В рамках ознакомления с большим и многообразным миром взрослых профессий, в одной из групп детского сада №13 «Солнышко» было организовано интересное практическое занятие по самостоятельному изготовлению пирожных «Картошка» и «Корзиночка». Знания, полученные в ходе этого и других занятий по теме, легли в основу детского исследовательского проекта о пользе и вреде кондитерских изделий.
Маленькие кондитеры за работой
Всем известно, что неумеренное потребление сладостей угрожает отложенными серьёзными проблемами со здоровьем. Почему так происходит, и какие кондитерские изделия можно всё же отнести к полезной для организма пище, дети поэтапно разобрали вместе с воспитателем и родителями. А два вида пирожных даже попробовали изготовить своими руками!
Воспитатель Елена Сизова рассказала МААМ, что в качестве наглядного материала в детском проекте использовались знаменитая кулинарная «Книга о вкусной и здоровой пище» – раздел выпечка, энциклопедия, книга «Весёлая кулинария для детей: 100+ идей для творчества», интернет-публикации о тортах и пирожных. Помог и рассказ мамы, которая работает заведующей кондитерским отделом на Алатырском хлебозаводе.
Очень увлекательным стало для ребят занятие в импровизированном «кондитерском цехе», в который на время превратилась детсадовская группа. Для изготовления пирожных «Картошка» были использованы такие продукты, как крошка печенья, сгущённое молоко, масло сливочное, грецкие орехи, какао и кокосовая стружка. А для украшения пирожных «Корзиночка» взяли взбитые сливки, мармелад и цветную стружку кокоса. Дети были рады проявить свой творческий подход к этому делу.
Рассказ о сладостях, полезных для здоровья.
Елена Александровна отметила maam.ru, что по результатам занятий и исследований дети сделали правильный вывод: пирожные и торты не являются блюдами повседневного использования, и хороши только для праздников и особенных случаев. Ведь есть и гораздо более полезные для организма сладости. «К ним относится зефир, халва, мед. мармелад и конечно фрукты, сухофрукты, цукаты. Эти сладости принесут детям больше пользы».
Предыдущие статьи:
Поделитесь с коллегами и друзьями про «Кондитерское дело освоили алатырские дошколята»!
