Проект «Всё о посуде»

Елена Тураева
Проект «Всё о посуде»
▼ Скачать + Заказать документы

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад № 10 «Сказка» комбинированного вида»

города Шарыпово Красноярского края

Проект

«Всё о посуде»

(Старшая группа компенсирующей направленности № 7 «Машенька»)

Разработала: Воспитатель старшей группы

компенсирующей направленности (дети с ОНР)

№ 7 «Машенька»

Тураева Елена Петровна

г. Шарыпово

2015 г.

Вид проекта : информационно-практико-ориентированный (краткосрочный) 1 неделя.

Публикация «Проект „Всё о посуде“» размещена в разделах

• Посуда. Все о посуде для детей
• Посуда. Проекты, планы
• Проекты. Проектная деятельность
• Темочки

Участники проекта : дети старшей группы компенсирующей направленности, педагоги: воспитатели Е. П. Тураева, Г. С. Харисова, учитель-логопед Л. Г. Короткова, родители детей.

Проблема: дети не могут различить кухонную, столовую, чайную и другие виды посуды, не знают из какого материала и как изготавливают посуду.

Цель: ознакомление детей с видами и назначением посуды, столовыми приборами, как и из каких материалов изготавливают посуду.

Образовательная область: познавательное развитие, речевое развитие.

Интеграция детской деятельности: игровая, познавательно-исследовательская, коммуникативная, восприятие художественной литературы и фольклора, конструирование, изобразительная.

Задачи:

1. Познакомить детей с тем, как и из каких материалов изготавливают посуду.

2. Закреплять умение детей называть кухонную, столовую, чайную посуду, столовые приборы.

3. Развивать связную речь, умение описывать предметы посуды.

4. Обогащать и активизировать словарь детей в рамках темы.

5. Способствовать формированию навыка сервировки стола.

6. Воспитывать умение пользоваться столовыми приборами, посудой.

Этапы проекта.

I. Подготовительный.

1. Обозначение, определение цели проекта и его мотивация.

2. Подбор методической и художественной литературы по теме проекта, наглядных пособий.

3. Подбор картинного материала, оформление книжного и логопедического уголка детскими книгами, предметными и сюжетными картинками по теме.

4. Подбор дидактических и настольных игр по теме проекта.

5. Разучивание пословиц и поговорок о посуде, содержании её в чистоте.

6. Привлечение детей и родителей к участию в планировании деятельности и реализации проекта.

II. Основной.

Осуществляется в процессе организации совместной деятельности детей и педагогов с учётом образовательных областей и интеграции детской деятельности в соответствии с ФГОС ДО.

1. ООД с детьми в группе:

Учитель-логопед: по подгруппам «Посуда» (обобщающее,

«Из чего делают посуду?» (с использованием ТСО)

Воспитатели: «Всё о посуде» (с показом презентации,

«Чайная посуда» (с использованием ТСО).

2. Дидактические игры: «Третий лишний», «Что забыл нарисовать художник?», «Парные картинки», «Что в чём?», «Скажи ласково», «Скажи наоборот», «Один-много», «Какая бывает посуда», «Какая это посуда?», «Вспомни и назови», «Найди такой-же?» и т. д.,

Сюжетно-ролевая игра «Магазин посуды».

Пальчиковые игры: «Зелёная миска», «Машина каша», «Мамины помощники».

3. Просмотр презентаций: «Всё о посуде», «Откуда к нам пришла посуда?» мультипликационных фильмов «Федорино горе», «Муха Цокотуха».

4. Чтение произведений К. Чуковский «Федорино горе», «Муха-Цокотуха»; «Чашкина сказка»; «Готовим быстро и вкусно».

5. Использование пословиц и поговорок в режиме дня «Посуда любит чистоту», «Без ножа хлеба не разрежешь», «Решетом воду мерить – потерять время» и т. п.

6. Рисование по сюжету сказки К. Чуковского «Федорино горе», «Муха Цокотуха», роспись тарелок, роспись кувшинчика, лепка кувшинчика, лепка чайной посуды для кукол.

7. Аппликация в технике «Рваная бумага» - «Чайный сервиз».

