Пирожки с потрошками.

Надежда Леонидовна Енина
Пирожки с потрошками.

Состав начинки:

Печень, сердце, легкие, желудок - по 200г.

Лук репчатый - 3шт.

Яйца вареные - 5шт.

Лук зеленый, петрушка, укроп.

Масло растительное - 50мл.

Соус соевый - 50мл.

Соль, перец.

Для теста:

Мука - 500г.

Дрожжи сухие - 10г.

Соль - 1 щепотка.

Тесто замесить с 260мл теплой воды. Накройте салфеткой и поставьте на 1 час в теплое место.

Ливер отварить, охладить и пропустить через мясорубку. Обжарьте мелко нарезанный лук, добавьте фарш, специи, соевый соус, немного воды и тушите 15 мин. Добавьте мелко нарубленные яйца, зелень.

Из теста и фарша сформируйте небольшие пирожки и дайте им подойти в теплом месте. Обжарьте пирожки на растительном масле или запеките в духовке при 180-200С в течение 20-25мин.

Это рецепт моей бабушки.

Приятного аппетита!

Публикации по теме:

Башкирские сладостиБашкирские сладости .

Библиотека изображений:
  • Потешки и стишки
  • Потешки и стишки
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Пирожки с потрошками.
Опубликовано: 31 октября 2011 в 15:17
+7Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 2.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Фотоотчёт детского творчества к «Международному Дню повара — 20 Октября»
20 октября , в 15-й раз справляют свой профессиональный праздник повара , кондитеры, технологи, шеф-повара. С целью:познакомить детей с профессией...
Дидактическая игра «Что из чего приготовить»
Наглядно-дидактическое пособие «Что из чего приготовить» предназначено для работы с детьми младшего и старшего дошкольного возрастов по формированию...
Муниципальное Казенное Образовательное Учреждение Сортавальского Муниципального...
КОНСПЕКТ ЗАНЯТИЯ В РАМКАХ ЛИЧНОСТНО-ОРИЕНТИРОВАННОЙ ТЕХНОЛОГИИ «КУЛИНАРНЫЙ ДИЗАЙН ДЛЯ ДОШКОЛЬНИКОВ. РУССКИЙ ПРЯНИК» Воспитатель : Степанова Елена...
Логопедический проект «Автоматизация трудных звуков с помощью игровых компьютерных...
Участники проекта: педагоги и дети старшего дошкольного возраста Возраст детей: 5-7 лет. Вид проекта: исследовательский, практико-ориентированный,...
Конспект занятия по основам здорового образа жизни «Дорога к доброму здоровью» в...
Программное содержание: Формировать представление о здоровье как одной из главных ценностей жизни;выделить правила навыков культурно-гигиенического...