Непосредственно образовательная деятельность по ознакомлению с окружающим миром в старшей группе «Хлеб — всему голова»

Вера Беленко
Непосредственно образовательная деятельность по ознакомлению с окружающим миром в старшей группе «Хлеб — всему голова»
▼ Скачать + Заказать документы

Непосредственно образовательная деятельность

по ознакомлению с окружающим миром в старшей группе

Тема: «ХЛЕБ - ВСЕМУ ГОЛОВА»

Цели:

• Систематизировать знания детей о процессе выращивания хлеба.

Публикация «Непосредственно образовательная деятельность по ознакомлению с окружающим миром в старшей группе „Хлеб — всему голова“» размещена в разделах

• Занятия по ознакомлению с окружающим миром
• Конспекты занятий. Все конспекты
• Старшая группа
• Хлеб. Все о хлебе для детей
• Хлеб. Конспекты занятий, НОД
• Темочки

• Познакомить с орудиями труда, которыми пользовались древние славяне при выращивании и переработке хлеба : соха, борона, серп, жернова; сравнить их с современными техническими средствами хлеборобов; воспитание уважения к нелегкому труду хлеборобов.

Предварительная работа

1. Проращивание зерен ржи и пшеницы; заучивание пословиц и поговорок о хлебе.

2. Рассматривание репродукций картин А. Васнецова «На пашне»; А. Платова «Сенокос», «Жатва»; Т. Яблонской «Хлеб».

Ход НОД

Воспитатель рассказывает о том, что еда у наших предков была простая и очень полезная: овощи, грибы, фрукты, каша.

- Но без чего не может обойтись ни один обед, вы узнаете, если отгадаете мою загадку:

Всем нужен, а не всякий сделает. Дети вспоминают пословицы о хлебе.

- К хлебу всегда было особое уважение, т. к. хлеб - результат долгого и тяжелого труда.

Воспитатель рассказывает о процессе выращивания хлеба нашими предками, орудиях труда, и вместе с детьми сравнивает с современными орудиями труда хлебороба.

- Наши предки-славяне, как и в наше время, еще зимой начинали подготовку к будущему урожаю (дети подбирают иллюстрации, где изображено снегозадержание) и обращались к нему со словами :

Падай, падай, белый снег! Хватит, хватит всем на всех, Падай, падай на село, На гусиное крыло! Поле белым укрывай -Будет летом урожай.

- Как только наступала весна, плугом пахали землю и сеяли в нее зерна пшеницы или ржи (дети выставляют иллюстрации). Зерна прорастают, тянутся к солнышку. Если лето засушливое, то люди обращались к дождю :

Дождик, дождик, поливай, Будет славный урожай, Долгий лен, зеленый хмель, Будет белая пшеница, И в амбар пшено катиться, И веселый хоровод, Красных девиц у ворот.

- Когда хлеб поспевал, в поле выходили жнецы. Срезали колосья серпом. Воспитатель загадывает загадку про серп. Дети выставляют картинку «Уборка хлеба».

- Колосья везут на мельницу, где их молотят. Затем получившееся зерно мелят (подбирают картинку).

Дидактическая игра «МЕЛЬНИЦА»

Играющие становятся в круг и поют:

Мели, мели, мельница,

Жерновочки вертятся,

Мели, мели, засыпай,

И в мешочки набивай.

На последнем слове необходимо остановиться.

- Далее из муки месили тесто и пекли хлеб.

- Что еще можно испечь из теста? (дети называют мучные изделия).

В конце занятия воспитатель предлагает сделать из теста красивый каравай.