«Рыба в кляре»

Галина Богачёва
«Рыба в кляре»

Многим этот рецепт знаком, но каждая хозяйка готовит по-своему. Я хочу предложить Вам свой рецепт. Для приготовления этого блюда на 1 кг. рыбы понадобится:

1. Филе свежемороженной рыбы (рекомендую филе рыбы Морской язык или Морская курица, получается сочная);

2. 3 яйца;

3. Мука 5-6 ст. ложек;

4. Соль, душистый чёрный молотый перец (или приправа для рыбы);

5. Масло для обжаривания рыбы на Ваш вкус.

Способ приготовления:

1. Рыбу разморозить при комнатной температуре, нарезать на порционные куски;

2. Добавить соль, перец (или приправу);

3. Каждый кусок рыбы тщательно обмакнуть в кляр и обжарить на разогретой сковороде с двух сторон.

Кляр:

1. Сырые яйца отделить от скорлупы;

2. Добавить щепотку соли и муку;

3. Тщательно перемешать (чтобы не было комков) до получения однородной массы. Кляр должен получиться по густоте, как тесто на оладьи.

«Рыба в кляре»

Получается очень вкусно. Кто не знает этот рецепт рекомендую попробовать. Всем приятного аппетита!

Публикации по теме:

Готовим рыбу в фольге. РецептГотовим рыбу в фольге. Рецепт Доброе время суток, уважаемые коллеги! Хочу поделиться рецептиком приготовления "рыбы с апельсином" запеченая в фольге. Для этого потребуется.

Рыба под омлетомРыба под омлетом Доброе время суток всем! Хочу поделиться рецептом приготовления рыбы. Блюдо готовится очень быстро. Берем филе любой рыбы, две большие.

Библиотека изображений:
  • Обитатели водоемов
  • Обитатели водоемов
  • Макеты своими руками. Шаблоны макетов на МААМ
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
«Рыба в кляре»
Опубликовано: 15 января 2013 в 22:38
+32Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 23.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Фотоотчет «Адаптация детей к детскому саду»
"Адаптация детей к детскому саду" Адаптация-это приспособление к новым условиям окружающей среды, в нашем случае это привыкание детей к детскому саду. С...
Сценарий открытого занятия в форме посиделок в группе продлённого дня для учащихся 2...
МАОУ Танайковская ОШ Сценарий открытого занятия в группе продлённого дня Тема: Посиделки «В гостях у бабушки Дуни» Разработала Яшина Елена Ивановна...
Конспект НОД по познавательному развитию «Во саду ли, в огороде» в старшей группе
Конспект непосредственно образовательной деятельности познавательное развитие «Во саду ли в огороде» в старшей группе Программное содержание. Расширять...
Конспект НОД по рисованию в старшей группе «Разноцветные капли дождя»
Конспект НОД по художественно-эстетическому развитию ( рисованию) в старшей группе "Разноцветные капли дождя" Провела воспитатель Морозова Н. С. Цель: Учить...
Конспект внеурочного занятия духовно-нравственного направления в 3 классе «Тепло...
Конспект внеурочного занятия ( Духовно-нравственное направление) Класс: 3 Тема: «Тепло родного дома » ( Рабочая программа внеурочной деятельности по...