Надежда Шелудько
Конспект совместного мероприятия с родителями «Праздник русского чая»
ХОЗЯЮШКА: - Здравствуйте, люди добрые. Если величать - так на пороге встречать с чаем.
Сегодня мы решили устроить праздничное чаепитие. Чаепитие – многовековая традиция гостеприимства и застолий русского народа. В древние времена, бывало, гость на порог, а хозяйка за самовар – «Гостю – чай, сахар и радость!».
Сегодня у нас чайные посиделки, поэтому говорить мы будем только о чае. Среди нас нет такого человека, который никогда бы не пил чай.
Чай пьют во всех частях света.
Многие ли из нас правильно пьют чай?
Публикация «Конспект совместного мероприятия с родителями „Праздник русского чая“» размещена в разделах
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Сценарии праздников. Развлечения, досуги, утренники
- Чай, чайные листья
- Темочки
Знаете ли вы, какую пользу приносит чай?
Об этом мы и будем говорить сегодня.
Давайте вспомним, что мы знаем о чае. (включить слайды)
И так мы отправимся в некоторое царство, в восточное государств, Китай (Посмотрите на слайд 2). Давным – давно в этом дворце жил китайский император Шен Нанг. Как то гуляя по саду он присел отдохнуть под красивый зелёный кустарник. Император рассматривал высоко плывущие по небу белые облака и не заметил, как в пиалу упали несколько листочков. Когда он сделал глоток из пиалы, император очень удивился, от чего вдруг вода стала такой вкусной? Внимательно посмотрев в свою пиалу, он заметил листочки. Шен Нанг допил свой напиток, содержимое в пиале ему очень понравилось по вкусу. Император огляделся кругом и понял, что листочки то упали с растущего куста, где он сидел. Шен Нанг сорвал несколько листочков, и отнёс в свои покои. Он высушил сорванные листочки, и попробовал заварить кипятком в своей пиале. И с тех пор стали во дворце императора строго держали секрете изготовление напитка, которого ласково называли Ча.
Чай растёт большим зелёным кустом. Но бывают и чайные деревья. Посмотрите, какие красивые. (Слайд 3) .В Древнем Китае люди обратили внимание на выносливость и неприхотливость чайных растений которое могли расти и на скудных, даже каменистых почвах. Чайные плантации располагали на гористых местностях, высоко в горах. И у нас в России в Краснодаре растёт тоже чай. (Слайд 4). Посмотрите, какие красивые зелёные листочки у чая. (Слайд 5).Чайные листочки собрали только с верхних веточек чайного куста, и собирали только женщины, считается, что женские руки очень нежные и не смогут испортить чайные листочки. Поэтому только женщины собирали зелёные листочки с кустов. (Слайд 6) .Чайные листочки осторожно складывали в корзины и везли на сушильные фабрики. (Слайд 7). А вот посмотрите чай в сушильных лотках, и вот уже высушенные чайные листочки. (Слайд 8). Мужчины занимались сушкой чайных листочков в специальных печах, с необходимой температурой. (Слайд 9). А вот какой чай получается, когда сушат его при разной температуре. Какой вы видите? (Слайд 10).
Ответы детей.
Посмотрите, на путешествие чая. (Слайд 11). Как не оберегали чай китайцы, его вывозили тайком. Сначала Чай попал в Индию, потом в Монголию, затем в Турцию. Приблизительно с V в. н. э. китайцы начали активную чайную торговлю на монгольских рубежах с турецкими купцами. Не много позже, тюки с драгоценным грузом стали переправлять для продажи в Европу. Чай грузили осторожно в трюмы корабля. И плыл парусник в далёкие страны Европы в Англию, Францию, Германию. (Слайд 12).
В Англии в Лондоне была открыта первая чайная, где собирались Англичане, и пили чай все вместе. Во Франции во дворце тоже любили устраивать чаепития. (Слайд 13). Турецкие купцы стали привозить чай в Россию. И продавали его на ярмарках как восточную диковинку. (Слайд 14).В России любили и любят пить чай, с сахаром и с вареньем с разными сластями. До привоза чая из Китая. В России пили чай из трав, ягод и фруктов. (Слайд 15- 16). Дети, а с чем вы любите пить?
