Проект «Здоровое питание — это путь к здоровью»

Светлана Погнерыбко
Проект «Здоровое питание — это путь к здоровью»

Паспорт проекта.

Вид проекта : информационно-практико-ориентированный, творческий.

Продолжительность: среднесрочный (апрель)

Под проектом понимается самостоятельная и коллективная творческая завершённая работа, имеющая социально значимый результат.

Краткое содержание проекта : при формировании представлений о правильном питании у детей старшего дошкольного возраста была выбрана проектная методика. Система работы по теме «Правильное питание» предполагает личностно-ориентированный подход к развитию ребёнка. Деятельность направлена на развитие умственных, познавательных, коммуникативных способностей, которые осуществляется через различные виды детской деятельности. Содержание образовательной деятельности доступно возрасту, даёт детям способность выразить свои эмоциональные переживания и освоенные знания о полезных продуктах.

Публикация «Проект „Здоровое питание — это путь к здоровью“» размещена в разделах

• Здоровое питание, полезные и вредные продукты
• ЗОЖ, здоровье. Все о здоровье для детей
• ЗОЖ, здоровье. Проекты
• Правильное и здоровое питание. Проекты
• Продукты питания
• Проекты. Проектная деятельность
• Темочки

Участники: дети подготовительной группы, воспитатель, родители, музыкальный руководитель, медсестра.

Актуальность: В наше время тема здорового питания имеет одно из важных мест, так как питание напрямую связано со здоровьем. И конечно же навыки здорового питания следует формировать с детства. Именно в этот период у детей вырабатываются основные предпочтения в еде. Именно питание является одним из факторов, определяющих условия роста и развития организма человека (ребенка).

Цель проекта : формировать представления у детей и родителей о здоровом питании, о вредных и полезных продуктах питания, помочь им узнать о влиянии правильного питания на здоровье.

Задачи проекта :

- расширять знания детей о продуктах здорового и нездорового питания, пропагандировать здоровый образ жизни;

- формировать у детей интерес и готовность к соблюдению правил здорового питания;

- помочь установить связь, что здоровье зависит от правильного питания;

- обогащать знания детей и родителей о пользе витаминов;

- способствовать созданию активной позиции родителей в желании питаться правильно;

- воспитывать у детей и родителей правильное отношение к еде как составной части здоровья.

Предполагаемый результат:

• закрепление знаний и представлений детей о правилах здорового питания;

• заинтересованность и активное участие родителей в образовательном процессе детского сада;

• установление социально-ценностных и эмоционально - ценностных отношений к результатам совместной деятельности.

• развитие познавательных способностей, коммуникативных навыков

• формирование предпосылок поисковой деятельности, интеллектуальной инициативы.

Подготовительный этап

• разработать план реализации проекта «Здоровое питание – это путь к здоровью»

• подбор материала по пяти образовательным областям («Социально – коммуникативное развитие», «Физическое развитие», «Познавательное развитие», «Речевое развитие», «Художественно – эстетическое развитие») для реализации проекта;

• подбор материала по взаимодействию с родителями;

• оформление папок – передвижек для родителей по теме проекта.

План работы с детьми по осуществлению проекта «Здоровое питание – это путь к здоровью»

Образовательные области Формы работы с детьми

Познавательное развитие

Д/и «В продуктовом магазине» «Разложи продукты на полках в магазине», "Назови кашу", «Узнай по описанию», «На что похоже». Беседа «Здоровое питание», «Что нужно делать, чтобы быть здоровым?» Развивающие игры: «Что, где растет?», «Какой витамин спрятался в этих продуктах», «Вредно – полезно», «Витамины на грядке», «Правильная покупка». Просмотр презентаций по теме «Овощи», «Фрукты», «Вредные продукты», «Витамины». Тесты «Выбери продукты для правильного питания».

Речевое развитие

Чтение художественной литературы:

К. Чуковский «Робин Бобин»

С. Михалков «Про девочку, которая плохо кушала»

В. Сутеев «Мешок яблок»

З. Александрова «Большая ложка»

Д. Родари «Чиполлино»

А. Кардашова «За ужином»

И. Ревю сказка «Про витамины и здоровье»

Заучивание Ю. Тувим «Овощи»

Загадки по теме.

