Наталья Веселкова
Занятие в старшей группе «Встречаем птиц»
Цель:
Познакомить детей с обычаями встречи весны (закличками). Воспитывать аккуратность при работе с тестом.
Задачи:
• Познакомить детей с историей возникновения праздника «Сороки»;
• Познакомить детей с последовательностью приготовления песочного теста;
• Закрепить умение лепить из теста птичек, используя подручный материал;
• Воспитывать желание познавать культуру своего народа через традиции.
Оборудование: разделочные доски, фартуки, стеки, скалки, противень, косынки,
Публикация «Занятие в старшей группе „Встречаем птиц“» размещена в разделах
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Перелетные птицы
- Птицы, пернатые. Все материалы о птицах
- Птицы. Конспекты занятий
- Старшая группа
- Темочки
Основная встреча весны на Руси праздновалась в день весеннего равноденствия – 22 марта, называли его Сороки. На Сороки день с ночью меряются, зима кончается, весна начинается. Самое широкое развитие получил обычай выпекать на Сороки печенье в виде птичек, которые чаще всего назывались "жаворонками" или "куликами". Этот обычай породил и разнообразный фольклор - заклички птиц и весны.
Мы с детьми сами сделали тесто, превратились в маленьких кулинаров и поддерживая традицию испекли "жаворонки".
Чтоб весну скорей привлечь,
Будем «жаворонков» печь.
Это очень интересно,
Для начала месим тесто.
Для теста нам понадобилось: 4 яйца, 2 пачки маргарина, 2 стакана сахара, мука, ванилин, соль, сода, изюм, орехи.
Дети с удовольствием помогали в замешивании теста.
Мы вспомнили как лепили жаворонков из соленого теста в средней группе.
Но я им предложила новый способ, который им очень понравился и дети под лёгкую музыку с птичьими голосами с удовольствием приступили к работе.
Вылепив птиц, дети выкладывают их на противень, смазанный маслом.
Пока выпекаются «жаворонки», мы разучили закличку:
Жаворонки, прилетите,
Студену зиму унесите,
Теплу весну принесите:
Зима нам надоела,
Весь хлеб у нас поела!
В конце нашего занятия сюрпризный момент - румяные «жаворонки».
Дети с удовольствием угощаются «Жаворонками», угощают сотрудников и своих родителей.
