Можно ли детям есть суши?

6 июля 2012 в 12:41 - А Ольга Петрова

Японская кухня набирает обороты. Все чаще доставка суши приезжает в офисы на ланч и иногда домой - когда лень готовить. В моем окружении, как на дрожжах растет количество любителей вассаби и имбиря. Естественно ,что этот процесс не смог пройти мимо моего ребенка. И вот, она уже вооружившись палочкой-карандашом, впивается в ролл и радостно разбрызгивает соевый соус по столу.

Однако, я задумалась – суши, это заморская и чуждая нам еда, можно ли давать суши детям, и если да, то с какого возраста стоит начинать?

Думаю, что суши с сырой рыбой давать детям все-таки не стоит, так как пищеварительная система может не справиться с такой пищей и это приведет к отравлению или расстройству желудка. Если же кроху просто не оторвать от японской еды – введите правило – чадо должно обязательно заедать рыбу небольшим количеством вассаби и имбиря. Эти продукты совсем не зря подают к суши. Они не дают вредоносным микроорганизмам приживаться и размножаться в желудке. Самым оптимальным вариантом станут суши или роллы из копченой или соленой рыбы, с авокадо или огурцом.

Кстати, для детей лучше подойдут именно суши, так как в отличии от роллов в них нет водорослей, которые требуется пережевывать, чего маленькие дети порой делать не любят.

Если ребенок требует ужин в японском стиле, а Вы не доверяете доставке из ресторана, либо не рассчитывали на подобную пищу. Можно накрутить дома ролов и суши самостоятельно, только тогда Вы будете точно уверенны в качестве готового блюда и в свежести его ингредиентов. А специально для детей, можно приготовить суши с соленой рыбой, сладкие суши или суши с овощами. Это не навредит детскому здоровью.