Евгения Борщ
Сценарий праздника в детском саду «За чаем не скучаем!» к Дню чашки чая на МAAM
Сценарий праздника в детском саду «За чаем не скучаем!»
Участники праздника дети второй младшей группы, средней группы и приглашенные родители.
Дети и ведущие нарядно одетые, кто-то в русских народных костюмах.
Цель: познакомить детей с историей чая и правилами чаепития.
Задачи:
*развивать познавательный интерес детей, расширять кругозор, развивать творческие способности детей, память, внимание;
Публикация «Сценарий праздника в детском саду „За чаем не скучаем!“ к Дню чашки чая на МAAM» размещена в разделах
- Посуда. Все о посуде для детей
- Сценарии праздников. Развлечения, досуги, утренники
- Чай, чайные листья
- Чайная посуда, сервиз, чашки
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший сценарий праздника» май 2020
*познакомить детей с историей чая, с правилами его заваривания, с правилами культурного чаепития; с историей самовара;
*заинтересовать родителей в активном участии и организации праздника;
*воспитывать любовь к русским народным традициям, культуру поведения.
Предварительная подготовка к празднику: беседы по теме «Чай» по группам и в соответствии возрасту; чтение рассказов и сказок о чае; рассматривание иллюстраций слайдов, видео «Песенка про полезный чай»; разучивание стихотворений по теме и песен «Русский чай» и «А я чайничала»; игры дидактические «Что лишнее?», «Узнай по силуэту» и т. д. ; выставка упаковок Чая, чайничков заварных, самовара, чайной посуды; знакомство с угощением для чая: пряники, сахар (рафинад, баранки, мед, варенье, конфеты; изготовление «подарка-поделки» на память о празднике.
Литература:
*О. Л. Князева, М. Д. Маханаева «Приобщение детей к истокам русской народной культуры»-СПБ. : Детство-Пресс. 2020г.
*Алешина Н. В. «Ознакомление дошкольников с окружающим и социальной действительностью» - М: ЦГЛ, 2005.
Оборудование: ИКТ для показа видео; презентации; костюмы русские народные, чайный сервиз, сорта чая; «подарок-поделка» на память о празднике.
Ход праздника. Праздник начинается с веселого танца «Чайник и чашки».
Приветствие ведущих.
Ведущий: Дорогие наши гости! Наша встреча посвящается ароматному, чудесному и полезному напитку, пришедшему к нам из далеких времен – его величеству ЧАЮ! Чай, чаек, чаище…
В старинных книгах - лечебниках написано: «Освежает тело, укрепляет дух, смягчает сердце, побуждает мысль и прогоняет лень». Для многих народов ЧАЙ также необходим и ничем не заменим, так как хлеб.
Дети читают стихи:
1. Чай горячий ароматный
И на вкус весьма приятный.
Он недуги исцеляет
И усталость прогоняет.
2. Силы новые даёт
И друзей за стол зовёт.
С благодарностью весь мир
Славит чудо — эликсир!
Ведущий: Кому известна Родина чая? (Ответы детей)
Присоединяются родители к рассказыванию об истории возникновения чая.
Родители: Родиной чайного дерева принято считать Китай.
— В одной из старинных легенд о происхождении чая.
— Когда-то очень давно пастухи заметили, что стОит овцам пощипать листья зелёного растения, растущего в горах, как они начинают резвиться и легко взбираются на кручи. Пастухи решили использовать чудодейственную силу листьев на себе. Высушили их, заварили в кипятке и стали пить ароматный настой, ощущая прилив сил.
— В давние времена чай в Китае ценился очень и очень высоко. Императоры дарили его своим вельможам за особые услуги. Во дворце этот ароматный напиток пили во время торжественных придворных церемоний. Чай поэты воспевали в стихах. Выращивание и изготовление чая в Китае стало таким же секретным, как и производство шелка, фарфора и бумаги.
