Таисия Шилкина
Конспект театрализованного занятия по этикету в подготовительной к школе группе «Русское чаепитие»
Конспект театрализованного занятия по этикету в подготовительной к школе группе
«Русское чаепитие»
Цель: обобщать и систематизировать знания детей о чае, о хлебе, об истории самовара и о традициях русского гостеприимства.
Задачи:
- познакомить с историей возникновения и традициями русского чаепития;
Публикация «Конспект театрализованного занятия по этикету в подготовительной к школе группе „Русское чаепитие“» размещена в разделах
- Вежливость, день вежливости. Сценарии развлечений
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Подготовительная группа
- Посиделки
- Театр. Конспекты театрализованной деятельности
- Театр. Театрализованная деятельность
- Театрализованная деятельность. Сценарии
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший конспект занятия (НОД)» сентябрь 2015
- расширить представление учащихся о разных видах хлеба, выпечки и их назначении;
- активизировать познавательный интерес, внимание, память детей, мышление, воображение;
- помочь узнать и применять основы чайного этикета;
- развивать у учащихся интерес к русскому фольклору.
Материал: музыкальный центр, ноутбук, проектор, интерактивная доска; презентация «Русское чаепитие», тарелка с тестом, каравай; самовар электрический; костюмы для «Самоварчика» и воспитателя, чайная посуда, угощение.
Ход занятия:
Дети стоят на ковре. Воспитатель в русском сарафане с хлебом с солью встречает гостей.
Воспитатель:
А давайте, ребята, гостей позовем!
Заходи, честной народ!
Вкусным чаем угощаем,
Всех, кто нынче к нам зайдет!
Презентация «Русское чаепитие». Слайд 2.
Песня «К нам гости пришли». (Приложение 1).
Дети садятся на коврик, а гости около накрытого стола. На столе лежит в тарелке тесто.
Воспитатель: Ребята, а что это такое?
Дети: Тесто.
Воспитатель: Что делают из теста?
Дети: Хлеб, булочки, пирожки, ватрушки, сушки, пирожные, торты, печенье.
Презентация «Русское чаепитие». Слайд 3.
Воспитатель: Скажите, из чего замешивают тесто?
Дети: Из муки.
Воспитатель: Как называют колоски, из которых получают зерно для муки?
Дети: Пшеница, рожь, ячмень, овес.
Презентация «Русское чаепитие». Слайд 4.
Воспитатель: Где выпекают хлеб?
Дети: На хлебозаводе.
Воспитатель: Чем покрыт хлеб?
Дети: Корочкой.
Воспитатель: Что у него внутри?
Дети: Мякиш.
Воспитатель: Что по краям?
Дети: Горбушки.
Презентация «Русское чаепитие». Слайд 5.
Воспитатель: Где мы можем купить хлеб?
Дети: В булочной, в хлебном киоске, в супермаркете.
Презентация «Русское чаепитие». Слайд 6.
Воспитатель: Маша, расскажи нам, что еще можно купить в булочной?
1 ребенок:
В булочной у нас баранки,
Булки, бублики, буханки,
Пирожки, батоны, плюшки,
И плетенки и ватрушки,
Курабье, бисквит, печенье,
Бутерброды, чай с вареньем,
Многого пряников, конфет,
Пастила есть и шербет,
И пирог с начинкой сладкой,
И полено и помадка…
Называйте, не стесняйтесь,
Выбирайте, угощайтесь.
Воспитатель: Что означает слово «пирог»?
Ответы детей.
Воспитатель: Слово «пирог» образовано от слова «пир», это праздничный хлеб.
Презентация «Русское чаепитие». Слайд 7.
Игра «Угадай, что добавить в тесто?»
Воспитатель: Ребята, когда я назову то, что кладут в тесто, хлопайте, а когда нет – топайте. Яйцо, гнездо, мука, труба, сковорода, стекло, молоко, соль, моль, молоко, толокно, корица, водица, сметана, ботинки, картинки.
Ответы детей.
Воспитатель: А теперь испечем пирог сами.
Пальчиковая игра «Пироги пшеничные».
Дети хором:
Мы печем пшеничные
Пироги отличные (пекут)
Кто придет к нам пробовать
Пироги пшеничные?