Сочинение загадок, сказок «Путешествие Витаминки».

Социально – коммуникативное

развитие

Рассматривание иллюстраций с изображением овощей, фруктов.

Сюжетно-ролевые игры: «Овощной магазин», «Кафе», «Столовая», «Кухня»

Игры – драматизации: «Репка»

Показ сказки «Вершки и корешки» (фланелеграф)

Оформление плаката «Внимание, микробы!».

Игровая деятельность «Сервировка стола», «Поход в магазин».

Беседа «Каша – пища наша», «Роль витаминов в жизни человека»

Дидактические игры «Где живут витамины?», «Угадай, какой овощ?», «Волшебный мешочек»

Художественно-эстетическое развитие

Пластилинография : «Чудо – овощи»

Цель: Сформировать у детей обобщенное представление об овощах: растут на грядках, полезны людям. Развивать умение видеть связь между реальной формой и формой изображаемых овощей, передавать их природные особенности и цвет. Продолжать знакомить с видом работы пластилином – пластилинографией. Развивать мелкую моторику пальцев рук. Закрепить умение аккуратно работать с пластилином.

Аппликация «Помидоры и огурцы лежат на тарелке» Т. С. Комарова «Изобразительная деятельность в детском саду».

Рисование: «Вот весёлый огород, что здесь только не растет» Н. Н. Леонова «Художественное творчество»

Цель: осуждение значения овощных культур для развития, роста и здоровья человека.

Свободное рисование: «Нарисуй свой любимый продукт».

Раскраски по теме.

Анкеты «Выбери полезные продукты»

Рисование «Полезные и вредные продукты»

Прослушивание музыкальных произведений «33 коровы», «Антошка», «Урожай собирай!»

Физическое развитие

Беседы: «Витамины»

Игра с мячом "Раз, два, три, не зевай, блюдо называй».

Подвижные игры: "Разложи продукты" «Съедобное- несъедобное», «Полезно- вредно», «Третий лишний», «Во саду ли в огороде».

Физминутки Е. А. Субботина «Физкультминутка! 100 стишат для малышат» по темам «Овощи и фрукты»

Пальчиковая гимнастика «Будем есть оладушки», «Мы в печи варили щи», «Каша» Н. В. Нищева «Весёлая пальчиковая гимнастика»

Полученныйрезультат

1. Дети

Сформировано представление о необходимости заботиться о своем здоровье, бережном отношении к своему организму, представление о полезных и вредных продуктах для здоровья человека. О роли витаминов и правильном их употреблении.

2. Родители

Сформировано представление об основных принципах здорового питания. О наиболее подходящих блюдах для дошкольников. Родители пересмотрели рацион питания детей, изменили их меню.

Мероприятия по работе с родителями:

• Индивидуальные консультации «Полезная и вредная еда»

• Консультации «Витамины для здоровья необходимы»

• Организация выставок детских работ по теме проекта;

• Индивидуальные беседы о вреде чипсов и сладкой газировки;

• Привлечь родителей к участию в драматизации

Продукт проектной деятельности :

• Показ сказок «Колобок на новый лад» (дети)

• Показ сказки «Репка» (родители)

• Создание презентации «Правильное питание» (автор Погнерыбко С. Н.)

• Фотогазета «Семейные традиции – правильное питание» (родители)

• Анкета «Выбери полезные продукты» (дети)

• Творческие выставки «Фрукты», «Овощи», «Продукты» и т. д.

Результаты проектной деятельности :

• в результате проекта у детей пополнились, систематизировались знания и представления о полезных продуктах и правильном питании;

• детей удалось активизировать по работе над проектом;

• возросла познавательная активность детей;

• удалось сформировать предпосылки поисковой деятельности;

• в процессе работы над проектом, повысилась самооценка детей

• повысилась творческая активность детей и родителей («Театрализованная деятельность»);

• удалось активизировать 78% родителей (приняли участие в постановке сказки «Репка», подготовили презентацию «Наше семейное блюдо»)