Конспект занятия по познавательному развитию для старшей и подготовительной групп «Профессия повар»

Мая Чупина
Конспект занятия по познавательному развитию для старшей и подготовительной групп «Профессия повар»

[Конспект занятия по познавательному развитию для старшей и подготовительной групп Чупиной Маи Ильиничны, г. Ижевск, МБДОУ № 76

Тема: «Профессия повар»

Цель: Познакомить воспитанников понятием о назначении и труда повара.

Задачи:

образовательные: дать понятие названия изучаемой профессии;

развивающие: развивать речь детей, память, мышление;

воспитательные: воспитать уважительное отношение к профессии «повар», положительное отношение к занятию и взаимодействие с воспитателем.

Словарная работа: меню, блюдо, гарнир.

Оборудование: карточки, презентация.

Ход занятия:

Сегодня мы поговорим о профессии, о какой – вы узнаете, прочитав загадку1 слайд:

Кто же мастер щей, борщей

И рагу из овощей?

Вкусный сварит нам бульон

Торт испечь сумеет он,

И нажарит нам котлетки.

Кто же он?

Повар.

2 слайд

Кто такой повар?

- Человек, который подметает двор;

- Человек, который шьёт одежду;

Человек, который готовит пищу.

3 слайд.

Посмотрите, ребята, какую специальную одежду носит повар?

(Ответы детей):

На голове колпак, чтобы волосы не попадали в пищу. Одет в белый халат, а ещё завязывают фартук, чтобы белый халат не замарался.

4 слайд.

Какое самое важное оборудование на кухне для повара? Отгадайте загадку.

(электрическая плита)

А для чего она нужна? (На ней готовят пищу).

В чём готовят пищу?

Нужна кухонная утварь и посуда: кастрюли, сковородки и помощники: половник, поварёшки, ножи.

Для того чтобы приготовить пищу, повар составляет меню. (Словарная работа)

5 слайд

Меню – это перечень блюд и напитков.

На доске открывается слово меню, читается, ударение ставится.

Слово меню к нам пришло из французского языка.

6 слайд: Меню в столовых представляет собой список предлагаемых блюд и напитков.

7 слайд: Как по-другому можно назватьеду и пищу?

8 слайд

Это слово блюдо (словарная работа) Есть другое значения этого слова большая тарелка круглая или продолговатая, для подачи кушанья на стол

9 слайд

Что относится к 1 блюду (Ответы детей.)Это супы

10 слайд. Что относится ко 2 блюду? Мясные и рыбные блюда. (Ответы детей)

Для 2 блюда повар может приготовить котлеты, гуляш, тефтели, бифштекс и другие блюда, рыба бывает жареная, варёная, запечённая, можно сделать котлеты. Словарная работа - гарнир

Дополнительное кушанье ко 2 блюду бывают макароны (слайд, каши)слайды, картофель (слайд) и другие. Это называется гарнир (словарная работа) Это слово французское.

А теперь поиграем с вами и сварим компот. (Физминутка).

Слайд

Что относится к 3 блюду?

(ответы детей.) Напитки (Компот, кисель, чай, какао, кофе и др.)

Другая игра называется: «Что лишнее». Я буду называть необходимые повару для приготовления 1 блюда- борща. А вы внимательно слушайте, что здесь лишнее: Свёкла-картофель, морковь-капуста. Ананас- мандарины.

Для 2 блюда: котлета с гречкой, сосиска с капустой, мясо с овощами, рассольник с компотом.

А теперь коллективная работа. (подойдите к столуи соберите предложение) Прочитайте и объясните, что за предложение? (пословица)А как вы понимаете значение пословицы?

«С хорошим поваром – жить не тужить»;

Рефлексия.

- С какой профессией мы познакомились? Для чего нужен повар? Какие блюда готовит повар? Какое новое слово узнали, которое обозначает перечень блюд и напитков?

А как называется дополнительное кушанье, которое подаётся вместе со 2 блюдом? Ребята, кому из вас захотелось стать поваром в будущем?

