Штрумбы

Елена Кривунченко
Штрумбы

С рецептом этого блюда я познакомилась, когда вышла замуж. Штрумбы гогтовила моя свекровь. Для приготовления нам надо замесить тесто:3 яйца, соль, мука, замешиваем крутое тесто, как на лапшу. Прокручиваем мясо, лук через мясорубку, солим, перчим, добавляем свои любимые специи. Тесто деим на кусочки и раскатываем лепёшки. Раскатываем очень тонко. Затем на лепёшку выкладываем фарш и распределяе равномерно на две третьих лепёшки. Скручиваем её рулетом, защипываем края и нарезаем на кусочки, примерно три сантиметра. Кусочки слегка приплющиваем, обмакиваем в муке и обжариваем на растительном масле. Складываем штрумбы в казан. Делаем зажарку из лука и моркови, с добавлением томата. Выкладываем зажарку на штрумбы, заливаем водой, солим и ставим тушиться. Тушим минут 30-40.

Штрумбы
Публикации по теме:

Лапша чесночнаяЛапша чесночная Эту лапшу мы часто готовим на праздники, нравится и взрослым и детям. Лапшу можно заранее накатать и посушить. Тесто на лапшу замешиваем.

МантыМанты Еще в детстве с родителями мы некоторое время жили в Узбекистане, с тех пор нам и полюбилось это блюдо. Конечно для приготовления этого.

Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Штрумбы
Опубликовано: 22 августа 2012 в 21:55
+26
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 33.
Для просмотра комментариев
.
Популярное из нового
Здоровьесберегающие технологии в работе с дошкольниками (нестандартное оборудование).
Здоровье детей является одной из наиболее важных проблем настоящего времени. Полноценное физическое развитие и здоровье ребенка – это основа формирования...
«Новый год в Ситцевой стране». Коллективная работа детей старшей группы.
Ну, вот и пришла Зимушка- Зима белоснежная! И скоро, совсем скоро всеми любимый, волшебный праздник- Новый год! Уж давайте признаемся- все мы перед Новым...
Фотоотчет «Наши меньшие друзья»
Пришла зима. У нас морозы уже под тридцать. На прогулке наблюдали за птицами спросила, легко ли птицам зимой. Дети ответили что им холодно и тяжело...
«Винни — Пух и его друзья.» Фотоотчёт. Художественное творчество детей.
На занятиях лингвистического кружка дети знакомятся с англоязычными писателями и их произведениями. В ноябре дети узнали , что историю про медвежонка...
Сценарий ООД по познавательному развитию в средней группе. Тема «Овощи»
Сценарий образовательной ситуации по ознакомлению с окружающим миром, средняя группа. Тема "Овощи". Программа "Мир открытий Тема: "Овощи". Цель: Расширять...