Ольга Назарова
Проект опытно-экспериментальной деятельности «Что мы пьем?»
▼ Скачать + Заказать документы
Цель работы: выяснить, какой напиток – “ Кока-кола “, “Фанта “ или “Спрайт “, является наиболее безопасным для организма человека.
Задачи исследования
Опытным путем выяснить состав данных напитков.
Изучить их влияние на железо, колбасу. Сделать выводы о том, какой напиток более безопасный для организма человека.
Формировать умения самостоятельно проводить опыты, делать выводы, фиксировать результаты.
Воспитывать желание оберегать свое здоровье.
Объект исследования: Свойства “Кока-колы”, “Спрайта”, “Фанты”.
Гипотеза: менее вреден для здоровья “ Спрайт”.
Публикация «Проект опытно-экспериментальной деятельности „Что мы пьем?“» размещена в разделах
- Опытно - экспериментальная деятельность
- Опыты и эксперименты. Конспекты занятий, НОД
- Опыты и эксперименты. Проекты, проектная деятельность
- Проекты. Проектная деятельность
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучшая методическая разработка» декабрь 2013
Вид проекта : исследовательский.
Участники проекта : дети старшего возраста, воспитатели.
Продолжительность: краткосрочный.
Образовательные области: Познание, Художественное творчество,Здоровье.
Актуальность: В последнее время в связи с развитием генной инженерии, широкого использования консервантов, красителей и искусственных вкусовых добавок многие родители стали задумываться о пользе или вреде того или иного продукта для их детей. Детей же в свою очередь привлекают яркие вкусы, красочность упаковки и рекламная компания данных продуктов. Поэтому возникает ситуация, когда дети принимают доводы родителей отказывающих им в покупке, так как это вредно для здоровья.
Материалы для проведения эксперимента: Бутылки с” Кока-колой “, “Фантой”,”Спрайтом”, прозрачные стаканчики, ржавые гвозди, кусочек колбасы, ,сахар-рафинад.
Ожидаемые результаты: дети научатся самостоятельно решать проблемы опытным путем, сформируют необходимые для этого умения и навыки, будут бережнее относиться к своему здоровью, так как станут меньше употреблять газированные напитки.
Этапы исследования:
Подготовительный:
В рамках прохождении темы” Продукты питания” был проведен опрос детей на тему: “Какие напитки любят пить дети?” В ходе опроса выяснилось, что большинство детей предпочитают” Кока-колу”, “Фанту” и” Спрайт”. Но родители покупают им данные напитки редко. А на детские вопросы: Почему, не могут дать полного объяснения, просто говорят, что вредно. Мы решили выяснить, чем вредны эти напитки и какой из них менее вреден для организма человека.
Для опытов были приобретены необходимые материалы.
Исследовательский:
Опыт 1 Выясняем, где содержится больше красителей. Наливаем в прозрачные стаканчики напитки. Рассматриваем. ”Кока-кола “ самый темный напиток, “Фанта “ имеет приятный оранжевый цвет, а” Спрайт” почти прозрачный.
Вывод: меньше всего красителей в “Спрайте”.
Опыт 2. Определяем, что в данных напитках содержатся косерванты. Для этого разрезаем кусочек колбасы на части. Одну часть положили в воду, другие – в “Кока-колу”,” Спрайт и” Фанту”. На 2 день колбаса, помещенная в воду начала портится, а колбаса в других стаканчиках по запаху и консистенции осталась без изменений.
Вывод: Все напитки содержат консерванты – так называемую химию.
Опыт 3. Определяем, что в напитках, помимо консервантов, находится различная кислота. Взяли ржавые гвоздики. Один поместили в стакан с водой, другие – в стаканы с напитками. Через несколько дней гвоздик в воде покрылся еще одним слоем ржавчины. Гвоздик в” Кока-коле” наоборот, даже очистился от нее,в “Фанте “чуть изменил цвет, в “Спрайте” – не изменился.
Вывод: В данных напитках содержится еще и кислота, но меньше всего ее в” Спрайте. ”
Опыт 4 : Выявляем количество сахара. Для этого просто изучаем состав напитков на этикетках. Рядом с каждой бутылкой выкладываем столько кусочков сахара, сколько в ней содержится. Считаем и сравниваем.
Вывод: В” Спрайте “содержится меньше всего сахара.
Заключительный:
Анализировали выводы всех опытов. Увидели, что во всех напитках содержатся небезопасные для организма человека вещества: консерванты, кислоты, много сахара, красители. Но меньше всего их в “Спрайте”. Значит, этот напиток менее безопасен. Мы были правы.
По окончании проекта были сделаны памятки о вреде газированных напитков. Дети посетили своих товарищей из соседних групп, рассказали им о результатах проекта и подарили памятки.
