23 сентября. День винегрета на МААМ

22 сентября 2022 в 09:09 - Сергей Желонкин
article22725.jpg

Винегрет – исконно русское блюдо, но с французским названием. Он традиционно считается одним из основных символов праздничного застолья – наряду с не менее знаменитым «русско-французским» салатом «Оливье». Когда ещё, как не в осеннюю пору, устроить тематический День винегрета? Вот мы его и проведём.

Сварим свёклу мы, картошку, а ещё – морковь с горошком

Винегрет. Готовим овощной салат – специальный раздел с конспектами занятий по совместному приготовлению вместе с детьми винегрета.

Салат. Готовим фруктовые и овощные салаты – всё о приготовлении разнообразных салатов; мастер-классы, конспекты занятий и сценарии мероприятий.

Овощи. Все на овощную тему для детей – познавательные беседы о витаминах и здоровом питании. Развлечения и досуги, посвящённые какому-либо конкретному овощу; всевозможные осенние «праздники урожая» и «овощные ярмарки».

Здоровое питание, полезные и вредные продукты – проекты, конспекты занятий и сценарии мероприятий, посвящённых приобщению детей к правильному питанию и ЗОЖ.

Автор заглавного фото: Светлана Гордеева

Аромат идёт прекрасный: вот салат бордово-красный

fa2dcdce4453329cf15123d51eaa4ae7.jpg

Мастер-класс «Открываем вам секрет – мы готовим винегрет»

В толковом словаре живого великорусского языка Владимира Даля винегрет описывается как-то расплывчато: как «окрошка, но без квасу, а с приправою уксуса, горчицы и прочая, холодное, смесь всячины». Сегодня каждая уважающая себя хозяйка в нашей стране знает, как приготовить винегрет. Рецепт классический, с зелёным горошком – самый популярный. Хоть, конечно, существуют и другие варианты.

93d0e0f25cf59aebc90e3ddf110e359b.jpg

Приготовление винегрета в форме сюжетной игры «Смак»

Главным отличием винегрета от прочих овощных салатов и закусок является присутствие в его составе отварной свеклы. Это полезное, низкокалорийное, сбалансированное по содержанию основных и вспомогательных полезных веществ блюдо является одним из базовых для многих систем правильного питания, в том числе для вегетарианской диеты.

4fef76ceb0a1cee85b26d6c32ed8e1fc.jpg

 Фотоотчет о занятии в ДОУ «И снова винегрет»

Любопытный факт – в нашей стране такой популярный салат как винегрет имеет французское название. Слово «vinaigre» переводится как «уксус», от него произошло и название этого салата. А как же его называют во Франции? В это трудно поверить, но французы называют его – «русский салат».

А Вы любите винегрет?

Проголосовало: 20.

Предыдущие статьи:

Всего комментариев: 1.
Для просмотра комментариев