Любовь Понаморёва
Фото-отчёт о проекте «Хлеб — всему голова».
«Хлеб – всему голова»
Не напрасно народ
С давних пор и поныне
Самой первой святыней.
Золотые слова забывать мы не вправе:
«Хлеб всему голова! –
В поле, в доме, в державе!»
Эта тема всегда актуальна в работе с детьми дошкольного возраста.
На Руси с давних пор хлеб считался главным богатством. К хлебу русский народ всегда относился с благоговением, как к дару, спасающему от голода.
Публикация «Фото-отчёт о проекте „Хлеб — всему голова“,» размещена в разделах
По всему миру ни один приём пищи не начинался без хлеба. При этом современные дети часто не догадываются, какой долгий путь он проходит, чтобы попасть на стол, сколько труда нужно приложить людям, чтобы посеять, вырастить, помолоть зерно, а затем испечь хлеб.
Вместе с ребятами старшей группы мы решили выяснить, где же действительно «растут» булки, проследить весь путь хлеба : от зёрнышка до нашего стола, увидеть разнообразие хлебобулочной продукции.
Для реализации этого проекта поставили следующие задачи:
-- обогащение и уточнение знаний детей о хлебе, труде людей;
-- формирование представлений о выращивании хлеба от зерна до колоска;
-- уточнение знаний о процессе приготовления хлеба как полезного и необходимого продукта для человека;
-- формирование умений различать вкусовые качества хлебобулочных изделий и делиться полученными впечатлениями о вкусе хлеба;
-- обобщение полученных знаний, отражение детьми в рисунках впечатлений и различных ситуаций по теме.
Предлагаю вашему вниманию наиболее важные моменты работы над проектом.
1. Просмотр мультимедийной презентации.
2. Знакомство с комбайном во время прогулки на улице.
3. Экскурсия на хлебопекарню.
Детей угостили свежевыпеченным хлебом, который они съели в группе.
4. Экскурсия в магазин хлебобулочных изделий, где продавец рассказала, что на прилавках магазина можно купить и белый, и серый, и чёрный хлеб, и батоны, и бублики,и булочки и многое другое.
Подводя итоги мы говорим детям, что они узнали, какой трудный путь проходит хлеб, прежде чем оказаться у нас на столе, как дорого он достаётся, каким нелёгким трудом выращивается. Хлеб нужен людям, чтобы быть сильными,здоровыми.
Хлеб надо беречь, доедать до последней крошечки. В старину люди говорили:"В последней крошке вся сила!" Его нельзя выбрасывать, оставшиеся кусочки можно отдать животным и птицам.
