Татьяна Кирюшатова
Пышки-помпышки
Шел сильный дождь. Выходить из дома не хотелось. Но очень хотелось горячего чаю с чем-нибудь вкусненьким.
В холодильнике нашлось: три яйца, полпакета кефира. Ну, и само собой в доме всегда есть соль, сахар, сода и мука.
Осталось только все смешать, соль сахар и соду добавить буквально по щепотке, а уж муки, сколько возьмет тесто.
Тесто получилось мягкое.
Публикация «Пышки-помпышки» размещена в разделах
Тесто нужно раскатать в пласт толщиной 1 см, порезать на прямоугольнечки, квадратики или ромбики, в центре каждой фигурки сделать дырочку.
Жарим пышечки в большом количестве растительного масла.
Выкладываем на красивое блюдо и зовем всех к столу.
Помню, раньше моя бабушка поливала их медом и посыпала маком.
Можно присыпать сверху сахарной пудрой.
А можно просто присолить сверху.
