Галина Баранова
Занятие по знакомству с историей и традициями родного края «Кубановедение» для детей средней группы
▼ Скачать + Заказать документы
НОД «Кубановедение»
Программные задачи:
Познакомить детей с историей Краснодарского края, кубанскими традициями.
Расширить представление детей о мучных изделиях, выпекаемых на Кубани.
Продолжать учить детей правильно отвечать на вопросы воспитателя, употребляя в речи простые и сложные предложения.
Публикация «Занятие по знакомству с историей и традициями родного края „Кубановедение“ для детей средней группы» размещена в разделах
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Кубань
- Нравственно-патриотическое воспитание
- Патриотическое воспитание. Конспекты занятий
- Республика, область, край. Список городов
- Средняя группа
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший конспект занятия (НОД)» июнь 2013
Вызвать у детей интерес к лепке хлебобулочных изделий. Развивать умение лепить скульптурным способом. Активизировать приемы декорирования лепных образов,
Воспитывать интерес, любовь к своему прошлому, уважение к настоящему, эстетический вкус.
Оборудование:
Русская печь, ухват, кочерга, посуда: самовар, миска, деревянная ложка, чугунок, хлебобулочные изделия, соленое тесто, стеки, скалки, клееночки, дощечки, салфетки, вода, поднос.
Эту НОД можно провести в день именинника.
Ход деятельности.
(Дети входят в кубанскую комнату воспитатель одет в кубанский костюм и встречает детей)
Как жили деды-прадеды
Поведать, я хочу.
О казаках кубанских
Сейчас вам расскажу.
Кубань ведь наша Родина,
Ее мы прославляем.
В избу казачью, дети,
Я всех вас приглашаю.
Воспитатель: - Ребята, каждый человек, рожденный на земле имеет свою малую Родину. Наша с вами малая Родина называется Краснодарский край. Ребята, а еще можно назвать наш Краснодарский край – Кубань.
И люди, которые жили на Кубани назывались - Кубанские казаки.
Вот посмотрите - утварь:
Ухват и чугунки.
Пекли в большие праздники
Казачки пироги.
Ухватом ставим в печку
Мы быстро чугунок.
Варись, скорее, каша,
Чтоб накормить всех впрок.
Вот затопили печку
И взяли кочергу.
Мы разожгем дровишки,
Чтоб всех согреть в пургу.
( Воспитатель показывает детям русскую печь и утварь: ухват, кочергу, чугунки, объясняя по ходу показа, для чего нужен был казакам тот или иной предмет кухонной утвари)
В печи пекли ватрушки,
Баранки, каравай.
И вот про них ты быстро
Загадки отгадай!
Красивая снаружи
И вкусная снутри.
В ней очень много фарша…
Что это? Назови. (Кулебяка)
Они символ достатка,
Богатства Ручи.
Хочешь их съесть-
Не сиди на печи,
А быстро слезай
И съедай (Калачи)
Овальные иль круглые,
На вкус ну очень вкусные.
Любимое лакомство деток,
Скорей угадай, что же это? (Баранки)
Пекарь сдобу наш испек
Внутри сдобы творожок.
Пирогу она подружка
И зовут ее … (Ватрушка)
Испекли его в печи,
Он с начинкою внутри.
Есть с картошкой и капустой,
Отгадайте дети дружно. (Пирожок)
Сдобный и сладкий,
Ну очень он знатный.
Поскорее угадай,
Что же это? – (каравай)
Молодцы ребята вы правильно отгадали загадки. А теперь мы с вами из соленого теста налепим пирожков, ватрушек, а может и кто-то сможет слепить каравай.
(Включается грамзапись кубанской песни, дети садятся за столы и приступают к работе). После окончания своих изделий дети выкладывают свои изделия на поднос).
Воспитатель. А вот и самовар наш поспел. Сейчас я вас угощу чаем с настоящими ватрушками.
