Татьяна Конашкова
Конспект занятия по ознакомлению с окружающим миром «Откуда хлеб пришёл»
▼ Скачать + Заказать документы
Конспект занятия по ознакомлению с окружающим миром "Откуда хлеб пришёл"
Программное содержание: познакомить детей с тем, как выращивали хлеб с старину; разъяснить, что хлеб - это итог работы многих людей; воспитывать бережное отношение к хлебу.
Публикация «Конспект занятия по ознакомлению с окружающим миром „Откуда хлеб пришёл“» размещена в разделах
- Занятия по ознакомлению с окружающим миром
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Хлеб. Все о хлебе для детей
- Хлеб. Конспекты занятий, НОД
- Темочки
Материал: серп, картинки ржи и пшеницы, схемы изб, рушник, каравай.
Ход занятия:
Послушайте загадку:
«Отгадать легко и быстро:
Мягкий, пышный и душистый.
Он и чёрный, он и белый,
А бывает подгорелый» (Хлеб).
-Правильно, это хлеб. Этот продукт мы все очень любим, и он всегда есть у нас на столе. А из чего делают хлеб? (Из муки). А какая бывает мука? (Пшеничная, ржаная). Какой хлеб получается из пшеничной муки (белый), а из ржаной?(Тёмный).
-Ребята, мы с вами знаем, как люди выращивают пшеницу и рож. Много у них помощников - машин: это трактора, сеялки, комбайны. Я вам сегодня расскажу, как раньше на Руси выращивали хлеб.
К севу готовились заранее. Мылись в бане, надевали чистую рубаху и с лукошком на груди выходили в поле. В лукошке лежали семена пшеницы и ржи. Вот идёт сеятель по полю и через каждые два шага разбрасывает пригоршню зерна веером, слева направо. Давайте представим, что мы сеятели. (Дети показывают, как разбрасывать зерно).
-А как вы думаете, какая должна быть погода в этот день? (Безветренная). Почему?
- Дети, а что необходимо для жизни и роста растений? (Солнце, дождей в меру). Вот и кликали люди дождик.
«Дождик, дождик, поливай -
Будет хлеба каравай,
Будут булки, будут сушки,
Будут вкусные ватрушки.»
- Но русский народ не только пел заклички про хлеб, но и сложил много пословиц о хлебе.
- А вы знаете пословицы о хлебе? (Ответы детей).
Молодцы. Ну что ж, Выросли пшеница и рожь, и пришла про убирать урожай. В старину это делали так. Брали мужчины в руки косы, а женщины серпы и шли в поле. Я принесла на занятие серп, чтобы вы посмотрели на это орудие труда и запомнили, что им на Руси убирали хлеб. Срезали колосья и собирали их в снопы. Но колосья надо было ещё обмолотить, то есть вынуть из колосьев зёрна, а для этого люди брали цеп - ручное орудие для молотьбы - и били им по колосьям.
Затем зерно просеивали и везли на мельницу, там мололи, и получалась мука, а из неё, мы знаем, готовили много вкусного, а самое главное - хлеб.
Вот так народ работал в поле. А где же он отдыхал? Как назывались дома на Руси? (Избы). Все ли избы были одинаковыми? А какие дома научились строить потом? Ребята, трудолюбивый ли русский народ? (Ответы детей).
Физминутка "Зёрнышко"
«В землю зёрнышко попало, (приседают)
Прорастать на солнце стало (руки над головой)
Дождик землю поливал,
И росточек подрастал (медленно встают)
К свету и теплу тянулся (тянутся вверх)
И красавцем обернулся.»
Отдохнули, размялись. А сейчас продолжим разговор о хлебе. Много труда надо приложить людям, чтобы в каждом доме был хлеб. Поэтому как мы все должны относиться к хлебу? (Ответы детей).
Что значит бережно? Куда деть крошки? Кому сейчас голодно? Да, ребята, очень трудно растить хлеб и убирать его. (Ответы детей).
«Батоны, булки
Не добудешь на прогулке.
Люди хлеб в полях лелеют,
Сил для хлеба не жалеют.»
-Правда хорошие слова? На Руси хлеб называли караваем. В праздничные дни пекли хлеб и украшали его различными завитушками, косичками, цветами, которые были сделаны из теста.
Давайте послушаем стихотворения, которое приготовили наши ребята (Дети читают стихи).
***
«Объясню я для детей:
Хлеб - тяжёлый труд людей,
И бросать его не смей,
На полях пшеница зреет,
Хлебороб её лелеет,
Срок придёт, её пожнёт,
И на мельницу свезёт,
Мельник там муки намелет,
По мешкам её разделит,
И в пекарню отвезёт,
Пекарь хлеб нам испечёт.
Труд, ребята, уважайте,
Хлеб под лавку не бросайте!»
Стук в дверь. Входит повар.
-Здравствуйте, вот услышала, что вы о хлебе говорите, и решила сюрприз сделать. За то, что вы к хлебу умеете бережно относиться, я принесла вам в подарок каравай. Угощайтесь.
«Карвай - каравай,
Всех нас в гости приглашай!
Не у каждой мастерицы
Может хлеб такой родиться!»