Прикреплённые файлы:

povar_1piu1.pptx | 1204,45 Кб | Скачан: 12
 
Публикации по теме:

Сценарий праздника для старшей и подготовительной групп «Есть такая профессия — Родину защищать» «ЕСТЬ ТАКАЯ ПРОФЕССИЯ – РОДИНУ ЗАЩИЩАТЬ» Сценарий для старшей и подготовительной групп Дети под музыку заходят в зал, перестраиваются.

Конспект НОД «Профессия повар» с загадками и заданиями Цель : познакомить детей с профессией повара, с некоторыми профессиональными действиями, с предметами – помощниками в труде; воспитывать.

Конспект ОО по познавательному развитию (ФЭМП) в старшей группе «Профессия-швея» Конспект ОО Познавательное развитие (ФЭМП) в старшей группе. Тема: Профессия швея. Задачи: • Закрепление представлений о натуральном ряде.

Конспект занятия по познавательному развитию для подготовительной группы «Красная книга Кубани» Цель: Закреплять и систематизировать знания детей о Красной книге. Программные задачи: Образовательная: Расширять знания детей о растительном.

Конспект занятия по познавательному развитию в подготовительной к школе группе «Цветы для Кузи» Конспект занятия по познавательному развитию в подготовительной к школе группе Тема «Цветы для Кузи» Васильева Лидия Михайловна МБДОУ «Детский.

Конспект занятия по развитию речи с детьми старшей и подготовительной групп на тему «Крым и Россия — едины»Конспект занятия по развитию речи с детьми старшей и подготовительной групп на тему «Крым и Россия — едины» ЦЕЛЬ: Расширять знания детей о России и Крыме. ЗАДАЧИ: 1. Дать знания о символике России и Крыма, о растительном и животном мире Крыма;.

Конспект занятия по познавательному развитию в старшей группе «Профессия — врач» Конспект занятия в старшей группе познавательное развитие (формирование целостной картины мира, предметное и социальное окружение) на тему.

Лэпбук для детского сада своими руками «Профессия — повар»Лэпбук для детского сада своими руками «Профессия — повар» Мастер -класс Лэпбук (интерактивная тематическая папка) для детского сада своими руками "Профессия повар» Назначение: можно использовать.

НОД по познавательному развитию «Полет в космос» (для детей средней и старшей групп) Цели: Расширение знаний и представлений о космосе и профессии космонавт. - Познакомить детей с историей возникновения праздника День космонавтики.

Презентация «Профессия повар» Очень важно познакомить ребенка с профессиями, рассказать о тех характерных качествах, которые требует та или иная профессия. Беседы о профессиях,.

Библиотека изображений:
  • Профессии и труд
  • Профессии и труд
  • Лэпбуки на МААМ: купить лэпбук, скачать шаблоны
Автор публикации:
Конспект занятия по познавательному развитию для старшей и подготовительной групп «Профессия повар»
Опубликовано: 18 января 2018 в 18:15
+7Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 3.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
21 октября. День хохломы на МААМ

Хохлома – исконно русский народный промысел. Он появился и оформился как особенная традиция росписи деревянной посуды в нижегородских деревнях, среди керженских лесов. Хохлома радует уникальными, только...

21 октября. День каштана

Плоды каштана – главное богатство этого красивого дерева. Древние римляне специально выращивали каштановые деревья ради плодов, которые они, перемалывая в муку, употребляли для выпечки хлеба. По...

Фоторепортаж «Путешествие в Абхазию»
Фоторепортаж «Путешествие в Абхазию» Уважаемые коллеги! Недавно листала семейный альбом путешествий и вспоминала нашу поездку в Абхазию в начале октября...
Развлечение первой младшей группы «Давайте поиграем». Внесение новой игры «Блоки...
В этом году я работаю в первой младшей группе. В возрасте 2-3 года дети накапливают множество знаний о форме предметов, о размере, цветах. Прекрасным...
Конспект интегрированной НОД по продуктивной деятельности «Осеннее дерево»
Автор: Чаптыкова Ирина Васильевна Тема: «Осеннее дерево» Цель: создание социальной ситуации развития в процессе занятий объемной аппликацией «Осеннее...