Сценарий «Хлеб-всему голова»

Елена Кутаркина
Сценарий «Хлеб-всему голова»

«Х Л Е Б – В С Е М У Г О Л О В А»

Цель:

Продолжать расширять знания детей о хлебе : процесс выращивания (кто его выращивает, люди каких профессий помогают хлеборобам; какие орудия и машины используются при выращивании и уборке злаков, их переработке); процесс изготовления хлеба и хлебопродуктов. Дать представление о том, как растили хлеб в старину. Развивать умение называть последовательность выращивания хлеба-пахота, боронование, посев, рост, жатва, молотьба, выпечка. Воспитывать бережное отношение к хлебу, уважение к людям, вырастившим его.

Публикация «Сценарий „Хлеб-всему голова“» размещена в разделах

• Сценарии праздников. Развлечения, досуги, утренники
• Хлеб. Все о хлебе для детей
• Хлеб. Сценарии
• Темочки
• Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший сценарий праздника» октябрь 2022

Предварительная работа:

слушание русских народных песен, разучивание народных игр, пословиц, поговорок; разучивание стихов, плясок, песен.

Оформление: на центральной стене музыкального зала осеннее украшение. На полках-витринах и на столе – хлебобулочные изделия. Каравай и рушник.

Музыкальный материал:

Презентация песни «Хлеб-всему голова» :

Презентация «Откуда приходит к нам хлеб на стол».

Частушки.

Песня «Осень, осень, раз, два, три» -подгот. гр;

Песня «Осень красит золотом» -старшие группы.

Конкурсы:

«Угадай на вкус» с завязанными глазами.

Ход ПРАЗДНИКА.

Вед.

Вот и осень половину

Срока своего прошла,

Скоро птицы нас покинут,

Их умолкнут голоса.

Солнышко неярко светит,

Сразу вслед за сентябрем

Заглянул в окошко месяц,

Что зовется октябрем.

Дети читают стихи про осень.

1.

2.

3.

4.

5.

ПЕСНЯ «НАСТУПИЛА ПОСЛЕ ЛЕТА ОСЕНЬ, ОСЕНЬ»-подг. гр;

ПЕСНЯ «Осень красит золотом»- старшие группы.

После песни дети садятся на стульчики.

Вед.

Здравствуйте, гости дорогие!

Милости просим к нам на праздник, без гостей и праздник не праздник. Ох и много праздников на Руси раньше было. Многие из них к нам пришли из глубокой старины. Самые веселые, щедрые праздники были осенью, когда люди, убрав урожай, делали заготовки на зиму.

А сегодня у нас необычный осенний праздник. День рождения хлеба. Хлеб всегда считался главным блюдом на столе. В старину без него за стол не садились. Считалось, что если в доме есть хлеб, то и голод не страшен. С хлебом провожали на фронт, с хлебом встречали вернувшихся с войны, хлебом поминали тех, кто уже никогда не вернётся. У каждого свой хлеб. Каждый по-своему помнит, воспринимает и ценит его. Но есть для всех без исключения одно общее: хлеб — это жизнь. Не зря же говорят: «хлеб — всему голова».

Хлеб в России пекли с куполами,

Чтоб хватило, как неба, на всех

За широкими в доме столами

Крошку бросить считали за грех.

И хлеб-соль - это русский обычай,

Словно символ людской доброты.

-И по старому русскому обычаю дорогих гостей мы встречаем хлебом-солью.

Ребёнок выносит каравай на рушнике.

Ребёнок.

Если мы хотим кого-то, встретить с хлебом и с почётом,

Встретить щедро, от души, с уважением большим,

То гостей таких встречаем, круглым, пышным караваем!

Ребёнок.

Он на блюде расписном, с белоснежным рушником.

С караваем соль подносим, поклонясь, отведать просим.

Ребёнок.

Этот наш обычай вечный – из далё кой старины:

Честь гостям и радость встречи- словно символ доброты!

Ведущая с поклоном подходит к гостям с караваем и просит отведать хлеб-соль.

Вед.

Хлебом-солью встречали жениха и невесту на пороге их дома, других уважаемых гостей -это считалось символом благополучия и гостеприимства.

Сегодня мы с вами будем прославлять чудо земли – хлеб. В честь хлеба слагались гимны, песни, совершались обряды, устраивались праздники, приуроченные к посевной страде, и сбору урожая.

У народа есть слова: «Хлеб всей жизни голова».

Славится он первым на земле, славится он первым на столе.

Из маленьких зёрен растут хлебные колосья. Чтобы был хлеб, сеют рожь и пшеницу. А когда сеют хлеб? (дети отвечают) Правильно, весной. На поля выезжают трактора, сеялки и вовсю кипит работа. А ещё на Руси пели особые песни, в которых звучали пожелания и наставления.

