Детская исследовательская работа «Секреты шоколада»

Наталья Мурзаева
Детская исследовательская работа «Секреты шоколада»

Исследовательская работа "Секреты шоколада"

Мурзаева Наталья Александровна

1 слайд. - Здравствуйте, меня зовут Стрельникова Ксения, я воспитанница детского

сада № 2 «Почемучка».

2 слайд. - Я очень люблю сладости, особенно шоколад.

Но мама говорит, что есть много шоколада вредно для здоровья.

Скажу вам: эти взрослые,

Хотя они и рослые,

Не знают толка в сладких

Хороших шоколадках.

А лучше всех на свете

В них понимают дети.

Я всегда думала, что шоколад полезен. И вот тогда мне стало интересно всё узнать о шоколаде.

3 слайд. Я пришла в детский сад и задала этот вопрос Наталье Александровне. И тогда мы с Натальей Александровной стали рассматривать и читать энциклопедии, искать информацию в интернете и готовить исследовательский проект.

4 слайд.

Цель которого вред и польза шоколада для здоровья человека

Задачи,которые я перед собой поставила: (вы видите на экране)

1. Познакомиться с историей происхождения шоколада.

2. Познакомиться с разными видами шоколада.

3. Изучить его полезные и вредные свойства.

4. Узнать мнение врачей о пользе шоколада.

5. Изготовить шоколад в домашних условиях.

5 слайд. Объект исследования: шоколад.

Предмет исследования: сведения о шоколаде.

Методы исследования:

1. Изучение научно-познавательной литературы в интернете.

2. Посещение детской библиотеки, изучение литературы.

3. Консультация врачей о пользе шоколада.

Гипотеза: я предполагаю, что если употреблять шоколад, то он положительно воздействует на организм.

6 слайд. 1. Происхождение шоколада.

Оказывается, что шоколад – это продукт из плодов какао-дерева.

У нас оно не растет, потому что очень холодно, а растет оно в Южной Америке.

Под тенью кокосовых пальм прячутся от солнца невысокие толстенькие деревья – это какао-деревья. Листья большие. Когда дереву исполняется 4 года, оно цветёт белыми цветами.

7 слайд. Затем на ветках появляются плоды, похожие на ярко-желтые огурцы. Если сорвать плод и разрезать его, то мы увидим семена и белую мякоть. Это бобы какао.

8 слайд. Сначала бобы какао чистят и сушат, чтобы усилить аромат. Затем, обжаривают, перемалывают, превращая их в крупу.

Далее крупа попадает в мельницу. Из мельницы сыплется не мука, а ползет масло. Почему так происходит? Потому, что из них выдавилось масло. Мы получили масло какао бобов, это один из основных продуктов, из которых состоит шоколад.

9 слайд. Первым европейцем, открывшим силу какао-бобов, был Христофор Колумб.

10 слайд:

2. Виды шоколада.

Существует множество разновидностей шоколада. Шоколад бывает: горький, пористый, с начинкой, белый и др.

11слайд: Полезные и вредные свойства шоколада.

Шоколад лучший подарок детям, но многие считают, что эта сладость вредна для зубов и способствует заболеванию кариесом. Оказывается, в отличие от других сладких лакомств, именно шоколад наименее опасен:

Полезные свойства:

• Не опасен для зубов (препятствует разрушению зубной эмали);

• Улучшает настроение;

• Заряжает бодростью;

• Стимулирует память;

• Полезен для сердца;

• Источник энергии.

12 слайд:Вредные свойства:

• Это высококалорийный продукт и является источником лишнего веса;

• Вредно употреблять не настоящий шоколад, а его подделки;

• Вызывает аллергию и диабет.

13 слайд: Мне захотелось узнать мнение врачей о пользе или вреде шоколада для детского организма. Что бы это узнать, я обратилась к нашей медсестре Антонине Петровне. Выяснилось,что:

- шоколад это питательный продукт.

- детям до трех лет шоколад употреблять не рекомендуется.

- ребенку старшего возраста не следует давать больше 2 кусочков шоколада в день.

14 -15-16 слайд: 3. Изготовление шоколада в домашних условиях

Работая над этой темой, я решила приготовить шоколад в домашних условиях. Рецепты его приготовления разнообразны,но я выбрала один:

В кастрюлю вливаем молоко, какао, сахар, тщательно перемешиваем и ставим на огонь. Доводим до кипения и добавляем 50 г. масла и медленно перемешиваем смесь. Потом постепенно добавляем муку и доводим до кипения. Как только мука полностью и равномерно размешалась, снять с огня кастрюлю.

Затем смесь вылить в формочки и поставить в морозильную камеру на 3-4 часа. Шоколад стал твёрдым и очень вкусным.