Ответы детей.
В разных странах чай любят пить по-разному, у каждого своя традиция.
У каждого народа свои традиции. И каждый народ эти чайные традиции бережот. Давайте ка отправимся на родину чая в Китай. (Педагог вращает глобус, и показывает детям Китай на глобусе.). Здесь мы и поставим с вами первую чашечку чая. (Наклеиваем на Китай картинку с чашкой чая.) . Дети посмотрите как в Китае пьют чай. Посмотрите, девушки китаянки осторожно наливает его в маленькие чашечки пиалы. Посмотрите какая красивая посуда (Слайд 17). А вот девушка Японка наливает чай маленьким половником, а рядом чайная посуда, из которой пью японцы. Посмотрите, какая она тоже красивая (Наклеиваем на Японию картинку с чашкой чая.) (Слайд 18). Мы отправляемся в Индию. Посмотрите женщины сели пить чай. (Слайд 19) Посмотрите на индийскую чайную посуду. (Наклеиваем на Индию картинку с чашкой чая.) В Узбекистане на востоке тоже любят пить чай (Также приклеить чашечку с чаем) (Слайд 20). Посмотрите, какая красивая чайная посуда – это пиалы. Ну а теперь отправляемся в Россию. В России всегда пили чай, и пили его с удовольствием посмотрите (Слайд 21.) (Наклеиваем на Россию картинку с чашкой чая.) Дети, а из чего пили чай, что ставили настол. Отгадайте ка загадку.
На столе стоит, пыхтит
Приглашает всех чай пить
Золотой бочок блестит
Для нас воду кипятит Самовар (Слайд 22)
Чай пили горячим, и что бы не получить ожога кипятком его пили из блюдца, посмотрите девушка пьёт чай из блюдца. Держа блюдце на ладони (Слайд 23)
Самовар он не простой. Наши талантливые предки и тут проявили себя. Они изобрели самовар. Вода в нем быстро закипает и долго не остывает, а для растопки годилось все: и щепки, и шишки. Чай в старину заваривал глава семьи, а разливала хозяйка и угощала всех чаем.
Давайте немного поиграем (К игре привлекаются родители)
Игра.
Важно самовар стоит
(Встали важно, руки на поясе).
На столе стоит, пыхтит,
(В той же позе, со словами ПЫХ-ПЫХ)
Приглашает он друзей
(Повернуться, в лево, затем в право).
Сесть за стол побыстрей.
(Присесть и встать)
Наливает, вкусный чай
(Руки вынести вперёд, ладошки сложить вместе
Поворачивать ладони осторожно вправо, влево.)
Только чашки подставляй
(Ладошки сложить чашечкой.)
Ароматный, и приятный
(Вдыхаем и выдыхаем)
С мёдом и с конфеткой сладкой.
(Облизнуть губы язычком)
Выпив, чая, улыбнись
(Улыбаться)
Самовару поклонись
(Поклон)
Посмотрите, какая красивая чайная посуда. (Слайд 24) Ну а вот так пили и любят пить чай у нас в России (Слайд 25).
На Руси издавна любили чай и умели его вкусно заваривать. Чашка чая - это уют в доме и мир в доме. Чашка чая, это повод для встречи.
Проводились чайные турниры. Тот кто правильно угадывал большее число сортов чая, отмечался призами.
Мы с вами проведём чайный турнир. Из числа родителей с детьми подойти к чашкам с заваренным чаем и определить с чем чай. (победителей отметить призами)
Наши родители вмести с детьми, споют вам частушки;
На столе у нас пирог
Пышки да ватрушки
Так пропойте ж под чаёк
«Чайные частушки».
Посидеть за самоваром
Рады все наверняка,
Ярким солнечным пожаром
У него горят бока.
Подавай мне чашку чая
Ведь люблю я русский чай
В чае я души не чаю
Наливай горячий чай.
Лучше доктора любого
Лечит скуку и тоску
Чашка вкусного, крутого
Самоварного чайку.
Стихотворение «Русский чай» прочтут Саша С, Варвара Л.
Стихотворение «Русский чай» Е. Кузнеца.
С чая плохо не бывает,
На Руси всяк это знает.
