Штрумбы

Елена Кривунченко
Штрумбы

С рецептом этого блюда я познакомилась, когда вышла замуж. Штрумбы гогтовила моя свекровь. Для приготовления нам надо замесить тесто:3 яйца, соль, мука, замешиваем крутое тесто, как на лапшу. Прокручиваем мясо, лук через мясорубку, солим, перчим, добавляем свои любимые специи. Тесто деим на кусочки и раскатываем лепёшки. Раскатываем очень тонко. Затем на лепёшку выкладываем фарш и распределяе равномерно на две третьих лепёшки. Скручиваем её рулетом, защипываем края и нарезаем на кусочки, примерно три сантиметра. Кусочки слегка приплющиваем, обмакиваем в муке и обжариваем на растительном масле. Складываем штрумбы в казан. Делаем зажарку из лука и моркови, с добавлением томата. Выкладываем зажарку на штрумбы, заливаем водой, солим и ставим тушиться. Тушим минут 30-40.

Штрумбы
Публикации по теме:

Лапша чесночнаяЛапша чесночная Эту лапшу мы часто готовим на праздники, нравится и взрослым и детям. Лапшу можно заранее накатать и посушить. Тесто на лапшу замешиваем.

МантыМанты Еще в детстве с родителями мы некоторое время жили в Узбекистане, с тех пор нам и полюбилось это блюдо. Конечно для приготовления этого.

Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Штрумбы
Опубликовано: 22 августа 2012 в 21:55
+26Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 33.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Методическая разработка по рассказыванию на тему «Игры зимой».
Доброго времени суток, друзья, уважаемые коллеги и гости, заглянувшие на мою страницу! Предлагаю вашему вниманию материал, который можно использовать в...
Фотоотчет. Подвижная игра с прыжками и бегом на стимулирование двигательной активности.
Учитывая, что в утреннее время у детей была спокойная деятельность, решила провести подвижную игру более подвижного характера. Цель: Стимулирование...
«Цветные льдинки»
Зима – время чудес и интересных открытий. Это самое время, чтобы заняться экспериментами со льдом. Для того, чтобы этот процесс сделать ещё интереснее я с...
Подарок к Новому году
Здравствуйте, коллеги! Я заметила, что многие свои посты начинаю со слов "хочу рассказать". Вот и сейчас, хочу рассказать об одном событие, произошедшим...
Мастер-класс «Новая жизнь — старой зимней шапки».
Уважаемые коллеги предоставляю вашему вниманию мастер-класс по оформлению жестяных банок для хранения ручек, карандашей, линеек и прочей канцелярии. Так...