Процесс приготовления доставил много удовольствия.

Эксперименты с шоколадом:

18 слайд:

1. Если у вас плохое настроение, то возьмите плитку шоколада и съешьте ее.Вывод: через несколько минут у вас улучшается настроение.

19 слайд:

2. Берем разные плитки шоколада и разламываем его на кусочки, трем на терке.Вывод: Настоящий шоколад хрупкий, с легкостью ломается, легко трется.

20 слайд:

3. Берем дольки шоколада и кладем в горячую, а затем в холодную воду. В горячей воде шоколад растворяется. В холодной воде он опускается на дно.

21 слайд:

Проведя исследование, я с уверенностью могу сказать, что серьёзных причин отказывать себе в употреблении настоящего шоколада, просто нет. Во всём нужно соблюдать меру. Теперь я точно знаю, что такое шоколад и как выбрать лучший.

22 слайд: Перспектива.

А еще мне очень хочется узнать, к

Публикации по теме:

Детская исследовательская работа «Фликер, или Засветись на дороге» РОССИЙСКАЯ НАУЧНО-СОЦИАЛЬНАЯ ПРОГРАММА ДЛЯ МОЛОДЕЖИ И ШКОЛЬНИКОВ «ШАГ В БУДУЩЕЕ» IV районный фестиваль творческих работ детей «Хочу.

Детская работа в технике пластилинографии «Осеннее дерево»Детская работа в технике пластилинографии «Осеннее дерево» Осень Ходит осень В нашем парке, Дарит осень Всем подарки: Бусы красные – Рябине, Фартук розовый – Осине, Зонтик желтый – Тополям, Фрукты.

Детская творческая работа «Масленица»Детская творческая работа «Масленица» Детская творческая работа на тему "Масленица". По народному календарю вслед за Рождеством и колядками приходит на Стретение Весна Красна.

Детская работа на осенней выставке «Осенние часы»Детская работа на осенней выставке «Осенние часы» Осенняя пора время сбора урожая и полета творческой фантазии. Каждый год в нашем детском саду проходит выставка детских и семейных работ.

Детская работа «Ромашка» из пластилина и ватных палочекДетская работа «Ромашка» из пластилина и ватных палочек Желтые глазки в белых ресничках, Людям на радость, пчелкам и птичкам. Землю собою они украшают, На лепестках их порою гадают. Бабочки.

Исследовательская работа исследовательская работа «Лекарственные растения Хакасии» ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА ПО ТЕМЕ:«Лекарственные растения Хакасии». Здоровье – бесценный дар, который преподносит человеку природа. Но как.

Детская исследовательская работа «Мир сочных красок» Исследовательская работа. Секция «Юные почемучки» Мир сочных красок Авторы работы: Агеенко Валерия, Цепляева Олеся, Козловцева.

Детская исследовательская работа «Пластилиновая история» Пластилиновая историяВведение. У каждого человека есть любимое занятие, которому он посвящает свое свободное время, и даже свою жизнь. Мне.

Детская конкурсная работа «Вторая жизнь упаковки из пластика и картона» Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 58. Конкурс «Семейные экологические проекты». Номинация:.

Конспект занятия-исследования «Секреты шоколада»Конспект занятия-исследования «Секреты шоколада» Образовательная область: познавательное развитие. Основная деятельность: познавательно-исследовательская. Цель: развитие познавательных.

Автор публикации:
Детская исследовательская работа «Секреты шоколада»
Опубликовано: 26 декабря 2018 в 20:43
+20Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 6.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
С 8 марта, МААМ!

Международный женский день – это первый праздник весны, цветов, хорошего настроения! На этот раз он ещё и совпадает с первым днём Масленичной недели. Значит – совсем близко настоящая весна, пробуждение...

8 марта. Масленица — начало сырной недели

Очередной тематический день посвящен одному из самых веселых народных праздников в России. Воспользуйтесь нашей специальной подборкой интересных игр и занятий, чтобы отметить Масленицу с пользой для...

Фотоотчёт весеннего праздника «Фея цветов» в средней группе ДОУ
*** В гости к детям пришла великолепная Фея цветов. В руках у неё была корзина с цветами! " Из корзины розу достаю и песню спеть я вас прошу"....
Мастер-класс для младших дошкольников по аппликации «Подснежник маме подарю»
Задачи: Развивать умение у детей последовательно склеивать детали, аккуратно пользоваться клеем. Воспитывать стремление сделать красивый подарок для...
Конспект по познавательному развитию во второй младшей группе «Рыбки в аквариуме»
Цель: Закрепить знания детей о рыбках, живущих в аквариумах, о необходимых условиях для жизни рыбок в аквариумах. Развитие мелкой моторики, желания работать...