Людмила Ковальчук
Сценарий праздника «Весёлая ярмарка»
Воспитатель. В одной кубанской станице жила -была казачка. Решила она как-то вареников налепить,да деток своих накормить. Кинулась,а муки- то нет!
Пошла она к мельнику низко поклонилась ему в пояс и попросила: "Мельник, мельник,дай мне муки- вареников налепить, да казачат накормить. " Мельник дал ей муки.
Публикация «Сценарий праздника „Весёлая ярмарка“» размещена в разделах
Побежала она к речке: "Речка- матушка!Дай мне водицы,хочу вареников налепить, да деток накормить. Дала речка водицы, хозяйка набрала водицы в крынку поблагодарила речку и пошла к курочке:"Курочка- хохлаьушка,дай мне яичко, я вареников налеплю, у меня детки дома голодные! Дала курочка ей яичко. Вот ребята всё,что у меня на столе.
А что это (показывает сито)
Для чего оно нужно хозяйке? Сейчас я вас научу,как готовить вареники.
1. Просеивает муку через сито.
2. Яичко разбила.
3. Посолила,налила водички.
4. Помешала.
5. Насыпала муки.
5. Начала месить.
Воспитатель. Что же получилось? -Тесто. Какое?- Простое. А теперь я покажу,что делать дальше.
1. Раскатывает тесто.
2. Рюмочкой или стаканчиком делаем кружочки,чтобы вареники были одинаковые.
3. Начинку положили и краюшки крепко-крепко залепили,чтобы начинка не "убежала" спрятали её там.
Вареники бывают с разными начинками. С какими?
(с творогом,с картошкой,с ягодами).
Воспитатель. А с чем едят вареники с творогом (со сметаной)
С картошкой (с жареным луком)
С вишней, с клубникой (сахаром посыпают).
Пришли к нам вареники из Украины.
(привлечь 2-3 детей,чтобы лепили вареники).А теперь мы уже знаем как их делать,но нужно отнести их на кухню и сварить.
Анна Ивановна,наш повар,поставит кастрюлю на печь, нальёт воды,посолит и когда вода закипит, бросит вареники,а через несколько минут они будут готовы.
Пока они будут вариться дети споют песню и расскажут стихи о нашей родной Кубани.
Воспитатель. За окном октябрь- середина осени. Где-то идут холодные дожди,где-то лежит снег. А у нас ещё так тепло,это наш край- Кубань.
Кубань-хлебосольная,весёлая,радушная,улыбчивая.
О нашем крае сочиняют прекрасные стихи:
Посмотрите вокруг
Зачарует краса
Нет края прекраснее нашего!
Колосятся хлеба,зеленеют леса
Даль морская лазурью окрашена,
А какие сады на Кубани у нас!
А какие девчата, красавицы!
Кубань-это житница нашей страны,
Стихами и песнями славится.
1 ребёнок. Как вкусно пахнет Кубань.
2 ребёнок. Душистыми лесными ландышами весной.
3 ребёнок. Сочными грушами,сладкими дынями -летом.
4 ребёнок. Грибами и яблоками осенью.
Воспитатель. Да сами посмотрите,чего только не увидишь на столах нашей ярмарки.
Воспитатель. Хороша моя Кубань!
5 ребёнок. Добрые васильковые глаза у моей Родины!
6 ребёнок. Лучистый взгляд тёплая,солнечная улыбка!
7 ребёнок. Сколько сказочных мест у России
Городов в России- не счесть
Может,где-то бывает красивей
Но не будет роднее,чем здесь!
Игра "Заря-заряница"
На земле Кубанской
Мы вас величаем,
Крепкого здоровья
От души желаем!
Кланяемся низко
Полюбить нас просим,
Как велит обычай Каравай подносим.
Приглашаем вас отведать наших вареников и посетить нашу ярмарку.
