Анна Зайцева
Открытое занятие «Кубань. Быт казаков»
Муниципальное дошкольное образовательное автономное учреждение детский сад общеразвивающего вида № 9 города Лабинска муниципального образования Лабинский район
Конспект
открытого занятия в старшей группе
«Быт кубанских казаков»
Воспитатель: Зайцева А. Г.
2017 год
Программные задачи:
Публикация «Открытое занятие „Кубань, Быт казаков“» размещена в разделах
- Казаки. Культура и традиции кубанских и донских казаков
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Кубань
- Открытые занятия. Конспекты
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший конспект занятия (НОД)» май 2017
1. Знакомить детей с жизнью и бытом Кубанского казачества.
2. Развивать познавательный интерес к истории своего народа.
3. Воспитывать бережное отношение к музейным экспонатам и любовь к родному краю – малой Родине.
Словарная работа:
Курень, ставни, балясы, узвар, коромысло, чугунок, лоскутное одеяло, валик и рубила, ухват, рушник.
Предварительная работа:
Рассматривание старых кубанских фотографий, подборка фотографий, мультимедийное сопровождение.
Материалы:
Аудио запись гимна и песен Кубанского Казачьего хора, костюм кубанской казачки для воспитателя, Д/игра «Кубанский курень», Д/игра «Одень казака и казачку в национальный костюм»; тесто, дощечки, самовар;
Методики проведения:
Воспитатель в кубанском костюме входит вместе с детьми в имитированную кубанскую комнату.
Воспитатель. Здорово дневали, казачата!
Дети: Слава богу!
Звучит гимн Кубани «Ой, Кубань – ты наша Родина», дети рассаживаются на стульчики.
Восп. Ты – казачий мой край необъятный,
Ты – кубанская сторонка моя
И просторы твои не объять мне,
Не объять своим взором поля.
А как Вы думаете, о чем пойдет речь?
Дети. О Кубани.
Восп. Да, Вы правы, о нашей малой Родине – Кубани, Краснодарском крае.
Ты был на Кубани? А ты побывай.
Отличные люди, прославленный край!
Там вечер просторный и песня простая,
У клуба парнишек и девушек стая.
Там примут тебя, как хорошего друга,
Покажут, как землю ворочают плугом
Как хлеб убирают, как стол накрывают,
Как в горнице гостя у нас угощают.
Кубанцы на зависть умеют трудиться
Там где – то саманный курень мой дымится
Увитый густой виноградной лозою,
Веселые окна, открытые ставни
Люблю тебя, край мой,
Простор краснодарский,
И труд хлебороба и песни и пляски.
И так, мы с Вами отправляемся в прошлое и попадаем в хату наших дальних - дальних предков. (слайд). А как называется казачий дом?
Дети. Курень.
Восп. «Курень» - по монгольски значит «круглый». Казаки строили дома так, чтобы было переходить из одной комнаты в другую по кругу.
Восп. Какие дома были у казаков в старину?
Дети. В давние времена казаки строили землянки : рыли яму; сверху накрывали ветками и засыпали землей (слайд)
Восп. А потом какие стали строить дома?
Дети. Потом дома начали строить из дерева и камня. А какие окна у куреня?
Дети: Они закрывались ставнями, деревянными дверцами. У дома еще были балясы. (слайд)
Восп. Что такое балясы?
Дети: Это деревянные мостики вокруг дома. По ним можно подойти к окнам, чтобы закрыть или открыть ставни.
Показ слайдов.
Восп. А вы бы хотели увидеть, как жили казачьи семьи? Давайте зайдем с вами в курень.
Приглашение в мини-музей в группе
Восп. Козаки были очень гостеприимны и набожны, в каждом курене всегда в углу висела икона. Козаки по праздникам и воскресеньям ходили в церковь. На праздник казачка готовила особое угощение. Вы знаете любимое блюдо казаков. Давайте их вспомним!
Дети: Лапша, борщ, уха, студень, узвар-компот из сухофруктов, пекли хлебпироги, лепили вареники.
Восп. Готовила еду казачка, она же приносила воду из колодца на коромысле. Еда готовилась в чугунках, так как посуда была из глины ложки – деревянные. Вся семья ела из одной посудины, по старшинству. Посуду любили расписывать разными цветами. (показ предмета в музее)
Восп. Главным украшением считалось оружие: сабли, копья, кинжалы (слайд). А в куренях - кровати: вязаные покрывала, пуховые одеяла – шила сама казачка. Верх она отделывала из цветных лоскутков (лоскутное одеяло, а на кроватях возвышалась гора подушек под вязаными накидками (слайд).
Восп. А какая была одежда у казаков и казачек? Самотканая, само сшитая, расшитая разными узорами. (показ предметов в музее). Одежду хранили в сундуках, гладили при помощи валика и рубила (слайд).
Д /игра «Одень казака и казачку в костюм»
Восп. Поскольку казаки были очень хлебосольные, то они любили угощать своих гостей пирогами с чаем из трав. Ну а чаем поили гостей из…
Дети. Самовара (слайд)
Восп. Давайте и мы сейчас заварим казачий чай и налепим вареников. А сами тем временем лепим вареники из теста и отправляем их в русскую печь.
Лепка из теста.
Восп. Ну а пока давайте вспомним пословицы о хлебе:
1.
«Хлеб всему голова».
2.
«Хлеб – батюшка, вода-матушка».
3.
«Худ обед, когда хлеба нет».
4.
«У кого хлеб родится, тот всегда веселится».
5.
«Потрудиться, так и хлеба поесть».
6.
«Без труда хлеб не родится никогда».
7.
«Невелик кусок пирога, а стоит много труда».
Восп. Что за запах в нашей горнице?
Дети. Это пироги поспели!
Восп. Давайте их вытащим ухватом и положим на рушник. А теперь можно и гостей приглашать к чаю.
Дети. Милости просим гости дорогие.
Восп. Ребята я очень рада, тому, что сейчас возрождаются станицы, хутора с казачьими традициями, обычаями и бытом. И вижу вы знаете историю своих предков – казаков и чтите их традиции. Так будьте их достойны.
Напутствие.
И хорошо, чтоб в наши дни
Традиции с тобой мы берегли,
В чудесном крае, где живем мы у Кубань - реки,
Где жили здесь когда-то наши предки казаки!
