Елена Валенкова
Конспект занятия «Международный день «Эскимо»
Международный день эскимо
В. Здравствуйте, ребята! Как вы думаете, что любят больше всего на свете и взрослые, и дети? И даже звери, Но зимой его запрещают есть?
В. : Да, вы правы – мороженое! И сегодня я вам расскажу одну историю о создании мороженого «ЭСКИМО»
Слайд 1
24 января отмечается «сладкий» праздник – Международный день эскимо. Дата для его учреждения была выбрана потому, что именно в этот день в 1922 году владелец магазина сладостей в городе Онава (штат Айова, США) Христиан Нельсон получил право на изготовление эскимо.
Слайд 2
Публикация «Конспект занятия „Международный день „Эскимо“» размещена в разделах
Эскимо – это сливочное мороженое на палочке, покрытое шоколадной глазурью. Днем рождения эскимо принято считать именно 24 января. И, конечно же, эскимо – это не просто мороженое, это символ беззаботных летних дней, вкус детства, любовь к которому многие сохранили на всю жизнь.
В. Ребята, ка вы думаете почему мороженое назвали «ЭСКИМО» Ответы ребят
Слайд-3
по одной из версий, слово «эскимо» пришло от французов, которые так называли детский комбинезон, похожий на эскимосский костюм. Поэтому мороженое, «одетое» в плотно прилегающий шоколадный «комбинезон», по аналогии, и получило название эскимо.
первое эскимо было без деревянной палочки – своего сегодняшнего неизменного атрибута, и обзавелось им лишь в 1934 году. Хотя, что первично – эскимо или палочка, сказать сложно.
Сегодня эскимо – это покрытое шоколадной глазурью сливочное мороженое на палочке.
В. Ребята, как вы думаете полезно ли мороженое? (ответы детей)
Да вы правы.
Слайд 4
В нашей стране, являвшейся тогда еще Советским Союзом, оно появилось в 1937 году, и считалось «высококалорийным и витаминизированным освежающим продуктом, обладающим к тому же лечебно-диетическими свойствами».
В. Можно ли его много есть? Ответы детей
СЛАЙД 5-6
Как делают эскимо
В 1937 году на территории СССР появилось первое эскимо. Первые десять лет мороженое изготавливалось ручным способом
В. Ребята,а как же сейчас делают «ЭСКИМО»? ОТВЕТЫ
только после войны в промыш
ПРОИЗВОДСТВО ЭСКИМО
Всё, происходящее в процессе производства, фиксируется специальной компьютерной программой. Оператор загружает информацию о рецепте соответствующего мороженого, и программа автоматически дозирует ингредиенты, следит за их перемещением по трубам, ёмкостям и конвейерам фабрики, поэтому один и тот же конвейер, при необходимости (и перепрограммировании, может производить разные виды мороженого.
В. А сейчас давайте немного отдохнем и поиграем!
1. Нарисовать Эскимо будущего (вызвать нескольких детей)
Вот молодцы! А теперь посмотрите на мои необычные ЭСКИМО
СЛАЙД 7-8
2. Придумать необычный рецепт изготовления Эскимо (дать заранее приготовленные корзинки с атрибутами) И придумать ему название Каие оригинальные у вас названия!
А посмотрите,какие нашла я
Слайд 9-10-11-12-13
Но, в не зависимости от предпочтений, в Международный день эскимо все любители этого лакомства могут съесть его с особым смыслом, отпраздновав, таким образом, этот праздник. Главное помнить, что по действующему ГОСТу эскимо может быть только на палочке и в глазури, иначе это не эскимо.
