Конспект ОД по познавательно-исследовательной деятельности «Южный Урал. Национальный костюм. Фольклор. Традиции и промыслы»

Ида Башлыкова
Конспект ОД по познавательно-исследовательной деятельности «Южный Урал. Национальный костюм. Фольклор. Традиции и промыслы»

«Южный Урал. Национальный костюм. Фольклор. Традиции и промыслы Южного Урала»

Конспект ОД по познавательно-исследовательной деятельности для детей старшего возраста

Цель:

Формирование эмоционально-положительного отношения к этнокультурному наследию региона.

Задачи:

Способствовать расширению и углублению детской компетентности о культуре и быте народов Южного Урала;

Приобщать детей к истокам народной культуры и традициям;

Воспитывать чувство толерантности к представителям других национальностей, чувство гордости за свой народ и его культуру.

Публикация «Конспект ОД по познавательно-исследовательной деятельности „Южный Урал, Национальный костюм, Фольклор, Традиции и промыслы“» размещена в разделах

• Исследовательская деятельность
• Исследовательская деятельность. Конспекты занятий, НОД
• Исследовательская и экспериментальная деятельность
• Конспекты занятий. Все конспекты
• Народные промыслы, игрушки, прикладное творчество
• Национальный, народный костюм. Национальная одежда
• Урал - наш край родной
• Фольклор. Конспекты занятий, НОД
• Темочки
• Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший конспект занятия (НОД)» октябрь 2023

Демонстрационный материал:

Куклы в русских костюмах; Картинки – иллюстрации «Национальные костюмы»; презентация «Национальный костюм. Фольклор. Традиции и промыслы Южного Урала»; русская народная музыка для игры в «Ручеек».

Ход занятия:

Слайд 1

- С давних пор на уральской земле селились народы, у каждого были свои обычаи и традиции! Сегодня мы познакомимся с бытом и традициями Южного Урала.

- Какие народы проживают на Южном Урале?

Ответы детей

- Наша страна многонациональная. Постепенно мы познакомимся с народами, проживающими в нашей стране, узнаем об их традициях и праздниках, где проживают чем занимаются. И конечно познакомимся с их национальными костюмами.

Слайд 2

- Предлагаю рассмотреть кукол и обратить внимание на их одежду.

(Рассматривание и обсуждение)

- Но сегодня мы с вами путешествуем нашему Южному Уралу и познакомимся с элементами русского народного костюма.

- Мужчины и женщины были одеты в национальные костюмы.

Слайд 3

- Обратите внимание как одевались в старину женщины.

- Женщины и девочки носили красивый ДЛИННЫЙ САРАФАН поверх белой РУБАХИ, на голову надевали КОКОШНИК или ленту, на ногах носили сапожки.

Слайд 4

- А как же одевались мужчины?

- Мужчины носили длинные рубахи (КОСОВОРОТКИ) подпоясанные КУШАКОМ поверх штанов, заправленных в высокие сапоги или ОНУЧИ, которые подвязывались ОБОРАМИ и носили с ЛАПТЯМИ. Поверх головы надевали КАРТУЗ.

ОНУЧА- длинная, широкая полоса ткани белого, черного или коричневого цвета для обмотки ноги до колена (при обувании в лапти).

Слайд 5

- В давние времена люди на Руси жили в деревянных домах.

- Для чего человеку нужен дом?

Ответы детей

- Конечно, чтобы спрятаться от холода и непогоды, от диких зверей, погреться у огня. Мы приходим домой отдохнуть и набраться сил.

- А из каких деревьев строили дома?

Ответы детей

- Строили дома из дерева лиственница. Потому что лиственница, когда намокает, она становится прочнее и крепче, почти как камень. Такой дом простоит долго, не будет гнить.

- Как назывались на Руси дома в старину?

Изба

- А сейчас мы с вами войдем в русскую избу.

Слайд 6

- Священным местом в избе считалась печь. ПЕЧЬ - это сердце дома. Печь кормила семью, обогревала дом. На печи спали младшие дети и старики. На печи сушили одежду и даже мылись. Утром раньше всех вставала хозяйка и первым делом принималась растапливать печь. Печка - деревенская кормилица. В русской печи готовили щи, кашу, пекли хлеб, пироги.

Слайд 7

- Каждый, кто входил в избу, встречала обрядовая зона - КРАСНЫЙ УГОЛ. В красный угол приглашали сесть самых почетных гостей. Украшали этот угол по-особенному. Здесь находились иконы.

- Что же еще находилось в русской избе? Без каких предметов в хозяйстве не обойтись?

Ответы детей

Слайд 8

- САМОВАР. За самоваром собиралась вся большая крестьянская семья, пили горячий чай с медом, с пирогами и блинами. Самовар стал символом добра, домашнего уюта и семейного покоя.

