Евгения Лобанова
Летний народный праздник «Николай капустник»
Сценарий игровой программы «Никола-капустник»
Хоровод девушек «Пойду-выйду»
Вед: Добрый день, дорогие ребята да уважаемые взрослые. Вас приветствует детский ансамбль народной песни «Росинка». А когда собираются гости по русскому обычаю нужно поздороваться.
Песня «Уж, вы, Гости, долгожданные»
Публикация «Летний народный праздник „Николай капустник“» размещена в разделах
- Капустник, 8 октября
- Лето
- Народная культура, фольклор
- Народные, фольклорные праздники. Сценарии, развлечения
- Сценарии летних развлечений
- Сценарии праздников. Развлечения, досуги, утренники
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший сценарий праздника» август 2022
Сегодня у нас игровая народная программа, посвящена одному известному овощу. А какому, нужно отгадать загадку.
Загадки.
1 Лоскуток на лоскутке – зелёные заплатки,
Стоя на одной ноге, нежится на грядке.
2. Сидела на пенечке, а проснулась в бочке.
3. Расселась барыня на грядке, одета в шумные шелка
Мы для нее готовим кадки и крупной соли полмешка.
4. Нарядилася Алена в сарафанчик свой зеленый, завила оборки густо, узнаешь ее? (капуста)
У нас на Руси капусту уважают,
Её за обе щёки ребята уплетают.
С ней делают салаты, супЫ и голубцы…
Едите вы капусту? (Ответ детей). Тогда вы молодцы!
Сегодня 9 августа празднуют день Пантелеймона целителя и Николы – капустника. Наши предки всегда на 9 августа выкапывали на огороде кочан капусты и тушили ее с мясом, а также пекли пироги, которыми угощали всех своих родственников, соседей и даже случайных прохожих. Считалось, что так хозяйка привлекает удачу и достаток в свой дом.
Внимание детвора, у нас новая игра, назовите сорта капусты:
РУССКАЯ, ПЕКИНСКАЯ, САВОЙСКАЯ, БРЮССЕЛЬСКАЯ, БРОККОЛИ, КОЛЬРАБИ, ЦВЕТНАЯ, КРАСНАЯ, белокачаная. (Кто последний, тому приз)
Согласитесь, без капусты
В огороде грядки пусты.
И давно зовут в народе –
Лучший овощ в огороде!
Чтобы капусту осенью срубить, нужно весной ее завить.
Чтоб росла быстрей капуста
И была капуста вкусной,
Чтоб большой величины
Завивала кочаны,
Поливай ее все лето,
Не жалей воды.
И она отплатит щедро
За твои труды.
Игра «Вейся, капустка»
Игра «Станцуй в кругу»
Дети говорят: Ты беги, кочан капусты быстро, быстро по рукам. У кого кочан остался, весело станцует нам.
Капусту нужно огородить, на базар за колышками сходить.
Игра «Колышки»
Вот сколько теперь капусты на нашем столе! Самая распространённая, конечно, белокочанная капуста! В Киевской Руси первые упоминания о капусте относятся к 9 веку. Тогда она не была ещё так известна. Смоленский князь Ростислав Мстиславович как дорогой и особенный подарок преподнес своему другу целый огород капусты, который назывался тогда капустником. С 17 века у православных на Руси появилась своя покровительница капусты Арина-рассадница. Крестьяне старались на Арину-рассадницу, 18 мая высадить капусту. Это обещало хороший урожай.
В старину первый кочан покрывали большим чугунком, а чугунок - белой скатертью для того, чтобы вилки капусты были большие и тугие.
Аукцион «Сколько весит качан»
Игра с залом «Блюдо из капусты»
Аппетитна в блюдах разных,
Хочешь - жарь меня на масле,
Хочешь - положи в салат.
Каждый будет очень рад.
Игра «Пирожок»
Бывают и такие огородники, которые и капусту не вовремя посадят и поливать забывают. Их зовут Растяпы.
Игра «Растяпа»
Какое домашнее животное залезает в огород, чтобы полакомиться капустой? (Козел)
Игра «Шла коза по лесу»
Капустная викторина:
1. Какой бабочки капуста боится больше всего?
3. На какой день по народному календарю начинают сажать капусту? А когда срубают первый вилок капусты?
Ну, вот и закончился наш праздник. Спасибо за терпение, за игру, умение. Народные традиции берегите и землю Матушку любите.
Интересное о капусте
• Во всем мире насчитывается примерно 100 видов капусты
• На острове Джерси в проливе Ла-Манш у берегов Франции растет капуста, высотой до 3–4 м. Листья этой капусты съедобные, хотя местные жители больше используют «деревянные» стебли, которые идут на изготовление тростей и деталей мебели.
• Капуста на 91% состоит из воды и испаряет её за сутки полведра!
• Существуют и музей капусты!
• В Японии капусту оценили не только как овощ, но и как декоративное растение, ей украшают клумбы!
• В Китае капуста считается символом богатства.
• Сок капусты – прекрасное косметическое средство. Он обладает омолаживающим эффектом, поэтому его используют для ополаскивания лица и приготовления различных косметических масок.
• В квашеном виде капуста намного полезнее, чем в свежем. Полезные качества квашеной капусты сохраняются около 10 месяцев, поэтому есть ее можно почти весь год!
• Капуста обладает еще и лечебными свойствами. Она лечит головную боль, желудок, помогает при отравлениях и бессоннице!
Игра «Ткачиха», «Платочек»