(поднимают плечики, руки в стороны)
Мама, папа, брат, сестра,
Пес лохматый со двора
(загибают по очереди пальчики)
И другие, кто может,
Пусть приходят с ними тоже
(зовут ладошками)
Тесто замесили мы
(сжимают – разжимают пальчики)
Сахар не забыли мы (сыплют,
Пироги пшеничные («пирожок»,
В печку посадили мы
(вытягивают руки,
Печка весело горит
(шевелят пальчиками,
Наша мама говорит:
- Крошки, что останутся
Воробьям достанутся!
Дети сели на коврик.
Воспитатель: Давайте немного поговорим о пряниках. Какие бывают пряники?
Дети: Вкусные, ароматные, шоколадные, мятные.
Презентация «Русское чаепитие». Слайд 8.
Ребенок:
Пряники печатные,
До того нарядные!
Мы не сразу их съедим,
А сначала поглядим!
Воспитатель: Какие пряности добавляют в тесто?
Дети: Корицу, мускатный орех, гвоздику, ваниль.
Презентация «Русское чаепитие». Слайд 9.
Воспитатель: Что за праздник без блинов! Блины – одно из самых древних изделий русской кухни. Ребята, а на что похож блин?
Ответы детей.
Презентация «Русское чаепитие». Слайд 10.
Воспитатель: Блин олицетворяет солнце, он гладкий, румяный, горячий. Давайте вспомним пословицы и поговорки о хлебе и чае.
Дети с помощью взрослых проговаривают пословицы и поговорки.
- Худ обед, коли хлеба нет.
- Покуда есть хлеб да вода, все не беда.
- Не красна изба углами, а красна пирогами.
- Хочешь есть калачи – не сиди на печи!
- Чай да каша – пища наша!
- Холодно – пей чай, жарко – пей чай, устал – пей чай!
- Выпьешь чайку – позабудешь про тоску!
- Печка – матушка, а самовар – батюшка!
- Самовар кипит – уходить не велит!
- На Руси – один зарок,
Кроме всякой пищи:
Утром – чай, в обед – чаек,
Вечером – чаище!
Воспитатель: А теперь послушаем загадки!
Загадывает загадки детям и отгадки появляются на экране.
1.
Кольцо не простое,
Кольцо золотое,
Блестящее, хрустящее –
Всем на загляденье –
Ну и объеденье! (Бублик).
2.
Круглые, да не колеса,
Горячее, да не солнце,
Не пироги, а есть их можно.
Что это? (Блины).
3.
Отгадать легко и быстро:
Мягкий, пышный и душистый.
Он и черный, он и белый,
А бывает подгорелый. (Хлеб).
4.
Он бывает с толокном,
С рисом, с мясом и пшеном,
С вишней сладкою бывает.
В печь сперва его сажают.
А как выйдет он оттуда,
То кладут его на блюдо.
Ну, теперь, зови ребят!
По кусочку все съедят. (Пирог).
Презентация «Русское чаепитие». Слайд 11.
5.
Стоит толстячок,
Подбоченивши бочок,
Шипит и кипит,
Всем чай пить велит. (Самовар).
6.
Чай в него мы засыпаем,
Кипяточек наливаем
Ты, дружок, сообрази,
Что же это, подскажи? (Заварочный чайник).
Презентация «Русское чаепитие». Слайд 12.
Воспитатель: Вспомним игру «Баба сеяла горох!»
Игра «Баба сеяла горох!»
Дети хором читаю стихи, и делают подражающие движения.
Баба сеяла горох,
Прыг-скок, прыг-скок!
Обвалился потолок,
Прыг-скок, прыг-скок!
Баба шла, шла, шла,
Пирожок нашла.
Села, поела,
И опять пошла!
Баба стала на носок,
А потом на пятку.
Стала «Русского» плясать,
А потом вприсядку!
Хозяюшка: Посмотрите, все хлебные продукты на Руси запивали чаем. А ну-ка частушки запивай!
Презентация «Русское чаепитие». Слайд 13.
Дети поют «Чайные частушки».
1 ребенок:
На столе у нас пирог,
Пышки да ватрушки,
Так споем же под чаек
«Чайные частушки».