8. Викторина «Что мы знаем о посуде?», «Вечер загадок» (загадки и пословицы о посуде и продуктах питания).

9. Экспериментальная деятельность: «Такая разная посуда» (закрепление знаний детей о разных материалах, из которых изготовлена посуда, сравнение качества посуды).

9. Экскурсия на кухню «Наблюдение за трудом повара».

10. Работа с родителями:

Домашние беседы родителей с детьми о посуде, рассматривание посуды из разных материалов;

«Конкурс чтецов на лучшее стихотворение о посуде» (семейное творчество приветствуется).

Дома, вместе с мамой «Сочини свою сказку о посуде».

Составление альбома «Что за прелесть эти сказка….»

Организация развивающей предметно-пространственной среды в ходе реализации проекта :

1. Центр книги: К. Чуковский «Федорино горе», «Муха – Цокотуха». Плакаты, набор карточек «Такая разная посуда», наборы картин «Посуда».

2. Центр настольных игр: домино, мини-игра «Разная посуда», «Разрезные картинки».

3. Центр детского творчества: раскраски с изображением посуды.

4. Центр театра: атрибутика, необходимая для инсценировки сказки «Муха – Цокотуха».

5. Атрибуты к сюжетно-ролевой игре «Семья», «Магазин посуды».

III. Заключительный.

Драматизация сказки «Муха-Цокотуха»;

Викторина «Что мы знаем о посуде?», «Вечер загадок» (загадки и пословицы о посуде и продуктах питания);

Презентация группового альбома со сказками, которые сочинили дети с родителями дома «Что за прелесть эти сказка….» (о посуде).

Приложения

Конспект организованной образовательной деятельности

Тема: «ИЗ ЧЕГО ДЕЛАЮТ ПОСУДУ?» (с использованием ТСО)

Образовательная область: познавательное развитие.

Цель: знакомство детей с материалами, из которых делают посуду, профессии гочара.

Задачи: активизировать словарь по теме «Посуда»;

познакомить детей с работой гончара;

закреплять навыки словообразования.

Оборудование: глиняная посуда; видеоролик «Как делают глиняную посуду».

Ход занятия:

1. Организационный момент.

Воспитатель просит детей вспомнить, из чего может быть сделана посуда.

2. Дидактическая игра «Какая это посуда?»

По ходу называния предметов детьми педагог выставляет картинки:

Графин из стекла – стеклянный графин

Стаканчик из картона – картонный стаканчик

Кружка из пластмассы – пластмассовая кружка

Блюдце из фарфора – фарфоровое блюдце

Ложка из дерева – деревянная ложка

Нож из металла – металлический нож

Самовар из меди – медный самовар

Ложка из серебра – серебряная ложка

Кувшин из глины – глиняный кувшин

Стакан из хрусталя – хрустальный стакан

3. Дидактическое упражнение «Вспомни и назови»

Воспитатель предлагает детям вспомнить, из чего была сделана посуда из предыдущей игры.

4. Динамическая пауза «Самовар» (с имитацией действий)

Аты-баты, шли солдаты,

Аты-баты, на базар,

Аты-баты, что купили?

Аты-баты, самовар.

Аты-баты, сколько стоит?

Аты-баты, три рубля.

Аты-баты, кто выходит?

Аты-баты, это я.

4. Беседа о работе гончара и рассматривание глиняной посуды.

5. Демонстрация видеоролика «Как делают глиняную посуду»

6. Итог занятия.

Педагог читает стихотворение:

Когда поет гончарный круг,

И Мастер глину разминает, -

Никто пока еще не знает,

Что выйдет из-под этих рук?

А. Вольнов

Воспитатель просит ответить детей на вопросы:

- Как называется мастер, который делает глиняную посуду?

- Какую глиняную посуду может изготовить гончар?

Конспект организованной образовательной деятельности с детьми старшей группы с ОНР.

Тема: «ПОСУДА» (обобщающее)

Образовательная область: речевое развитие.

