наше путешествие заканчивается, пора возвращаться в детский сад, нас ждёт там угощение, какое, вы сами догадаетесь, когда его попробуете.

(Цикорий с кондитерскими изделиями.)