Наталья Козлова
«Праздник русской каши»
▼ Скачать + Заказать документы
«Праздник русской каши»
Цель: познакомить детей с народными традициями, связанными с зерновыми культурами, закрепить знания о крупах и злаковых культурах, дать исторические сведения о разнообразии способов и рецептов приготовления каш; воспитывать вкус ребенка, культуру питания, здоровый образ жизни.
Материалы и оборудование: тарелки, ложки, скатерти, салфетки, кринка, чугунок,. Коллекция засушенных злаковых растений. Коллекция круп, а также зерен бобовых (бобы, фасоль, горох) в стеклянных баночках.
Публикация «„Праздник русской каши“» размещена в разделах
- Каша, крупы. Все о кашах для детей
- Праздник каши
- Сценарии праздников. Развлечения, досуги, утренники
- Темочки
Предварительная подготовка:
сварить несколько разных видов каш из круп и бобовых культур (рисовую, пшенную, манную, гороховую и др.); отрепетировать: частушки на тему "Злаки и каши"; песню, частушки.
Ход праздника:
Праздник проводиться в «русской» комнате с печью
Воспитатель (в народном сарафане) : Здравствуйте дорогие гости!
На Руси на послерождественские дни, после окончания поста, прихо-дился грандиозный праздник – день каши. И мы, ребята, сегодня узнаем очень много интересного о каше. У наших предков каша была блюдом праздничным и далеко не простым. На любом гулянье, обряде каша занимала одно из главных мест. До наших дней дошло множество народные приметы о каше
-Много в поле кашки, быть сеногною.
-Кашица в печи румянится, летом к дождю, зимой- к снегу.
-Каша из горшка вылезет из печи- к худу, в печь -к добру.
Сорока - белобока
кашу варила,
ребят созывала
про кашу слушать
да кашу кушать.
1-й ребенок: Маше каша не дается,
В рот из ложки не кладется,
А конфеты без хлопот
Сами так и лезут в рот.
Разве Маша виновата -
Каше места маловато.
2-й ребенок: Каша из гречки
Где варилась? В печке.
Сварилась, упрела,
Чтоб Митенька ел,
Кашу хвалил,
На всех разделил.
Досталось по ложке
Гусям на дорожке,
Цыплятам в лукошке,
Синицам в окошке.
Хватило по ложке
Собаке и кошке.
Звучит музыка, входит солдат из сказки «Каша из топора»
Солдат: Здравствуйте, ребята, а куда это я попал?
Дети: на праздник каши.
Солдат: Ой, мне повезло, а я то думал опять пройдется обманом у старушки варить кашу из топора. Раз я попал на праздник своей любимой каши, то я сейчас узнаю, у вас как вы любите кашу, и что вы о ней знаете. Ну как готовы?
Дети: Да.
Солдат: Какие каши вы знаете?
Дети: манную, гречневую, овсяную,
Солдат: Молодцы. А я вот шутка-прибаутка о каше знаю:
Ел мужик щи с кашей долго: положил ложку, распоясался, перевел дух, да и начал снова (паясничать).
Солдат: А вы знаете пословицы и поговорки о каше?
1-й ребенок: Гречневая каша — матушка наша, а хлебец ржаной — отец наш родной.
2-й ребенок: Русского мужика без каши не накормишь.
3-й ребенок: Овсяная каша хвалилась, что с коровьим маслом родилась.
4-й ребенок: Без каши и обед не в обед.
5-й ребенок: На чужую кашу надейся, а своя бы в печи была.
6-й ребенок: Каша - кормилица наша,
7-й ребенок: Борщ без каши вдовец, каша без борща - вдова.
Солдат: Ай да молодцы, а сейчас я проверю, умеете ли вы по вкусу определять виды каш, выйдите три храбреца, удальца, смельчака
Конкурс "Что за каша?"
Дети с завязанными глазами определяют название каши.
Солдат: Отгадайте загадки:
- Не поле, а волнуется. (нива)
- Черна, мала крошка, соберут немножко.