2 ребенок:
Рады все наверняка,
Ярким солнечным пожаром
У него горят бока.
3 ребенок:
Самовар поет, гудит
Только с виду он сердит,
К потолку пускает пар
Наш красавец – Самовар!
4 ребенок:
Лучше доктора любого
Лечит скуку и тоску,
Чашка вкусного, парного
Самоварного чайку.
5 ребенок:
Подавай мне чашку чая,
Ведь люблю я русский чай!
В чае я души не чаю –
Наливай горячий чай!
6 ребенок:
В пляске не жалей ботинки
Предлагай-ка, чай друзьям,
Если в чашке есть чаинки,
Значит, письма пишут нам.
7 ребенок:
Мы напели вам частушки,
Чтоб порадовать гостей!
Напекли мы финтифлюшек,
Бубликов и калачей.
Ведущий: Ну а какой чай без самовара. Ребята, давайте споем песню «Самовар».
Песня «Самовар». (Приложение 2).
Ведущий: Посмотрите, ребята! К нам пожаловал в гости сам «Самоварчик». Давайте встанем в круг и поприветствуем его.
Дети встают в круг, выходит ребенок – Самоварчик:
Самоварчик:
Я иду, иду, иду,
Самовар в руках несу,
Прибауточки пою!
Вот чай, чай, чай,
Гость хозяюшку встречай!
Дети (хором) :
Самовар, самовар!
Старый медный самовар!
Может, стал ты слишком стар?
Иль ты болен?
У тебя, быть может, жар:
Все стоишь
Да пыхтишь!
Все никак не закипишь?
Самоварчик:
Что вы, что вы!
Как не стыдно!
Даже слушать мне обидно!
Как сейчас разозлюсь,
Как сейчас
РАС – КИ – ПЯ – ЧУСЬ!
Все во мне уже клокочет,
Все кипит…
Кто чаю хочет?
Дети (хором) :
Наливай, получай,
Самый вкусный
Свежий чай!
Тары – бары – растабары,
Выпьем чай из самовара…
С бубликами вкусными,
С пирогами вкусными,
Чаю сладкого попьем,
Разговоры заведем!
Самоварчик:
Самовар шумит, баранки на скатерти – самобранке,
И конфеты, и печенье, и душистое варенье.
Ароматным, вкусным чаем всех сердечно угощаем:
Пейте чай, угощенье берите,
Чаще в гости приходите!
Ведущий: А теперь, гости дорогие, присаживайтесь за столы и присоединяйтесь к нашему чаепитию. Приятного аппетита!
Презентация «Русское чаепитие». Слайд 14.
Приложение 1
Название: «К нам гости пришли»
Музыка: А. Александров
Слова: М. Ивенсен
Текст:
1куплет:
К нам гости пришли,
Дорогие пришли.
Мы не зря кисель варили,
Пироги пекли.
2 куплет:
С капустой пирог,
Да с морковью пирог,
А который без начинки,
Самый вкусный пирог.
3 куплет:
А сейчас вдвоем
Мы для вас споем,
Вы похлопайте в ладоши,
Мы плясать пойдем.
4 куплет:
Ты топни ногой,
Да притопни другой.
Я волчком кружиться стану,
А ты так постой!
5 куплет:
Наш детский сад
Дружбой славится,
Приходите, гости, чаще
Если нравится!
Приложение 2
Название: «Пых, пых самовар»
Музыка: Давид Тухманов
Слова: Юрий Энтин
Текст:
1 куплет:
Жил, поживал самовар.
Самовар!
Был он не молод, не стар.
Самовар!
Он на работе кипел.
Самовар!
Песню такую он пел.
Припев:
Пых-пых, тумба-тумба самовар.
Тумба-тумба-тумба-тумба
Русский самовар.
2 куплет:
Пусть неуклюж он на вид.
Самовар!
Но на Руси знаменит
Самовар!
Чайник с почтеньем большим.
Самовар!
Робко стоит перед ним.
Припев.
3 куплет:
Всем он приносит тепло.
Самовар!
Много воды утекло.
Самовар!
Медью сверкают бока.
Самовар!
Топает через века.
Самовар!
Припев.
