Береза, березовый сок. Передвижка

Передвижка о березе - символе России для детей и родителей. Какие бывают березы, польза березы и что делают из нее, березовый сок.

Страница 4. Березовый сок.

Образец сборки страниц в передвижку.

Березовый сок

По традиции на Берещенье ходили в березовую рощу и прислушивались к ее шуму, чтобы определить, не началось ли сокодвижение у берез. Обычно оно начинается с первыми оттепелями и продолжается до распускания почек. 

Березовый сок в старину заготавливала каждая семья. Считалось, что после долгой зимы он дарит богатырское здоровье. 

Береза щедро делится своим соком. Одно крупное дерево березы за день может дать его целое ведро без какого-либо вреда для себя.

Как добывают сок березы

Сок обычно добывают надрезая кору дерева и вставляя в прорезь желобок, по которому сок стекает в ёмкость. После   получения нужного количества сока  прорезь замазывают воском.