В воде варят, кто съест похвалит. (гречка)
- Что две недели зеленеет,
две недели колосится,
две недели отцветает,
две недели наливает,
две недели подсыхает? (рожь)
- Как на поле, на кургане стоит курочка с серьгами. (овес)
- Мала малышка, золота кубышка. (просо)
- Сто братьев собрались в одну избушку ночевать. (зерна в колосе)
- Без рук, без ног, ползет на батог. (горох)
- Никого не родила, а все матушкой зовут. (земля пахотная)
- Вырос в поле дом,
Полон дом зерном.
Стены позолочены,
Ставни заколочены.
Ходит дом ходуном,
На столбе золотом. (пшеница, стебли, колос)
Воспитатель: Дорогой наш гость, а ребята знают частушки о каше.
«Частушки про зерно и про кашу»
1-й ребенок: Дайте каши, дайте каши,
Дайте каши с молоком.
Наедимся вкусной каши
И частушки вам споем.
2-й ребенок: Приходи ко мне обедать,
Щей наваристых отведать.
Когда снова приглашу -
Перловой кашей угощу.
3-й ребенок: Ой, подружки, дело плохо,
Мой миленок заболел.
Аппетита он лишился -
Полведерка каши съел.
4-й ребенок: И плясал бы я и пел бы,
Только вовсе нету сил.
Полведерка каши съел бы,
Если б кто-нибудь сварил.
5-й ребенок: Ой, разросся наш горох
На широкой грядке.
Сварю кашу из него -
И будет все в порядке.
Все вместе: Для здоровья нашего
Кормят всех нас кашею,
Манную на молоке,
Кашу любят все!
Солдат: Молодцы, а теперь проверим вашу силу, много ли вы каши ели.
Конкурс «Перетягивание каната»
Дети делятся на две команды и соревнуются силой.
Солдат: Сколько вкусных каш можно приготовить, вот пробовали ли вы "Кашу из топора" ?А именно так называется моя сказка знакомая вам всем с детства. А знаете ли вы другие сказки? Сейчас мы и проверим.
- Из какой сказки эти строки?
"Шла мать с сыном по темному лесу день, второй. И был у них горшочек с гречневой кашей. "("Горшок с гречневой кашей" Б. Н. Сергуненков)
"Один раз сел поросенок за стол и хотел тарелку гречневой каши съесть. А к нему сзади потихоньку подкрался волк. "(Сказка о гречневой каше. Андрей Тру)
"Раз, два, три горшочек вари. "(братья Гримм)
"А нет ли у тебя, хозяюшка, перекусить чего?---Коли нет ничего,можно и из топора кашу сварить. "(русская народная сказка "Каша из топора").
"Идет журавль на званый пир, а лиса наварила манной каши и размазала по тарелке. "(русская народная сказка" Лиса и журавль")
"И упало то зернышко в землю, а из зернышка выросла греча, о семидесяти семи зернах. " (русская народная сказка "Сказка о гречке")
Конкурс: «Назови крупу и покажи злак».
Дети по очереди определяют крупу из которой варится каша.
Солдат: А любите ли дети поупражнять свой язычок скороговорками. повторяйте:
- Дали Клуше каши с простоквашей, ела Клуша кашу с простоквашей.
- На столе каша, а на стуле Маша.
- Маша ела кашу, мама мыла чашу.
- Дали Паше кашу с простоквашей, не хотел он каши с простоквашей. Дайте мне обычной каши.
- Вкусная кашка у кошки в чашке.
- Сладкая кашка для Пети и для Сашки.
- Наша каша хороша - из пшеницы и овса.
- Ели мышки кашу из миски. Вымыли мышки миски для мишки.
Конкурс «Золушка»
Дети отделяют фасоль от гороха.
Солдат: А теперь мне пора в дорогу, молодцы вы ребята теперь я точно знаю вы любите кашу и знаете о ней очень много, и я вам в подарок оставляю горшочек каши, которая вам прибавит здоровья и ума. Прощайте. (уходит)
Воспитатель: Нас вскормили кашей. Потому мы и выросли такими большими и умными, что хорошо кушали кашу в детстве- ложку за папу, ложку за маму. А если мало каши ели - кто же вам виноват? Учтите, наверстать это вовсе не поздно