ПРЕЗЕНТАЦИЯ ПЕСНИ «ХЛЕБ ВСЕМУ ГОЛОВА»

исполняет Ольга Воронец

Вед.

Наши дети выучили пословицы и поговорки о хлебе :

1. Худой обед, если хлеба нет;

2. У кого хлеб родится, тот и веселится;

3. Будет хлеб, будет и обед;

4. Пока есть хлеб да вода – всё не беда;

5. Хлебушек ржаной – отец наш родной.

Вед.

У всех народов хлеб пользуется особым уважением. В старину хлеб резать ножом считалось большим грехом. Его ломали на куски. А когда стали резать ножом, то резали, прижимая его к груди. Хлеб почитали с древних времён и складывали о нём мудрые изречения. Давайте их вспомним.

1. Не красна изба углами, а красна пирогами.

2. Был бы пирог, найдётся и едок.

3. Без теста пирога не испечёшь.

4. Без соли не вкусно, без хлеба не сытно.

5. Блин не клин, брюха не расколет.

6. Хлеб -всему голова.

7. Горька работа, да хлеб сладок.

8. Хочешь есть калачи, не сиди на печи.

9. Каравай хлеба не свалится с неба.

Вед. А сейчас у нас конкурс : продолжи пословицу.

Кто пословицу отгадает,

Тот баранку получает!

КОНКУРС «ЗАКОНЧИ ПОСЛОВИЦУ»

1. Хлеб – всему (шея, голова, ноги)

2. Хлеб дороже (дружбы, золота, шоколадки)

3. Земля - матушка, а хлеб – (батюшка, дедушка, учитель)

4. Без хлеба куска везде (сказка, тоска, болото)

5. Хлеб хлебу (брат, друг, враг) .

Вед.

Эй, мальчонки и девчушки,

Запевайте-ка частушки!

Спойте громко и игриво,

Чтобы выглядеть красиво.

«Ч А С Т У Ш К И О Х Л Е Б Е»

Вместе.

Начинаем петь частушки,

Просим не смеяться,

Тут народу много в зале,

Можем растеряться.

1. На столе у нас пирог,

Пышки и ватрушки,

Так споём же под чаёк

Хлебные частушки.

2. В Белогорске мы живём,

Сушки, пряники жуём.

Булочки и крендельки,

Кулебяки, пирожки.

4. Хлеб я ем с утра до ночи

Булки с ночи до утра

Очень весело проходят

В нашей группе вечера.

5. Прянички печатные

До чего ж нарядные!

Мы не сразу их съедим,

А сначала поглядим.

3. Ты прости меня,

Надюша, что тебя обидел,

Я пирог твой откусил,

А тебя не видел.

Вместе.

Каравай заводит дружбу

С тем, кто с детства любит труд

Если ты с работой дружен

Выходи смелее в круг.

Вед.

А сейчас, ребята, поиграем в игру.

И Г Р А «УГАДАЙ ПО ВКУСУ»

(На подносе нарезаны кусочки разных хлебобулочных и мучных изделий. Дети с закрытыми глазами по вкусу определяют, что они съели. (пряник, черный хлеб, батон, тортик, пирожок и тд.)

Вед.

Вкусно, ребята? А все это нам приготовили пекари. Посмотрите на стол. Сколько разных мучных изделий из муки выпекают руки пекаря. Что ещё можно сделать из муки?

Дети: (отвечают) Печенье, баранки, сушки, сухари, хлеб, пряники, рулеты, пельмени, макароны.

Вед.

Вот сколько всего! Ребята, очень важно и нужно бережно относиться к хлебу. Научитесь с детства ценить хлеб. На Руси был обычай – сгрести в ладонь хлебные крошки со стола и съесть. Соблюдая старинный обычай, люди как бы обращаются к хлебу на «Вы», высказывают хлебу своё почтение. Помните о том, что хлеб – самое главное богатство, создан он огромным трудом. Когда вы будете есть хлеб, вспомните, сколько человеческого труда вложено в каждую буханку хлеба. Берегите хлеб!

1. Человек привык трудиться.

Люди пашут, сеют, жнут.

В каждом зёрнышке пшеницы,

В каждой крошке хлеба труд.

2. Хлеб растёт не для объедков,

От зари и до зари,

Говорят в народе метко,

Съесть не можешь, не бери!

3. Хлеб ржаной, батоны, булки

Не добудешь на прогулке

Люди хлеб в полях лелеют,

Сил для хлеба не жалеют.

4. Хлеб наш берегите

Хлебом не сорите

Хлеб наш уважайте

С хлебом не играйте

Все.

Хлеб выбрасывать нельзя

Берегите хлеб, друзья

Ведущий.

Вы запомните, дети, золотые слова:

Хлеб - всему голова!

Хлеб – всему голова!

А сейчас приглашаем вас на весёлое чаепитие!