Задачи: уточнить с детьми названия посуды;

уметь называть и различать кухонную, столовую и чайную посуду;

уметь называть части посуды и её внешние признаки;

образовывать существительные с уменьшительно-ласкательными суффиксами и прилагательные от существительных;

согласовывать существительные с числительными;

составлять предложения с предлогами;

активизировать словарь по данной теме;

читать слова по первым звукам ряда предметных картинок.

Оборудование:

Демонстрационный материал – картинки с изображением посуды, предметные картинки (на звуки для ребусов, игрушка “Поварёнок”.

Раздаточный материал – разрезные картинки.

Ход занятия:

1. Организационный момент.

- Сядет тот, кто назовёт несколько предметов (множественное число существительных).

Чашка – чашки Чайник –

Блюдце – Кружка –

Тарелка – Сковорода –

Бокал – Солонка –

Стакан – Конфетница –

2. Основная часть.

1) Закрепление понятий «посуда» и «столовые приборы».

- Как одним словом можно назвать все эти предметы? (Посуда)

- Назовите столовые приборы, которыми мы пользуемся для еды. (Ложка, вилка, нож)

2) Закрепление понятия «кухонная посуда».

В какой посуде готовят пищу? (Кастрюля, сковорода, противень)

- Как называется эта посуда? (Кухонная)

На наборном полотне предметные картинки с кухонной посудой : чайник, кастрюля, сковорода.

- Что общего есть у этих предметов? Чем они отличаются?

3) Закрепление понятия «столовая посуда».

Дочка маме помогала:

Стол к обеду накрывала.

Призадумалась она -

Что поставить я должна?

- Давайте, дети, поможем девочке накрыть стол к обеду. Какую посуду она должна поставить на стол? (Тарелки)

Логопед выставляет картинки с изображением столовой посуды.

- Как называется посуда, из которой мы едим? (Столовая)

- Из чего сделана посуда?

- Если стакан из стекла, значит, он какой? (Стеклянный)

- Тарелки из фарфора –

- Ложки из металла –

- Бокал из глины - …

- Сегодня будут обедать пять человек. Давайте посчитаем эту посуду. (1 тарелка, 2 тарелки … до 5)

4) Физкультминутка (речь с движением).

Вот большой стеклянный чайник

Очень важный, как начальник.

Вот фарфоровые чашки,

Очень хрупкие бедняжки.

Вот фарфоровые блюдца

Только стукни – разобьются.

Вот серебряные ложки,

Вот пластмассовый поднос –

Он посуду нам принёс.

Н. В. Нищева

5) Закрепление понятия «чайная посуда».

К нам бабулечка пришла,

Тортик сладкий принесла.

Сядем мы сейчас за стол

Чая вкусного попьём.

- Какую посуду мы достанем для чая? (Чашка с блюдцем, сахарница, молочник)

Логопед выставляет соответствующие картинки.

- Какая это посуда? (Чайная)

6) Отгадывание ребусов.

Появляется игрушка “ Поварёнок”.

-Я вам ребусы принёс

И поставлю всем вопрос:

Что готовят люди в различной посуде?

Дети по первым звукам картинок составляют слова: СОК, СУП, КАША, РАГУ, СОУС.

7) Дидактическая игра “Что в чём?”

Разную посуду мы с вами назвали, а теперь поиграем в игру и вспомним другую посуду.

- В чём варят суп? – Суп варят в кастрюле.

- В чём носят воду из колодца? – … (в ведре)

- В чём кипятят воду? - … (в чайнике)

- В чём носят молоко? – … (в бидоне)

- В чём хранят сахар? – … (в сахарнице)

- В чём подогревают еду? – … (в миске)

- Где лежит хлеб? – … (в хлебнице)

- Куда кладут салат? – … (в салатнице)

- Где жарится рыба? – … (на сковороде)

- В чём лежат конфеты? - … (в конфетнице)

8) Пальчиковая гимнастика «Машина каша».

Маша кашу наварила,

Маша кашей всех кормила.

Положила Маша кашу –

Кошке - в чашку,

Жучке – в плошку,

А коту – в большую ложку.

В миску – курицам, цыплятам

И в корытце поросятам.

Всю посуду заняла,

Всё до крошки раздала.

