Людмила Федоткина
Блинчики «Ажурные».
▼ Скачать + Заказать документы
Предлагаю удачный рецепт блинчиков. Они получаются ажурными,тонкими. Успех гарантирован даже неопытной хозяйке!
Необходимые продукты:
* 0,5 л кефира
* 1 стакан молока
* 1 яйцо (если мелкие,то 2)
* 1,5 стакана муки
* 1 ст. ложка сахара
* 0,5 ч. ложки соли
* 1 ч. л. соды
* 3 ст ложки растительного масла
Итак,начинаем готовить.
1) В кастрюле подогреть кефир (не кипятить)
2) В теплый кефир добавить яйцо,соль,сахар,соду. Перемешать.
Публикация «Блинчики „Ажурные“,» размещена в разделах
3) В кефирную смесь просеять муку,перемешать до однородной консистенции так,чтобы не было комочков. Лучше воспользоваться миксером.
4) Молоко вскипятить и сразу влить тонкой струйкой в тесто,интенсивно перемешивая.
5) Добавить растительное масло
6) Выпекать блинчики лучше на чугунной сковороде.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