— В древности китайцы считали чай противоядием от многих ядов и применяли только для лечения больных.
Исполнение Песни «Русский чай» - дети средней группы.
Ведущий: Приглашаем к участию в конкурсе «Кто больше знает названий чая». Участники: родители и дети.
Возможные ответы: «Ахмат», «Липтон», «Бодрость», «Лисма», «Майский», «Индийский чай», «Цейлонский чай» и др.
Ведущий: А знаете ли вы как чай попал в Россию?
Присоединяются родители к рассказыванию об истории возникновения чая.
Родители: Очень давно, в 1638 году, русский царь Михаил Фёдорович Романов направил своих послов в Сибирь с богатыми дарами к монгольскому правителю Алтан-хану, который встретил всех гостеприимно, со всеми почестями.
— Во время знатного обеда гостей поили каким-то терпким горьковатым напитком. Посол доносил царю: «Я и не знаю, листья какого дерева или травы, варят в воде, приливая несколько капель молока, и потом уже пьют, называя чаем».
— Провожая русских посланников, хан подарил царю связку пушнины – мех соболя, бобра, барса, изумительный чёрный атлас, вышитый золотом и серебром, а также 200 пакетов с надписью «бахча». «Чай для заварки» — так перевели царю эти слова. Русские послы деликатно пытались отказаться от бесполезных, по их мнению, пакетов, ссылаясь на дальний путь. Но хан настоял на своём. Утверждая, что царю, напиток из листьев, который он посылает, придётся по душе.
— Возвратившись в Москву и вручая царю дорогие ханские дары, послы, конечно, с опаской передали ему пакеты с сушёными листьями, ссылаясь на утверждение монголов об их целебной силе. Лекарь испробовал действие отвара на заболевшем придворном. Тот выпил и подтвердил, что ему полегчало. Вот и стали лечить этим питьём царя и его приближённых.
Ведущий: Для бедных людей чай был лишь в особых случаях, так как чай был очень дорогим. Поэтому и возникло выражение «чайком побаловаться», а многие простые люди даже не знали, как заваривать чай.
Показ развивающего ВИДЕО для детей «Песенка про чаепитие» (Песенка про чаепитие. Развивающее видео для детей. YouTube 10 октября 2014 песни для детей, мультклипы, песенки, весёлая песенка, песни из мультфильмов, про чай)
Ведущий: Как же необходимо уметь правильно заваривать чай! Умеете ли вы заваривать чай? Родители помогают.
Отвечайте на вопросы верно или неверно:
1. При длительном хранении чай теряет аромат? Верно.
2. Чай нужно хранить в пластиковой посуде. Неверно
3. Чай нужно заваривать водой, ее температура должно быть не более 60 градусов. Неверно
3. Заварочный чайник нужно ополоснуть кипятком. Верно
4. Чайник необходимо залить кипятком и прикрыть полотенцем, чтобы не улетучились ароматические вещества. Верно
5. Чайную заварку можно употреблять в течение нескольких дней. Неверно
6. Чай пьют маленькими глотками. Нельзя допускать, чтобы слишком горячая жидкость попадала в пищевод и желудок. Верно.
Ведущий: Конкурс «Сервировка чайного стола».
Родители: Чаепитие является довольно обычным повседневным процессом. Но, иногда бывают случаи, когда необходимо оформить прием гостей по всем правилам. Это касается не только использования оригинального сервиза, но и правильного расположения приборов и даже стола. Здесь каждая мелочь (вилки, нож и ложки) важны. Сервировка чайного стола должна проводиться согласно установленным правилам этикета.
Ведущий: Дети, вам необходимо накрыть на стол для чаепития (младшие собирают, старшие проверяют)
Ведущий: Давным - давно, в 18 веке, в России изобрели самовар. Его изготовили на Урале. Затем началось массовое производство самоваров, особенно в Туле. Самовар стал таким же традиционным русским сувениром, как матрешка, балалайка, хохломская расписная посуда.
