Исследовательская деятельность «Как используют полезные свойства мёда? Для чего пчела танцует» (детский проект)

Виктория Чупракова
Исследовательская деятельность «Как используют полезные свойства мёда? Для чего пчела танцует» (детский проект)

Секция : естествознание (живая природа).

1. Введение

Осенью я часто болею. И одним из лекарств, которым лечит меня мама, является мёд. И вот как-то раз, размешивая ложку мёда в стакане молока, я задумалась: «А что такое мёд? Откуда он берет свою историю и как его «делают» пчелы? Действительно ли мёд может лечить?».

На мой взгляд, мед – это вкусный продукт, но мама убеждена, что это ещё и лекарство, и его широко применяют не только в пищу, но и в лечебных целях.

Я решила изучить и рассмотреть в своей работе свойства мёда. Мою идею поддержала мама. Она стала моим главным помощником.

Публикация «Исследовательская деятельность „Как используют полезные свойства мёда? Для чего пчела танцует“ (детский проект)» размещена в разделах

• Детские проекты, исследовательная деятельность
• Исследовательская деятельность
• Исследовательская и экспериментальная деятельность
• Насекомые. Мир насекомых для дошкольников
• Насекомые. Проекты
• Проекты. Проектная деятельность
• Пчела и мед. Конспекты занятий
• Пчела. Все о пчёлах для детей
• Пчёлы, мёд. Проекты
• Свойства материалов и веществ
• Хореография для детей, детские танцы, постановки
• Темочки

Изучить пользу мёда и узнать, как использует мёд человек - цель моего исследования.

В соответствии с поставленной целью были определены задачи:

- ознакомиться с историей пчелиного рода;

- познакомиться с технологией получения мёда;

- изучить состав мёда;

- выявить полезные свойства мёда;

- узнать, где и как используется мёд;

- побеседовать с врачом детской поликлиники и узнать советы медиков;

- выступить перед ребятами своей группы и вместе с ними сделать вывод о пользе мёда.

Предмет исследования – мёд и пчела.

Актуальность исследования заключается в том, что, употребляя мёд, очень большое количество людей даже не задумываются о том, насколько он уникален, и какую важную роль он играет в жизни человека.

Гипотеза исследования :

Всегда ли мёд оказывает на организм человека положительное воздействие.

Методы исследования :

-анализ научной литературы;

-наблюдение;

-разработка выступления перед детьми в группе, разработанная с помощью мамы;

-анализ полученных данных;

-опрос детей, воспитателей, лечащего врача.

Содержание работы:

1. История пчелиного рода.

2. Удивительное создание.

3. Про пчелиную семью.

4. Для чего пчела танцует.

5. Полезные свойства мёда.

6. Как используют полезные свойства мёда.

7. Вывод.

Вступление

Есть на свете сладкий дом,

Мёдом пахнет в ломе том.

Все жильцы его жужжат

Да вокруг цветов кружат.

Целый день они в трудах

На полях, в лугах, в садах.

Про мохнатых пчёл у нас

И пойдёт сейчас рассказ.

История пчелиного рода.

Пчёлы не всегда жили семьями. Их предки летали сами по себе и чувствовали себя замечательно. Наступившее похолодание изменило их жизнь. Молодые пчёлы не решались покидать свой дом- они оставались с матерью, чтобы поддержать друг друга. Суровые зимы переживать ведь вместе теплее. От поколения к поколению маленькие насекомые становились всё дружнее и сплочённей. И теперь уже не могут прожить друг без друга.

Удивительное создание.

Пчела – удивительное создание. У пчелы есть удивительное приспособление – хоботок. Опуская вытянутый хоботок в глубь цветка, пчела слизывает нектар язычком. Потом нектар поднимается по трубочке хоботка в медовый зобик. В нём пчела переносит нектар в улей. С помощью хоботка рабочая пчела принимает добычу у пчёл – сборщиц и раскладывает корм по ячейкам. .Пыльцу пчела собирает и в специальные корзиночки на задних ножках. Для сметания пыльцы и укладывания её в корзиночки на задней лапке пчелы есть особая щёточка.

Про пчелиную семью.