Слайд 9

- Зимними долгими вечерами женщины НА ПРЯЛКЕ пряли нитки. А из ниток затем вязали или ткали полотно и шили одежду.

Слайд 10

-В крестьянской семье у каждого была своя ЛОЖКА, ее вырезали из дерева. А если отправлялись в гости, то всегда ходили со своей ложкой. Даже поговорку сложили «Запасливый гость без ложки не ходит». Ложкой не только ели, на ложках можно было играть и пускаться в пляс.

ФИЗМИНУТКА «ЛОЖКАРИ»

Слайд 11

- ЧУГУНОК был незаменим в хозяйстве. Он тяжёлый, так как сделан из чугуна, который может выдержать любой огонь и никогда не разбивается.

- Как вы думаете, чем можно достать из печи горячий горшок?

Ответы детей

- Нужен помощник-ухват. Возле русской печи всегда стоял УХВАТ, которым хозяйки доставали горячие горшки со щами и вкусной кашей. Но не только в чугунке готовили пищу в старину. У чугунка был соперник.

Слайд 12

- Главной кухонной посудой постепенно становился ГОРШОК - прямой предшественник кастрюли. В горшке варили супы, каши, кипятили воду, тушили мясо, хранили крупу, муку, масло.

[b]Слайд 13[/b]

- У русских людей Южного Урала существовала традиция бережного, уважительного отношения к хлебу, к продуктам и результатам труда. О хлебе никогда не говорили «плохой», хлеб никогда не выбрасывали. Дети видели, как мать или бабушка смахивают крошки со стола и отдают птицам. Дети наблюдали, как родители подают нищим, принимают странников, помогают обездоленным, погорельцам, ухаживают за больными, опекают калек, инвалидов.

Слайд 14

- На Южном Урале у русского народа был обычай заботиться об одиноких стариках и старушках. Каждую субботу и в праздники крестьяне, через детей посылали им разные продукты со своего стола.

- Традиция обращаться уважительно к старшим по возрасту, была у русских, башкир, татар и других народов. Русские люди называли друг друга по имени и отчеству, знали фамилии.

Слайд 15, 16

- В старину была еще одна традиция собираться вечером и беседовать, отсюда и пошло название ПОСИДЕЛКИ. Старики рассказывали о своей жизни, о забавных и печальных случаях, дети и молодежь слушали их, но в разговоры не вмешивалась - действовал обычай: «Старший говорит - не перебивай, молчи!»

Слайд 17

- Начинались посиделки, а какое ж веселье без музыки?

- Кто из вас знает русские народные инструменты?

Ответы детей

Слайд 18

Деревянные ложки

Слайд 19

Балалайка

Слайд 20

Гусли

[b]Слайд 21[/b]

Бубен

Слайд 22

Рожок

Слайд 23

Трещотка

Слайд 24

Гармонь

Слайд 25

Дудочка

- Издавна славянские семьи отличались большим количеством членов семьи (до 20 человек, взрослые дети, уже поженившись, оставались жить в родном доме, главой семейства был отец или старший брат, их все должны были слушаться и беспрекословно выполнять все их наказы.

- Особой традицией было воспитание любви к Родине, к родному краю:

«Кто родиной торгует, того кара не минует».

ФИЗМИНУТКА «РУЧЕЕК»

Слайд 26

- Настало время поговорить о праздниках Южного Урала.

- Какие праздники вы знаете?

Ответы детей

- Праздничные традиции русских Южного Урала носили сезонный характер, связанный с сельским хозяйством. В каждый праздник вкладывался символический смысл: весной-праздники связывались с началом полевых работ, осенью- с заботой об урожае. Зимние праздники открывали СВЯТКИ. На Святки пели песни, проводили игры, обходили дома, устраивали посиделки и гадания.

- Сегодня я расскажу вам о некоторых.

- Рождество 7 января - РОЖДЕСТВО ХРИСТОВО - не только светлый праздник православия, также он символизирует возрождение и возращение к жизни, традиции и обычаи этого праздника, наполненные добротой и человечностью. День перед Рождеством (6 января) носит название СОЧЕЛЬНИК.

Слайд 27

- Потому что главным блюдом праздничного стола, который должен состоять из 12 блюд, является специальная каша «сочиво», состоящая из вареной крупы политой медом, посыпанной маком и орехами. Садиться за стол можно только после появления в небе первой звезды.

- Рождество - семейный праздник, кода все собирались за одним столом, ели праздничное угощение и дарили друг другу подарки.

- А какие блюда готовили на Южном Урале?

Ответы детей

Слайд 28

- Блины.

Слайд 29

- Квашеная капуста

Слайд 30

- Картофель.

Слайд 31

- Русская каша - пища наша!

Слайд 32

- Русский каравай

Слайд 33

- И конечно, традиционные русские сладости: сладкие пироги, пряники, ватрушки с творогом.

