Штрумбы

Елена Кривунченко
Штрумбы

С рецептом этого блюда я познакомилась, когда вышла замуж. Штрумбы гогтовила моя свекровь. Для приготовления нам надо замесить тесто:3 яйца, соль, мука, замешиваем крутое тесто, как на лапшу. Прокручиваем мясо, лук через мясорубку, солим, перчим, добавляем свои любимые специи. Тесто деим на кусочки и раскатываем лепёшки. Раскатываем очень тонко. Затем на лепёшку выкладываем фарш и распределяе равномерно на две третьих лепёшки. Скручиваем её рулетом, защипываем края и нарезаем на кусочки, примерно три сантиметра. Кусочки слегка приплющиваем, обмакиваем в муке и обжариваем на растительном масле. Складываем штрумбы в казан. Делаем зажарку из лука и моркови, с добавлением томата. Выкладываем зажарку на штрумбы, заливаем водой, солим и ставим тушиться. Тушим минут 30-40.

Штрумбы
Публикации по теме:

Лапша чесночнаяЛапша чесночная Эту лапшу мы часто готовим на праздники, нравится и взрослым и детям. Лапшу можно заранее накатать и посушить. Тесто на лапшу замешиваем.

МантыМанты Еще в детстве с родителями мы некоторое время жили в Узбекистане, с тех пор нам и полюбилось это блюдо. Конечно для приготовления этого.

Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Штрумбы
Опубликовано: 22 августа 2012 в 21:55
+26Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 33.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Мастер-класс по созданию поздравительной стенгазеты «Мы вместе! Мы рядом!» в средней...
Подготовим основание для газеты. Два ватмана склеим скотчем. Раскрасим ватман в зеленый цвет. Используем для этого обычную губку и гуашь. Подготовим...
Паспорт группы «Музыкальный уголок». Часть 4
. МУЗЫКАЛЬНЫЙ УГОЛОК:  дудочки;  погремушки;  деревянные ложки;  гармонь;  ксилофон; ...
Конспект занятия по конструированию «Ёжик»
Воспитатель: ребята, отгадайте загадку. Сердитый недотрога Живет в глуши лесной. Иголок очень много, А нитки не одной. ( ёжик. Перед занятием проведите...
Конспект НОД по аппликации в группе детей раннего возраста «Самолетик для папы»
Цель: Вызвать интерес к созданию красивой открытки в подарок папе. Задачи: Обучающие : Учить создавать композицию из готовых элементов: самолета и...
Лэпбук как средство развития познавательных способностей детей дошкольного возраста
В условиях реализации нового федерального государственного образовательного стандарта второго поколения ( ФГОС) педагогу приходится искать новые средства...