Лучший педагог года

Конспект интегрированного занятия в старшей группе «Секрет яблока»

Каримова Гульназ Ринатовна
Конспект интегрированного занятия в старшей группе «Секрет яблока»

Тема: «Секрет яблока»

Программное содержание:

Дать детям общее представление о яблоках, их разнообразных сортах, условиями выращивания. Познакомить с новым элементом хоровода «яблоко».Закреплять ранее изученный литературный и музыкальный материал.

Научить работать с тестом, нарезать яблоки для пирога, работать аккуратно, дружно.

Развивать речь, внимание, память.

Воспитывать бережное отношение к природе, стремление в взаимопомощи и поддержке.

Публикация «Конспект интегрированного занятия в старшей группе „Секрет яблока“» размещена в разделах

Воспитывать интерес к литературному и музыкальному наследию русского народа (потешкам, поговоркам, загадкам, песням, сказкам).

Оборудование и материал:

Столы, корзинка с яблоками разных сортов, поднос; два тазика для мытья рук; бумажные салфетки, доски для нарезки яблок, ножи, фартуки для работы с тестом, нарукавники, колпаки. (по 4 предмета); тазик для замешивания теста; очищенные яблоки, нарезанные крупными дольками, противень, смазанный маслом; поднос для выноса готового пирога; аудиозапись музыкального оформления.

Ход занятия:

Муз. Руководитель: (приглашает детей в зал, исполняется приветствие музыке. Дети садятся на стулья)

Воспитатель: Сегодняшнюю встречу мы начнем с загадки. Если вы ее отгадаете, то поймете, о чем у нас пойдет разговор. Послушайте:

Само – с кулачок,

Румяный бочок,

Потрогаешь – гладко,

Откусишь – сладко! Что же это?

-Верно, яблоко. Это фрукт или овощ? (Ответы). А где растет яблоко? (Это фрукт, растет в саду, на яблоневом дереве). А кто знает секрет «рождения» яблока? (ответы.)

-Правильно, растет, «наливается» оно долго – от ранней весны, до поздней осени. Весной яблонька радует нас бело- розовыми нежными цветками. Летом цветочки преображаются в маленькие плоды – яблочки. Но они еще не поспели и потому невкусные. А кто скажет, от чего зависит вкус яблочка? ( Предполагаемые ответы: «Если мало было солнышка, влаги, то и яблочко будет кислым, не сочным. О нем надо заботиться»).

-Правильно, чтобы яблочко налилось спелостью, стало румяным и сочным – человек должен заботиться. Но как? (ответы.). Конечно, поливать, рыхлить землю, бороться с вредными насекомыми, подвязывать веточки, чтобы они не сломались от ветра и от тяжелых плодов. То, о чем мы сейчас говорим, рассказывает знакомая вам песенка. Я напомню первые строки: «Маленькая яблонька, подрастай, маленькая яблонька, расцветай!» Вспомнили?

Дети поют песню «Яблонька»

Воспитатель: Вот и созрели яблочки (высыпает плоды из корзины на поднос) Все они разного сорта. Каждый сорт имеет свои секреты : вот ранние – желтого цвета их название – Голден, а вот красно- розового цвета – Шафран. Они созревают летом. А другие яблоки созревают поздно осенью. Это- Антоновка, крупная, желто- зеленного цвета. Другие яблоки немного меньше размером называются –Симиренко.

-Какую пользу приносят яблоки, какими обладают вкусовыми качествами? (ответы)

-Молодцы! Вы так много знаете о яблочках, спелых и душистых. Собственно, так и поется в русской народной песне «Яблочко». Хотите послушать?

Муз. Руководитель исполняет а капелла песню «Яблочко»

Муз. Руководитель: Понравилась вам песня? (ответы.) Песня эта старинная. Значит уже с давних времен у нас выращивали яблоки, с давних времен любили яблоки, потому и заботились об урожае. Недаром сложили не только песни, но и загадки, легенды. Даже в хороводе русском есть движение, которое называется «яблоко». К слову, какие элементы хоровода вы знаете? (Змейка, яблоко) Однако вернемся к движению хоровода «яблоко». Может, кто-то из вас догадается, почему его так называют (ответы).Движение это своим рисунком напоминает половинку разрезанного яблока. Вот такую. (Показывает). Попробуем и мы с вами повторить этот рисунок хороводным движением. С кем- либо из вас я буду «яблоко» (это круг) «разрезать» пополам.

