Проекты
Картофельный заяц (зрацы картофельные)
Чтобы вкусное сделать,да еще и интересное!
Вот что получилось,когда есть картофель и курица.
Картофель - 8 шт. ,1 яйцо, мука (или панировочные сухари) - 2 ст. ложки, масло сливочное - 1ст. ложка
для начинки: куриное мясо- 300г, 1 луковица и 1 морковь, соль, перец - по вкусу
Приступим
1. Сырой картофель очистить и отварить. Отвар слить, картофель обсушить и размять в горячем виде, как для пюре.
Публикация «Картофельный заяц (зрацы картофельные)» размещена в разделах
- Заяц, зайчонок. Все о зайцах для детей
- Картофель, картошка
- Овощи. Все на овощную тему для детей
- Темочки
2. В охлажденное картофельное пюре добавить яйца, хорошо размешать
3. Затем готовим начинку - пассеруем лук, добавляем куриный фарш и специи. Охлаждаем.
4. Отщипываем от картофельного теста кусочек, делаем лепешку
5. В серединку получившейся лепешки кладем ложкой мясную начинку.
6. Защипываем края, как у вареника, и разглаживаем поверхность зразы пальцами.
7. Обваливаем в муке.
8. Обжариваем зразы с обеих сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита и детишки и взрослые!
