Исследовательская работа «Огурец — витаминный удалец»

Анастасия Сиухина
Исследовательская работа «Огурец — витаминный удалец»

Исследовательская работа

на тему: «Огурец - витаминный удалец!»

Как вырастить вкусные огурцы?

Выполнил: Нестеров Денис Сергеевич

воспитанник МДОУ "Детский сад № 16 с. Весёлая Лопань"

Воспитатель:

Сиухина Анастасия Ивановна

Оглавление

1. Введение…. 2

2. Методический паспорт проекта ….…. 2

3. Сведения о растении…. 3

4. Огурцы - санитары человека …. …4

Публикация «Исследовательская работа „Огурец — витаминный удалец“» размещена в разделах

• Витамины. Все о витаминах
• ЗОЖ, здоровье. Все о здоровье для детей
• Исследовательская деятельность
• Овощи. Все на овощную тему для детей
• Огурец, огурчик
• Темочки

5. Этапы работы проекта… …. …. 5

6. Практическая часть (выращивание огурцов…5

7. Дневник наблюдений… ….…5

8. Заключение….…6

9. Литература…. 6

Я – зелёный огурец,

Ничего полезней нет!

1. Введение

Я живу в частном доме и у нас есть свой приусадебный участок. На нем растёт большое количество огурцов, по тому, что я их очень люблю. Какое удовольствие в жаркий летний день отведать ароматного, хрустящего огурчика, только что сорванного с собственной грядки. Нет, наверное, на свете людей, которые не любили бы или, по крайней мере, не ели огурцы - свежие или соленые. Особенно хороши свежие. Крепкие, сочные, они повышают аппетит, улучшают усвояемость организмом питательных веществ. А зимой-то и весной их нет! Хорошо бы их выращивать круглый год. И мне стало интересно, можно ли в домашних условиях вырастить свежий огурец. Я заинтересовался, как же они будут расти, как за ними нужно правильно ухаживать и что необходимо для роста огурцов. Для этого мне пришлось многое узнать: мама мне читала статьи из разных журналов, но многое из своего собственного опыта мне рассказывала моя воспитательница Анастасия Ивановна.

2. Методический паспорт проекта

Проблема: Не секрет, что овощи очень полезны для здоровья, так как в них очень много витаминов, которые позволяют детям лучше расти и развиваться. К сожалению, я не совсем понимал, откуда берутся огурцы, и как они растут.

Актуальность: Моё исследование направлено на расширение знаний о посадке огурцов, на то, как за ними ухаживать, на осознание значимости огурца в рационе человека для здоровья и активной жизнедеятельности.

Цель работы: Попытаться самостоятельно вырастить огурцы.

Задачи:

1. Узнать историю появления огурцов.

2. Изучить литературу о выращивании огурцов.

3. Узнать какое значение имеют огурцы в жизни человека.

4. Установить условия, влияющие на проращивание семян огурцов.

5. Пронаблюдать за ростом и развитием огурцов в домашних условиях.

6. Оформить наблюдения в дневник.

7. Сделать выводы по данному эксперименту.

Объект исследования: Огурцы.

Предмет исследования: Процесс выращивания огурцов.

Метод исследования: Практическая работа в домашних условиях, наблюдение, анализ, работа с Интернетом, с литературой о растениях, беседа с взрослыми, просмотр телепередач.

Продолжительность работы: С 16 ноября по 8 января.

Гипотеза: При правильной посадке и уходе можно получить огурцы, такие же, как при высадке в огороде.

Результат: Наша гипотеза подтвердилась. Такое растение, как огурец, может вырасти в комнатных условиях, но для этого понадобится немного больше времени, чем в естественных условиях, на участке.

Выводы: Итак, в ходе своего исследования я ответил на все свои вопросы и сделал следующие выводы:

1. Семена огурцов прорастают при температуре 12 градусов, но наиболее благоприятная температура для прорастания — 24-30 градусов.

2. Огурцы можно вырастить не только в грунте, но и на хорошо освещаемом подоконнике.

3. Они лучше всего растут и плодоносят при температуре воздуха 25-32 градуса, почвы — 20-25 градуса.

4. Растения нуждаются в постоянном поливе.

3. Сведения о растении

Из познавательной литературы я узнал, что огурец принадлежит к числу наиболее распространенных овощных культур. Огурец состоит на 97% из воды, содержит очень мало жиров, белков и углеводов.

Огуречное растение представляет собой лиану, которая хорошо стелиться по земле или вьется при наличии опоры. Корневая система слабая, расположена в верхнем слое почвы.

Огурцы требовательны к теплу и влажности. Растения не переносят понижения температуры от 0 градусов и ниже, они погибают. Также они перестают развиваться при температуре ниже 16 градусов. Плоды растут ночью. Они не выносят кислых почв. Любят плодородные почвы. Относятся к семейству тыквенные. Многие сорта нуждаются в опыление пчелами, но есть и самоплодные сорта огурцов. Выращивать огурцы можно как в открытом, так и в закрытом грунте.

История выращивания огурцов.

Из Интернета я узнал, что родом огурец из Индии. В России эта культура стала широко известна в XV веке.

Чтобы приступить к выращиванию огурцов, я изучил много разной литературы, и заглянул в интернет, рассмотрел все условия для нормального развития растения.

Еще на занятиях по «Познавательному развитию», воспитательница рассказала нам о составе почвы. Также она нам объяснила, какие условия необходимы для роста и развития всех растений. Я узнал, что для того чтобы в почве содержались питательные вещества, применяют минеральные удобрения и органические.

Полезные свойства огурца.

Из телепередачи я узнал, что эти овощи имеют огромное пищевое диетическое и лечебное значение. Сложные органические компоненты огурца играют важную роль в обмене веществ и хорошо влияют на органы пищеварения человека.

