Лариса Перминова
Птичьи гнезда (котлетки с сюрпризом).
Дорогие девочки, предлагаю вам попробовать мои котлетки с сюрпризом. Мои родные их называют "птичьи гнезда",потому что они напоминают теплое уютное гнездышко. Для этого рецепта нам понадобится:
фарш - 500 гр.
яйцо - 2 шт.
лук - 1 головка
морковь - 1 шт.
сыр - 100 гр
майонез - 3 ст. л.
растительное масло -2 ст. л.
петрушка для украшения.
Публикация «Птичьи гнезда (котлетки с сюрпризом),» размещена в разделах
Фарш я готовлю сама, но можно купить и в магазине.
Начинка для гнездышек : пассеруем лук и морковь на растительном масле, рубим отварные яйца кубиками и добавляем к луку с морковью, все перемешать и отставить.
Формируем углубления в фарше похожие на гнездо.
Наполняем гнездышки вкусной начинкой.
трем на терке сыр, добавляем майонез, все перемешиваем. Данную массу кладем на каждое гнездышко. Ставим в духовку на 30 мин. при температуре 180 градусов.
Сервируем и украшаем петрушкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