Слайд 34

СВЕТЛАЯ ПАСХА издавна считалась на Руси великим праздником, который ассоциировался у людей с днем общего равенства, прощения и милосердия. Накануне пасхальных торжеств обычно русские женщины пекут куличи (праздничный сдобный пасхальный хлеб) и пасхи.

Слайд 35

- Убирают и украшают свои дома, молодежь и дети раскрашивают яйца, которые по древнему преданию символизируют капли крови Иисуса Христа, распятого на кресте. В день Святой Пасхи нарядно одетые люди, встречаясь, говорят «Христос Воскресе!», отвечают «Воистину воскресе!», затем следует троекратный поцелуй и обмен праздничными пасхальными яйцами.

Слайд 36

МАСЛЕНИЦА - традиционный праздник русского народа. Очень давно, масленица была скорее не праздником, а обрядом, когда чтилась память ушедших предков, задабривая их блинами, просили у них плодородного года, а сжиганием соломенного чучела проводили зиму. Прошло время, и русский народ превратил грустный праздник в более веселое и разудалое торжество, которое стало символизировать радость скорого окончания зимы и прихода долгожданного тепла. Смысл изменился, а традиция печь блины осталась,

Слайд 37

ИВАН КУПАЛА Существует поверье, что в ночь на Ивана Купала (с 6 на 7 июля) один раз в году в лесу расцветает цветок папоротника, и тот, кто его найдет, обретет несметные богатства. Вечером около рек и озер разжигают большие костры, люди одетые в праздничные древнерусские одеяния водят хороводы, поют ритуальные песнопения, прыгаю через костер, и пускают венки по течению, в надежде найти свою вторую половинку.

Слайд 38

- А сейчас я вас познакомлю с теми ремеслами и промыслами, которыми занимались умельцы на Южном Урале в старину.

- На Урале получили развитие множество промыслов и ремесел, многие из них живы и по сей день, а некоторые не дошли до нашего времени.

- БУРАЧНЫЙ ПРОМЫСЕЛ - изготовление и роспись туесов (коробок с крышкой) из бересты. Этот вид ремесла получил распространение в Нижнем Тагиле.

Слайд 39

- Шедевр уральского ремесла - НИЖНЕТАГИЛЬСКИЙ ЛАКОВЫЙ ПОДНОС. Тагильский поднос известен с 1747 года. Получил признание благодаря лаковой живописи по металлу: расписывались фруктами, растительными и цветочными узорами, особенно сказочным цветком - «тагильской розой» на фоне, имитировавшем малахит или дерево.

Слайд 40

- СУНДУЧНЫЙ ПРОМЫСЕЛ - центрами развития этого ремесла были город Невьянск и поселок Быньговский - здесь находились крупнейшие заводы. Сундуки и шкатулки делали из древесины сосны и кедра, богатая отделка выполнялась из железа и разновидностей жести.

Слайд 41

- УРАЛЬСКАЯ РОСПИСЬ - искусство росписи получило распространение на Урале в XVII веке, во время активного заселения этих земель выходцами из Центральной России и Поволжья.

Слайд 42

- ЛИТЬЁ ИЗ ЧУГУНА - основой жизни на Урале был Завод – и народные промыслы расцветали при заводах. Сначала из чугуна лили пушки, потом научились делать красивые ажурные решётки для домов, мостов, каминов, плиты с орнаментом, барельефы и скульптуры, тарелки и подсвечники не уступают по качеству и художественной ценности лучшим мировым образцам.

Слайд 43

- ИКОНОПИСЬ - Невьянская иконописная школа относительно молодая, но достаточно известная. Она была основана XVIII веке старообрядцами, бежавшими от церковной реформы, и отразила особенности аутентичной культуры Урала и традиции иконописи Древней Руси.

Слайд 44

- РЕЗЬБА ПО КАМНЮ - уральская школа резьбы по камню зародилась в XVIII веке. На территории современной Свердловской области работало множество частных мастерских. Основой для камнерезных изделий служили местные камни, такие как яшма, малахит, мрамор и множество других. Более половины уральских ремесел издавна были связаны с обработкой камня искусство уральских камнерезов воспевал в своих сказах Павел Петрович Бажов.

Слайд 45

- КОЛОКОЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО - завод «Пятков и Ко» основан в 1991 году в городе Каменск - Уральском и является первым в России частным предприятием по колокольному литью. С 2005 года в городе проводится фестиваль колокольного звона, который ежегодно собирает тысячи слушателей.

Слайд 46

- Сегодня мы многое можем и должны принести в свои семьи из народных традиций. Только тогда в семьях будет лад и уважение к старшим и друг другу.

Используемый материал:

https://infourok.ru/nacionalnaya-kultura-narodov-yuzhnogo-urala-3221902.html