Ирина Тишко
Сценарий итогового мероприятия по теме «Карелия»
Цель: Расширение представлений о традициях карельского народа.
Задачи: Обобщить и систематизировать знания детей по теме «Карелия». Познакомить детей и их родителей с технологией выпечки карельских калиток. Расширить представление о национальных традициях. Воспитывать любовь к карельскому народу и их традициям. Способствовать тесному взаимоотношению детей и родителей.
Участники: дети, родители и педагоги подготовительной группы «Солнышко».
Публикация «Сценарий итогового мероприятия по теме „Карелия“» размещена в разделах
Предварительная работа: чтение художественной литературы, знакомство с кантеле, прослушивание музыки, знакомство с карельскими народными играми.
Материалы и оборудование: Ноутбук, мультимедийный экран, презентация, туесок, кроссворд, имитация карельской избы, запись карельской музыки, скалки, одноразовые ножи, вилки, венчик, посуда для продуктов питания.
Ход:
Ведущий: Ребята, нас вместе с родителями пригласили в гости в Карельскую избу. Но злая колдунья Сюоятар дорогу заколдовала, пускать нас в избу не хочет.
Слайд 1, 2: Дорога, Сюоятар.
Ведущий: Как же нам в избу попасть?
Ой, посмотрите туесок стоит? Кто же его оставил здесь?
Аудиозапись:
«Я волшебный туесок. Злая Сюоятар дорогу заколдовала, а я вам хочу помочь.
если выполните все задания, то колдовство Сюоятар пропадет, и путь будет открыт».
Ведущий: Что бы расколдовать дорогу, мы должны выполнить задания из туеска.
1. На каком музыкальном инструменте играют такую музыку? (Аудиозапись)
Слайд 3. Кантеле.
Слайд 4. Исчезает первое дерево на дороге.
2. Отгадайте кроссворд.
Ведущий:
1. Как называется остров, на котором все постройки сделаны без гвоздей? Кижи
2. Какой город называется городом бумажников? Сегежа
3. Как называется самая длинная улица нашего города.
Мира
4. Какое животное изображено на гербе республики Карелия? Медведь
5. Северная ягода, которая растёт на болоте.
Клюква
6. На что первый раз старуха променяла лапоток в карельской сказке? Курица
7. Как называется предмет, на котором пряли шерсть? Прялка
(После каждого ответа слайд.)
Слайды 5-11: Кижи, Сегежа, Мира, Медведь, Клюква, Курица, Прялка.
Ведущий: Какое слово получилось, как вы думаете почему?
Слайд 12: Карелия (природа или карта)
Слайд 13: Исчезает одно бревно.
3. Отгадай сказку по иллюстрации.
Слайды 14-19: «Белка, Рукавица и Иголка»; «Красавица Насто», «Волк, Медведь и Лиса»; «Почему вода в море соленая», «Овод и козы»; «Сума дай ума».
Слайд 20. Дорога открывается.
Ведущий: Дорога открыта. Проходите. (Дети и родители подходят к карельской избе)
Встречает хозяйка.
Хозяйка: Здравствуйте всем, а на карельском языке здравствуйте звучит так «тэрвехтэйле». Попробуйте повторить. Я хозяйка, приглашаю вас в гости.
Посмотрите, что это? Это печь. А по карельски печь называется "хювяпяччи»
А как вы думаете, это что? (скалка)
Для чего она нужна?
А хотите, я научу вас печь карельские калитки?
Слайд 21. Калитки.
Карельские женщины говорили : «Калитка просит восьмерки».
Чтобы испечь калитки, нужно восемь компонентов (мука, вода, простокваша, соль, молоко, масло, сметана и начинка — картофель, крупа, толокно).
Их пекли и пекут различной формы: круглые, овальные, четырех-, пяти-, шестиугольные и даже семиугольные. Края либо защипывали, либо загибали на 4 - 7 углов.
Калитки пекли по воскресеньям, а также в праздничные дни.
Калитки и в наше время очень популярны в крае
Как вы думаете, что надо сделать в первую очередь?
Посмотрите.
Слайд 22.
Как вы думаете, что еще может нам пригодиться?
Посмотрите, какие продукты мы возьмем.
Слайд 23: продукты.
Слайд 24: начинка (картофель, пшено)
Давайте будем смотреть на схему и делать.
Слайды 25-32.(Родители и дети делают калитки).
Хозяйка: Почему брали ржаную муку?
Наши калитки готовы.
Как вы думаете, а где раньше выпекали калитки? (в печи)
Слайд 33. (Картинки с печкой)
А где же мы будем выпекать, ведь настоящей печи у нас нет.
Слайд 34.(Электрическая духовка)
Давайте отнесем наши подносы на кухню.
А что нужно сделать, когда работу закончили?
(дети помогают убирать)
Хозяйка: Ну что порядок в избе навели, можно и поиграть.
Давайте поиграем в игру: «Сеть да рыба» (Приложение 5)
Наши калитки испекутся, пока вы будете играть и гулять.
Ведущий: Спасибо, тебе, хозяюшка. До свидания.