Одна из родительниц подготовила загадки:
Есть загадки в нашем зале
До того мудреные
Кто загадки отгадает
Попадет в ученые:
1. В брюхе – баня.
В носу – решето.
На голове – пупок.
Всего одна рука
И та — на спине. (Чайник)
2. Бел, как снег,
В чести у всех.
В рот попал –
Там и пропал. (Сахар)
3. Что на сковородку наливают.
Вчетверо сгибают.
Да в сметану макают? (Блин)
4. Ножек четыре.
Шляпок одна.
Нужен, коль станет
Чаёвничать вся семья. (Стол)
5. Маленькое, сдобное
Колесо съедобное.
Я одна тебя не съем,
Разделю ребяткам всем. (Бублик)
6. Цветом жёлт и ароматен.
В чай кладут, и чай приятен.
Только очень кислый он.
А зовут его… (Лимон)
7. Он пыхтит как паровоз.
Важно кверху держит нос.
Пошумит, остепенится –
Пригласит чайку напиться. (Самовар)
Ведущий: С появлением самовара родился обычай: «посидеть за столом с кипящим самоваром». В это время, за чаем, обсуждали новости, решали семейные вопросы. Следующий конкурс для наших гостей – родителей и детей постарше. Из каких произведений взяты эти строчки?
1. А на белой табуреточке,
Да на вышитой салфеточке
Самовар стоит,
Словно жар горит
И пыхтит,
И на бабу поглядывает. (К. И. Чуковский «Федорино горе»)
2. Муха по полю пошла.
Муха денежку нашла.
Пошла муха на базар
И купила самовар.
«Приходите, тараканы,
Я вас чаем угощу!» (К. И. Чуковский «Муха-Цокотуха»)
3. Я хочу напиться чаю,
К самовару подбегаю,
Но пузатый от меня
Убежал, как от огня. (К. И. Чуковский «Мойдодыр»)
4. — Кто там?
— Это я, почтальон Печкин. Принёс для вас посылку, только я вам её не отдам. Потому что у вас документов нету. А ты, говоришка, помалкивай себе на шкафу!
А кот ему говорит:
— Ладно вам сердиться. Идите лучше чай пить. У меня пироги на столе.
(Э. Успенский «Дядя Фёдор, пёс и кот»)
— Мне нужно немедленно лечь в постель, потому что я самый тяжёлый больной в мире, — воскликнул он и бросился на диванчик.
— А у тебя есть какое-нибудь лекарство? – спросил Малыш.
-Нет, а разве ты не взял? Ведь ты обещал, что будешь мне родной мамой!
— Лекарства нет, но я взял с собой банку малинового варенья.
— Замечательно, ведь это самое лучшее лекарство в мире! (А. Линдгрен, «Малыш и Карлсон»)
Ведущий: Чаепитие в России — это всегда хорошее настроение. А что хочется человеку в хорошем расположении духа? Петь! Танцевать.
Дошкольники исполняют «чайные» частушки, танец «Чаепитие».
Ведущий: Сегодня, по самому доброму обычаю, всей нашей большой семьей: дети, родители, воспитатели собрались в музыкальном зале будто «за чаепитием».
Ребенок читает стихотворение:
Самовар шумит, баранки на скатерти – самобранке,
И конфеты, и печенье, и душистое варенье.
Ароматным вкусным чаем
Всех сердечно угощаем.
Пейте чай, угощение берите,
Чаще в гости к нам приходите!
Звучит спокойная музыка, дети раздают «подарки-поделки» на память о празднике взрослыми.
Ведущий: Праздник подошёл к концу. И пусть ваше хорошее, весёлое настроение после нашего праздника сохраняется надолго.
— Дети, как много нового и интересного узнали о чае: как и где растет, как его собирают, как чай правильно заваривать, и с чем его пьют.
Когда вы придете домой, расскажите своим близким все эти интересные истории и угостите их чаем.