9) Складывание разрезных картинок.

Воспитатель в костюме Федоры раздаёт детям конверты с разрезными картинками с предметами посуды.

К нам Федора пришла

И корзинку принесла.

Вся разбита – посмотри!

Так давайте ей поможем –

Быстро всю посуду сложим.

10) Дидактическая игра «Скажи ласково»

- Какая посуда разбилась у Федоры? Назовите её ласково. Пусть посуда на Федору не обижается. (У Федоры разбился чайничек)

4. Итог.

Выводы и результативность:

Проект способствовал расширению и углублению представлений детей о посуде, её разновидностях, предназначении, повышению познавательного интереса. В рамках реализации проекта уровень знаний детей о посуде, её разновидностях значительно повысился.

С детьми были организованы ежедневные беседы, дидактические и развивающие игры, занятия по теме проекта. В результате этой работы у детей складывались представление о посуде : столовой, кухонной, чайной. На занятиях и во время свободной деятельности дети обращали внимание на особенности внешнего вида посуды. В процессе детской деятельности уточнялись знания детей о том, что такое «Столовая посуда», «Чайная посуда», «Столовая посуда» - чем они отличаются.

В ходе работы по проекту «Всё о посуде» дети изучали, экспериментировали, играли, принимали участие в викторине, рисовали, лепили, рассматривали картины и иллюстрации, знакомились с литературными произведениями, сочиняли свои сказки и рассказы.

В процессе проектной деятельности развивались все ключевые компетентности:

Социальная – взаимодействовали друг с другом, с педагогами и родителями.

Коммуникативная – задавали познавательные вопросы, аргументировали, придумывали загадки.

Информационная – получали информацию из разных источников, делились ею.

Деятельностная – подбирали материалы, инструменты для создания продукта (от рисунков до сценария инсценировки).

Совместно с детьми и родителями в группе были размещены образцы посуды народных умельцев, и иллюстрации различных видов росписи посуды. Родительские уголки пополнялись различными материалами, буклетами, памятками, папками-передвижками по тематике проекта.

Проект «Всё о посуде» предоставил каждому ребенку возможность не только получать знания, но и развивать творческие способности, формировать коммуникативные навыки, формировать начальные предпосылки исследовательской деятельности. Игровая форма реализации проекта, включающая детей в различные виды творческой и практически значимой деятельности, способствовала формированию у них ключевых компетентностей.

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ:

1. Бабкова Т. И. «Ознакомление с художественной литературой детей с ОНР» ООО «ТЦ Сфера» 2008г.

2. Гуськова А. А. «Подвижные и речевые игры для детей 5-7 лет» Издательство «Учитель» 2014г.

3. Журавлёва В. Н. «Проектная деятельность старших дошкольников» Издательство «Учитель» 2008г.

4. Калинина Т. В. «Пальчиковые игры и упражнения» Издательство «Учитель» 2014г.

5. Кыласова Л. Е. «Развитие речи» (конспекты с детьми старшего дошкольного возраста) Издательство «Учитель» 2015г.

6. Костюченко М. П. «Деятельность дошкольников в детской экспериментальной лаборатории» Издательство «Учитель» 2014г.

7. Михина Е. Н. «Развивающие игры для детей 2-7 лет» Издательство «Учитель» 2011г.

8. Нищева Н. В. «Играйка: Игры для развития речи дошкольников» Детство-пресс 2003г.

9. Нищева Н. В. «Система коррекционной работы в логопедической группе для детей с ОНР» Детство-пресс 2003г.

10. Санкина Л. К. «Познание предметного мира» (комплексные занятия для детей 5-7 лет) Издательство «Учитель» 2009г.

11. Сорокина А. И. «Дидактические игры в детском саду» Просвещение 1984г.

ИСТОЧНИКИ ИЛЛЮСТРАЦИЙ:

1. Серия картин: Окружающий мир «Посуда» (методическое пособие с дидактическим материалом). Автор Светлана Вохринцева. Издательство «Страна Фантазий».

2. Серия картин: «Посуда» (демонстрационный материал для фронтальных занятий). Издательство «Книголюб».