Сегодня огурцы широко используются в кулинарии, парфюмерии и медицине.

Узнав столько полезного, я решил приступить к действию.

4. Огурцы - санитары человека

Огурцы называют санитарами организма. Свежие зеленые плоды огурца богаты витаминами, особенно витамином С. Как показал многовековой врачебный опыт, наибольшим лечебным эффектом обладает огуречный сок. Он полезен при самых разнообразных заболеваниях: обладает жаропонижающим, противовоспалительным, мягчительным, обезболивающим действием, применяется при лечении ожогов.

Огуречный сок, сам огурец – отличное средство от кашля. Огуречный сок хорошо помогает при заболеваниях суставов, при плохом состоянии зубов и десен, помогает при водянке и отеках сердечного происхождения. Отваром из перезревших плодов лечат желтуху и заболевания печени. В огурцах учёные обнаружили йод. Народные целители заметили: кто вдоволь ест огурчики, тот не страдает заболеваниями щитовидной железы.

Из телепередачи «Здоровье» от Елены Малышевой мы узнали, что плоды огурцов, их составляющие - огуречная ботва, цветки - имеют огромное пищевое диетическое и лечебное значение. Они содержат большое количество витаминов и других веществ, необходимых для нашего организма.

5. Этапы работы проекта

1. Подготовительный этап: Мы выбрали тему проекта, после чего выдвинули гипотезу и начали сбор информации по теме: чтение дополнительной литературы, справочного материала, работали с Интернетом, смотрели телепередачи.

2. Проведение исследования.

Мы начали проводить исследования за ростом семян огурцов и делали записи в дневнике наблюдения по мере их развития. Далее обобщили свои результаты, сделали выводы, подготовили всё необходимое для изготовления стенда.

6. Практическая часть (выращивание огурцов)

Время реализации: С 16.11.21 г. по 8.01.22 г.

Из сбора информаций по теме мы узнали, для чего нужен свет, тепло, вода, воздух и почва растениям.

Для чего нужен свет растениям? Листья – это «живые заводы» по производству еды. В листьях растений содержится хлорофилл. С его помощью растения вырабатывают себе пищу. Если света растениям не хватает, органических веществ образуется мало. Растения вырастают слабыми, бледными.

Для чего нужно тепло растениям? Тепло – необходимое условие жизни. В тепле все процессы происходят быстрее. В холоде растение погружается в спячку и может даже погибнуть.

Для чего нужна вода растениям? В каждом семени есть запас питательных веществ, небольшая «кладовая». Когда семена попадают во влажную среду, питательные вещества растворяются в воде и дают семени силы для роста.

Для чего нужен воздух растениям? Как всё живое, семя дышит кислородом, который содержится в воздухе. Без доступа воздуха растение погибает.

Для чего нужна почва растениям? Растение получает питательные вещества из почвы. Люди удобряют почву, чтобы получить хороший урожай.

7. Дневник наблюдений

Для роста растения были созданы все условия свет, тепло, полив, уход. Мы купили почву, горшки. Для нашего исследования взяли семена огурцов «Родничок» (они были сухие, тарелку и платочек.

Наше исследование началось 16 ноября. Мы налили в тарелку воду и немного смочили платочек. Завернули семечки в платок и положили в тарелку.

19 ноября семечки набухли, а через три дня проросли.

23 ноября мы насыпали в горшок землю, полили её водой и сделали углубления. Посадили туда проросшие семечки. Мы решили посадить наши огурцы на подоконнике - это было хорошо освещаемое и защищенное от ветра место.

27 ноября в нашем горшке появились 2 листочка, а ещё через десять дней на нашем ростке мы увидели 4 листочка. Поливать растения мне приходилось каждые 2 дня (тёплой водой, так как они высыхали и растения были вялыми. Если растение сворачивало слегка листочки, я его поливал и тут же наблюдал, как эти листочки разворачивались на глазах. Так же 1 раз в неделю я очень аккуратно рыхлил землю.

20 декабря появился первый цветочек, но без завязи.

Выращивать огурцы на подоконнике без подкормки - напрасная трата времени. Раз в 2 недели, а при появлении огурчиков и раз в 10 дней, необходимо осуществлять подкормку. Мы использовали «Байкал ЭМ 1».

Через неделю после подкормки появился первый ус. В начале января на нашем ростке появились маленькие огурчики и сейчас они потихонечку растут.

8. Заключение

Наша гипотеза подтвердилась. Такое растение, как огурец, может вырасти в комнатных условиях, но для этого понадобится немного больше времени, чем в естественных, на участке.

9. Литература

1. «Экологические занятия с детьми 6-7 лет». Т. М. Бондаренко. Практическое пособие для воспитателей и методистов ДОУ. – Воронеж: 2016.-109 с.

2. «Занятия по экологическому воспитанию». Л. Г. Горькова. М. : ВАКО, 2014. -204 с. – (Дошкольники: учим, развиваем, воспитываем).

3. Дыбина О. В. Неизведанное рядом. Опыты и эксперименты для дошкольников. Второе издание, исправленное. – М. : 2014 ТЦ «Сфера»

4. «Сказочный справочник здоровья. Том 2».И. Лопатина. Издательство: Амрита-Русь,2009г.

5. Энциклопедия огородника. С. Ф. Тимофеева. Москва «Аст - Пресс книга» 2017г.

6. Как вырастить огурцы на подоконнике. http://www.kakprosto.ru/kak-913863-kak-vyraschivat-ogurcy-doma-na-podokonnike

7. Факторы роста и развития растений. http://good-tips.pro/index.php/house-and-garden/orchard-and-garden/vegetables/growth-factors-of-plants