Утром, в полдень, вечерком
Чашка с калачом,
С сухарями, с булкой, с сушкой,
С подрумяненной ватрушкой (Варвара Л.)
С болтовнёй о том, о сём,
О грядущем, о былом.
Или с байками прямыми,
Или с шутками не злыми.
Ни кому не повредит,
Лишь разбудит аппетит. (Саша С.)
Частушки и песни вы хорошо поёте, стихотворения рассказываете, а теперь поиграем.
Игра «Весёлые поварята» (Для игры потребуется два колпачка, два фартука, их раскладывают на табуретках, находящихся на линии старта. На противоположной стороне на столах стоят по большой кружке, кастрюльки (наполненные водой) кладут по столовой ложки.
Участники состязания делятся на две команды (Взрослый и ребенок). Они выстраиваются на линии старта. По сигналу ведущего, первые номера надевают фартук и колпак и бегут к противоположным столам. Добегают, берут ложку, из кастрюли зачерпывают воду, выливают в кружку. После чего возвращаются к своей команде. Раздеваются. Передают фартук и колпак второму игроку. Тот быстро одевается и выполняет то же задание, и т. д.
Подвижная игра «У Маланьи, у старушки» (Совместно с родителями)
Дети вместе с ведущей выполняют движения, проговаривая текст:
У Маланьи, у старушки (хлопки в лодоши)
Жили в маленькой избушке (сложить руки углом)
Семь сыновей, (показать семь пальцев)
Все без бровей (начертить пальцами)
И с такими вот ушами… (Показывают).
Вот с такими носами
Вот с такими усами… (Показывают).
Вот с такой головой (Показывают).
И с такой бородой… (Показывают).
Они не пили, не ели
На маланью все глядели
И все делали вот так.
(На кого из детей ведущая укажет, тот должен показать какие-либо движения. Повторить можно 2-3 раза).
Давайте вместе с вами вспомним пословицы и поговорки о русском чаепитии.
Пословицы и поговорки.
Чай пьёшь - до ста лет проживёшь.
Без обеда не красна беседа.
Мы за чаем не скучаем.
Пей чай – удовольствие получай.
Самовар кипит – уходить не велит.
В этом доме и вода что мед.
Чай пить – не дрова рубить.
Выпей чайку, забудешь тоску.
Не красен обед пирогами, красен едоками.
От чая лиха не бывает.
Вы показали свои способности, играть вы умети. А загадки сможете отгадать?
Белые и расписные
Чаю ждут, что б в них налили
На столе стоят подружки,
С золотой каёмкой ….(Кружки.)
И у чашки есть дружок,
И похож он на кружок.
С золотой каемкой узкой
И зовут его все…. (Блюдцем)
Стоит тётушка Матрёна
Полна сахара, сластёна.
Крышечку приподними
Сахарочку набери. (Сахарница.)
На кувшинчик я похож
На столе я тоже гость.
С чашкой чайной я дружу
Молочко в себе держу…. (Молочник.)
Я такая же, как мама
Только ростом я мала.
Чай сластить я помогаю
Пригожусь и для торта
Все узнали вы меня
Я же (ложка, чайная).
Стоит дядюшка Трофим
Рядом с самоваром.
Я заварку положил,
Кипятку в него налил,
Он нас чаем угостил
Вкусным, ароматным. (Чайник.)
Был листок Зелёным -
Черным стал, томлённым,
Был листок зубчатым -
Стал листок трубчатым,
Был он на лозине -
Стал он в магазине. (Чай)
Бел как снег,
В чести в всех
В рот попал
Там и пропал. (Сахар)
Под одной крышей
Четыре братца стоят. (Стол)
Стоит толстячок
Подбоченивши бочек,
Шипит и кипит,
Всем чай пить велит. (Самовар)
Кольцо не простое,
Кольцо золотое,
Блестящее, хрустящее
Всем на загляденье….
Ну и объедение. (Бублик)
Мы и пели, и играли, и про чай много интересного узнали. Теперь самое время попробовать на вкус этот напиток. Приглашаю всех на чаепитие, усаживайтесь поудобнее, угощайтесь, пожалуйста. Приятного вам чаепития.
