Проект для детей старшего дошкольного возраста на тему «Хлебушко — пирогам и булкам дедушка». (10 фото)

Татьяна Борисовна Гирфанова
Проект для детей старшего дошкольного возраста на тему «Хлебушко — пирогам и булкам дедушка».
▼ Скачать + Заказать документы

Добрый день, дорогие коллеги и друзья! Октябрь месяц был для нашей группы очень плодотворным: мы ходили на экскурсии, провели спортивно-музыкальное развлечение, проводили опытно-экспериментальную деятельность ("Что нужно для роста растений?", " Как растёт тесто") и проекты "Хлебушко - пирогам и булкам дедушка", "Что нам осень подарила?", "Фрукты - витаминные продукты".

Предлагаю Вашему вниманию недельный проект для детей старшего дошкольного возраста на тему "Хлебушко - пирогам и булкам дедушка".

Публикация «Проект для детей старшего дошкольного возраста на тему „Хлебушко — пирогам и булкам дедушка“,» размещена в разделах

• Проекты. Проектная деятельность
• Старшая группа
• Хлеб. Все о хлебе для детей
• Хлеб. Проекты, проектная деятельность
• Темочки
• Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучшая методическая разработка» ноябрь 2014

Вид проекта: познавательный

Продолжительность: неделя

Участники проекта: дети старшего дошкольного возраста, воспитатели, родители, музыкальный руководитель.

Образовательная область: познание (ознакомление с окружающим, развитие речи, изобразительная деятельность, музыкальная деятельность, опытно-экспериментальная деятельность.

Интеграция образовательных областей: познавательное, речевое, художественно-эстетическое, социально-коммуникативное развитие.

Актуальность: К сожалению, не всегда дети дошкольного возраста имеют представления о выращивании и изготовлении хлебной продукции, отсюда порой и встречается неприемлемое отношение к хлебу: перебрасывание его друг другу, недоедание, изготовление из него пистолетиков, шариков и других игрушек. Это и побудило меня привлечь детей и родителей к данному проекту. Предполагалось, что он поможет воспитать у детей бережное отношение к хлебу и уважение к людям, участвующим в его производстве.

Цель : формирование у дошкольников представлений о том, что хлеб - это ценный продукт, производство которого требует большого труда.

Задачи:

- расширить представления детей о процессе выращивания, хранения и производства хлеба;

- познакомить с профессиями людей, участвующих в производстве хлеба и обогатить словарь их названиями:хлебороб, мелиоратор, тракторист, комбайнёр, пекарь и др. ;

вызывать интерес к коллективному труду;

приобщать детей к художественной литературе:познакомить с поэзией и прозой, с пословицами и загадками о хлебе;

- познакомить с историей возделывания пшеницы и ржи, первых попытках изготовления теста для лепёшек;

- дать представления о полезных свойствах хлеба;

- формировать умение передавать в рисунке, лепке и аппликации схожесть с натуральным предметом;

- воспитывать уважение к людям, участвующим в производстве хлеба, бережное отношение к хлебу;

- развивать любознательность к процессу изготовления теста и выпечке хлеба;

-воспитывать бережное отношение к хлебу.

I этап: подготовительный.

- познакомить родителей с темой проекта,

- поисковая работа по подбору иллюстративного материала и художественной литературы по теме "Хлеб" ;

- подбор видеозаписей по теме;

-разработка конспектов по теме недели;

-оформление презентаций по теме;

- подбор и изготовление дидактических игр;

- разработка цикла бесед по теме.

Обеспечение:

- настольно-печатные игры "Что из чего сделано", "Парные картинки";

- специальная методическая литература, русские народные сказки "Гуси-лебеди", "Царевна-лягушка" ;

- шнуровка "Торт", "Хлебные полки";

- мультфильмы:"Гуси-лебеди", "Царевна-лягушка" ,

- презентация "Как хлеб на стол пришёл";

- разрезные картинки по теме;

- натуральные хлебобулочные изделия и муляжи для дидактических игр и рассматривания;

- картинки с изображением хлебобулочных изделий и процесса выращивания хлеба;

- дидактические игры: "Кому, что нужно", "От зёрнышка к булочке";

- аудиозапись "Песни о хлебе" муз. В. Виткиной, сл. П. Коганова;

- мука, молоко, яйца, сахар, дрожжи для приготовления дрожжевого теста.

II этап:[/b] Основные направления реализации проекта:

- НОД (ознакомление с окружающим) "Как хлеб на стол пришёл";

- НОД (коммуникативная, развитие речи) "Хлебобулочные изделия";

- изобразительная деятельность "Пирожки, булочки, бублики для магазина", "Колосок", "Праздничный пирог" (лепка из солёного теста, аппликация и рисование) ;

- беседы с детьми: "Откуда хлеб пришёл?", "Как в старину выращивали хлеб?", "Как научились делать тесто?";

- чтение марийской народной сказки "Лепёшка", рассказа М. Пришвина "Лисичкин хлеб", А. Мусатова "Как хлеб на стол пришёл?", С. Шуртакова "Зерно упало в землю", Я. Аким "Хлеб".

-экскурсия в хлебный магазин;

-сюжетно-ролевая игра "Хлебный магазин",

-сравнивание колосков пшеницы и ржи;

-рассматривание картины И. Шишкина "Рожь";

-дидактические игры "Что изменилось?", "4-й лишний", "Накроем стол к чаю";

- опытно-экспериментальная деятельность "Как растёт дрожжевое тесто?" (с приглашением нашего повара)

-консультация для родителей "Полезные продукты".

III этап: итоговый

Продукт проектной деятельности: 1. - детские работы по рисованию, аппликации по теме; 2.- булочки из дрожжевого теста после проведения опытно-экспериментальной деятельности "Как растёт тесто?";

- хлебобулочные изделия для игры в магазин из солёного теста.

Презентация проекта:

- дегустация булочек;

- слайды для родителей проведения опытно-экспериментальной деятельности "Как растёт тесто?".

Спасибо всем за внимание! Творческих Вам успехов!