Седова Наталья Владимировна
Рецепт приготовления закуски «Улитки из огурца» ко Дню улитки на МAAM
Мастер - класс: Рецепт приготовления закуски "Улитки из огурца", ко Дню улитки на МААМе.
Автор: Седова Наталья Владимировна, воспитатель МДОУ - Центр развития ребёнка - д/с №30, г. Жуковский.
Описание материала: рецепт здоровой и оригинальной закуски для детского стола.
Ингредиенты для улиток.
1 огурец
1 помидор
Греческий йогурт
Соль
Черный перец
Овощечистка универсальная двухсторонняя
Нож кухонный
Деревянная разделочная доска
Тарелка
Публикация «Рецепт приготовления закуски „Улитки из огурца“ ко Дню улитки на МAAM» размещена в разделах
Пошаговый фото рецепт.
Закуски – тип блюд, которые подаются на стол перед основными блюдами. Могут служить отдельным перекусом.
Шаг 1
ДЛЯ УЛИТОК: Отрезать верхнюю половину огурца (вдоль) и отложить в сторону.
Шаг 2
Нарезать овощерезкой тонкие слайсы из огурца.
Шаг 3
Свернуть каждый ломтик огурца вверх, оставив небольшую часть на конце развернутой, как “хвост”улитки.
Шаг 4
Сломать зубочистку пополам и закрепите ею огуречные рулетики.
Шаг 5
Отрезать 2 кусочка от верхней части огурца, который мы отложили в сторону. Вырезать усики на верхней части одного конца куска, потом у другого.
Шаг 6
Прижать затылок улитки к зубочистке, которая удерживает тело улитки. Повторить этот процесс с оставшимся огурцом,
Шаг 7
Тонко порезать помидор на кружочки.
Шаг 8
Выложить чайную ложку греческого йогурта на кружочки помидор.
Шаг 9
Посолить, поперчить помидоры.
Шаг 10
Используя зубочистку сделать маленькие пятна из йогурта - глазки и улыбки улиток.
Выложить улиток на тарелку. Приятного аппетита!