Сейчас пчёлы живут в ульях. Каждая пчелиная семья живёт сама по себе. Вход в улей надёжно охраняют сторожа. Ни одна пчела не может проникнуть в чужой улей. А пропуском в жилище служит присущий каждому улью запах. В одном улье могут жить десятки тысяч пчёл.

Пчелиный рой – большая дружная семья, где у каждого есть свои обязанности. И дисциплина тут в почёте.

Пчёлы сообща строят соты, ухаживают за потомством, почитают главную пчелу – «царицу». У каждой пчелы есть своё дело. Молодые рабочие пчёлы кормят малышей. Те, что постарше занимаются постройкой жилья. Пчёлы среднего возраста следят за чистотой. Пожилые пчёлы поддерживают в улье постоянную температуру. Самые старшие собирают и носят мёд. Пчёлы могут на большие расстояния переносить по воздуху грузы, превышающие массой в несколько раз вес самой пчелы. Пчёлы могут уловить цветочный аромат дальше, чем за километр. Их обоняние намного превосходит даже тонкий собачий нюх. Чтобы получить одну ложку мёда, 200 пчёл должны собирать нектар целый день. На килограмм мёда идёт нектар с 19 миллионов цветков!

Кода улей становится тесным, в нём появляется ещё одна «царица». Половина пчёл и молодая «царица» выбирают новое место для жилища.

Пчёлы – отличные математики. Все углы любой ячейки сот у них совершенно одинаковые.

Для чего пчела танцует.

Я часто бываю у своего прадедушки на пасеке, стараюсь помогать ему. Дедушка иногда мне делает замечания, чтобы я не крутилась у него под рукой. «Ну что ты танцуешь, как пчела!». Я конечно же удивилась и спросила : «А что пчёлы действительно умеют танцевать?»

Вот что я узнала от прадедушки.

Удивительно, но пчёлы общаются между собой. Конечно, насекомые не обладают человеческой речью, зато они хорошо владеют уникальным языком танца. Каждое движение пчелы – «танцовщицы» - это своеобразное слово с определённым значением, которое жильцы улья безошибочно воспринимают.

Общаются пчёлы с помощью танца. Обычно танцы исполняются внутри улья на сотах. Одни движения танца рассказывают, много ли пищи нашла «танцовщица», другие – как её нужно собирать и далеко ли лететь от родного улья. Вибрируя в танце, пчёлка зовёт своих подружек полакомиться собранным нектаром. А подняв передние лапки и дрожа всем тельцем, пчела предупреждает остальных об опасности.

Круговой танец можно понимать так:»Совсем близко есть хороший нектар. Поищите его вокруг улья, вы легко найдёте!»

После того, как пчела передаст собранный нектар или пыльцу пчёлам-приёмщицам, прилетевшая пчела начинает кружиться на соте, отплясывая то вправо, то влево небольшие круги. Так она сзывает некоторых пчёл и увлекает их за собой. Затем танцовщица перебегает на новое место на сотах и здесь, уже среди других пчёл, повторяет свой танец. Если пчела-разведчица нашла нектар или пыльцу близко, то она описывает на сотах круги нечто вроде буквы «о», а вот фигуры танца дальнего нахождения нектара или пыльцы похожи на восьмёрку. И ритм, и количество поворотов, и быстрота бега пчелы во время танца имеют определённое значение.

Пчёлы летают все в одном направлении, гуськом, следуя одна за другой. Кажется, что какой-то опытный диспетчер выдаёт пчёлам путёвки на вылет. В семье имеются специальные пчёлы- разведчицы, они первыми открывают новый нектар или пыльцу. После того, как пчела-разведчица вернётся в свой улей, количество пчёл, прилетающих за кормом, сразу возрастает. Я заметила, что одни пчёлы танцуют на сотах вниз головой, другие вверх головой. Не всякая пчела, прилетевшая с взятка, танцует в улье. Сборщица танцует, кода взяток достаточно богат. Чем обильнее источник пыльцы или нектара, тем дольше, тем усерднее танцует она.

Вот такие танцы у пчёл! Здорово, не правда ли?

Мои исследования.

Для начала я правела опрос в своём детском саду. Вот какие вопросы я задала детям и воспитателям:

1. Любите ли вы мёд?

2. Мёд- это вкусный продукт или лечебное средство?