-А чтобы веселее было водить хоровод, подпевайте песню «Яблочко»

Хороводное движение закрепляется под звучание песни «Яблочко»

Воспитатель: Вот и получается, что у яблока много разных секретов : и цвет, и вкус, и запах, и размер. Но есть еще один «секрет» у яблочка. Попытаемся его разгадать. Скажите, что можно приготовить из яблок? (ответы). Правильно, из яблок варят варенье, повидло, компот, выжимают сок, повидло идет в начинку для пирога. Сегодня разгадать секрет яблочного пирога нам поможет наш повар.

Повар: Сегодня мы испечем один большой пирог, который потом разрежем на маленькие кусочки. И секрет у этого яблочного пирога такой : нарезанные дольками яблоки заливаются жидким тестом. Но чтобы испечь пирог, мне понадобятся помощники. Вы, конечно, помните: работа с тестом требует опрятности, аккуратности. Одевайте фартуки и колпаки, моем руки и за работу.

Дети занимают рабочие места за столами. Повар рассказывает, в какой последовательности готовится пирог:

- замешивает тесто, знакомя с рецептом бисквитного теста; дети нарезают яблоки дольками, выкладывают дольки на дно формы, смазанной маслом; повар заливает яблоки тестом.

Повар: Что дальше делать? (Пирог поставить в духовку). Правильно, понесу этот пирог на кухню, поставлю в духовой шкаф. (повар уходит).

Педагог – психолог: Вы замечательно потрудились. Молодцы. Присядьте, отдохните, а попутно мы поговорим еще об одном секрете яблока. Оказывается, яблоко частый «гость» русских народных и авторских сказок. Вы помните каких? (Ответы)

-Какие молодцы! Много сказок помните. И в наши дни писатели создают сказки. Интересные сказки создал писатель и художник Владимир Григорьевич Сутеев. Одна из сказок называется «Мешок яблок», Где рассказывается о том, как с помощью яблок подружились лесные жители. Но бывает, что яблоко становится предметом ссоры, раздора, как это случилось с героями другой сказки Сутеева. Называется она «Яблоко». Мы сейчас ее прочтем.

Чтение сказки. В. Г. Сутеева «Яблоко»

Педагог- психолог: Я вижу, сказка эта вам понравилась. Вот какой секрет у яблока. Такое маленькое, а сколько в нем силы – может и поссорить, и подружить. а хорошим людям- здоровье подарить. Недаром издревле веселых и здоровых людей с яблочком румяным сравнивали : «Вот идет Демьян, словно яблочко румян Знакомы вам эти строки? Из какой они песни? (Из песни «Аннушка») Тогда разыграем эту песню.

Хоровод – песня «Аннушка»

Воспитатель: А поиграть с яблочком хотите? Образуем круг и передаем друг другу яблоко до тех пор, пока считалка наша не закончится:

Завертелось, закружилось и по кругу покатилось

Где остановилось, с тем и подружилось.

Выходи, не зевай, свою пляску начинай!

Водящий (из числа детей) исполняет импровизированную пляску под любую русскую народную мелодию.

Повар вносит пирог, показывает изделие детям, предлагает рассмотреть, полюбоваться результатом общей работы.

Воспитатель: А сейчас нам Ульяна прочтет стихотворение

Яблоки румяные, в них медовый сок.

Испекли мы дружно яблочный пирог

Вкусный и душистый вышел пирожок.

С коркой золотистой, съешь его дружок!

Занятие заканчивается чаепитием с пирогом.

Публикации по теме:

Конспект занятия по рисованию с использованием ТРИЗ во II младшей группе «Натюрморт с яблоками» Програмное содержание: познакомить детей с натюриортом, учить рисовать тычками. Дать ребёнку общее представление о том,что картины рисует.

Творческий проект «Секреты яблока»Творческий проект «Секреты яблока» Проектная деятельность в ДОУ. Проект: "Секреты яблока" Тема проекта Новые формы работы по развитию речи, через русский народный фольклор.

Библиотека изображений:
Автор публикации:
Конспект интегрированного занятия в старшей группе «Секрет яблока»
Опубликовано: 14 мая 2014 в 16:04
+7Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Комментарии:
Всего комментариев: 5.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
1 апреля. День смеха. Передвижка «Смех в жизни ребенка»

1 апреля отмечаем День смеха — праздник шуток и розыгрышей. Чувство юмора не врожденное качество, его можно и нужно развивать с самого детства.

31 марта. День рождения К.И.Чуковского. Папка-передвижка «К.И.Чуковский»

Сегодня исполняется 142 года со дня рождения большого друга детей, сочинившего для них множество красочных захватывающих и остроумных сказок, Корнея Ивановича Чуковского.


Горячие темочки



РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ!
Используя МААМ принимаете Cоглашение и ОД