Многие русские народные сказки оканчиваются словами : «И я там был, мёд- пиво пил!»

Что же это за мёд такой? Что в нём такого особенного?

В энциклопедии с мамой мы прочитали вот такое определение: «Мёд – это сладкое сиропообразное вещество, вырабатываемое рабочими пчёлами главным образом из нектара медоносных цветов и используемое ими в качестве корма. Ценный продукт питания человека.»

На мой взгляд, мёд – это вкусный продукт, но мама убеждена, что это ещё и лекарство, и его широко применяют не только в пищу, но и в лечебных целях.

Но у мёда есть и одно отрицательное свойство.

Вот что мне рассказал мой лечащий врач.

Мёд способен вызвать у человека аллергию. Но аллергию он может вызвать только у маленьких детей. Поэтому в возрасте до года мёд применяют с крайней осторожностью.

Но как узнать, какой компонент способен вызвать аллергию?

На этот вопрос я так же получила ответ у моего лечащего врача.

Оказывается, что аллергию может вызвать тот вид нектара, из которого пчёлы изготовили мёд. То есть на пыльцу того растения, с которого пчела собирала нектар. И это индивидуально для каждого человека. То есть, если у тебя есть аллергия на липовый цвет, то липовый мёд будет тебе противопоказан, потому что может вызвать у тебя пищевую аллергию, и как она у тебя проявится – это тоже индивидуально.

В состав мёда входят практически все элементы, необходимые для нормальной работы человеческого организма. В чистом виде можно есть мёд по 100- 140 грамм в сутки.

Употребление мёда в пищу ускоряет лечение многих заболеваний.

Я пью молоко с добавлением мёда. Такое лекарство прогревает больное горло, уменьшает боль и кашель.

Иногда делаю ингаляции. Для этого мама добавляет столовую ложку липового или цветочного мёда на кастрюлю кипящей воды. Затем пары вдыхаю 15-20 минут. Ингаляции лучше проводить перед сном.

Раствором мёда лечат простудные и инфекционные заболевания верхних дыхательных путей.

Мёд благотворно влияет на пищеварение, он нормализует работу желудка

При заболевании желудка нужно растворить мёд в тёплой воде, принимать за 1-2 часа до еды.

Употребление мёда в пищу приводит к улучшению самочувствия, аппетита, сна. Поэтому мёд особенно полезен детям. При употреблении мёда детьми их общее состояние улучшается, а рост, масса и физические силы повышаются.

Мёд обладает снотворным эффектом, успокаивает нервную систему. При отсутствии сна в качестве снотворно на ночь принимают мёд или его тёплые растворы, мёд с молоком или соком лимона.

Мёд рекомендуют давать всем больным в период выздоровления.

При заболевании кожи (ушибы, ожоги, лишаи) : бактерицидные свойства мёда способствуют уничтожению микроорганизмов. Раны очищаются и затягиваются гораздо быстрее.

Как используют полезные свойства мёда.

В кулинарии при замене мёдом сахара наполовину в тесте, количество изделий увеличивается, а их вкус улучшается.

Мама мёд вводит в различные виды печенья, кексы, торты.

Используем мёд в пищу, намазывая его на хлеб, гренки, оладьи и блины, употребляем со свежими фруктами и ягодами, а также подслащивая им каши, творог и творожную массу.

Мёд нашёл широкое применение и в косметологии. Мёд способствует обновлению клеток кожи, поэтому маски для рук и лица являются очень популярными в нашей семье. Мёд быстро проникает в кожу, он не только смягчает кожу, но и прекрасно её укрепляет. Для укрепления и смягчения кожи в нашей семье делают медовые маски, состоящие из чистого мёда или в равных частях с яичным желтком или сметаной. Используют медовые маски и во время принятия ванн. В тёплой воде происходит раскрытие пор, поэтому полезные вещества доставляются ко всем клеткам тела.

Вывод.

Благодаря своему составу мёд благоприятно влияет на организм человека и широко им используется.

Я выяснила, что прадедушка не шутил, говоря, что пчёлы танцуют. Сегодня я показываю для вас пчелиный танец, который означает приглашение отведать мёда и быть здоровыми!

Свою работу я посвящаю своему прадедушке.

Я и мой дедушка будем продолжать его дело.