Наталья Губанова
Образовательный маршрут для совместной деятельности родителей с детьми дошкольного возраста «Хлеб — Батюшка!»
Образовательная область (оставить нужное) : • социально-коммуникативное развитие;
• познавательное развитие;
• речевое развитие;
• художественно-эстетическое развитие.
Возраст детей 5 - 7 лет
“Хлеб является великодушным подарком природы,
такой пищей, которую нельзя заменить ничем другим. ”
Антуан Пармантье
Уважаемые родители!
На протяжении всей жизни человека тема хлеба всегда была и будет самой актуальной!
Публикация «Образовательный маршрут для совместной деятельности родителей с детьми дошкольного возраста „Хлеб — Батюшка!“» размещена в разделах
Мы очень часто не замечаем мелочей! А наши дети совсем не такие - они видят и птичку, которая села на ветку, и летящий листок. Они задают бесконечные вопросы “Почему?” и радуются каждой луже, но не знают об обычном хлебе.
А хлеб - это очень привычное для нас явление, и часто мы даже не представляем себе, что его могло бы и не быть на нашем столе! Но в таком “неинтересном” хлебе можно увидеть много возможностей для развития ребенка! Если уметь смотреть на привычные вещи другим взглядом - детским, удивленно - восхищенным “почемучкиным” взглядом!
Давайте познакомим наших детей с хлебом, расскажем о том, как люди его выращивали раньше и как выращивают сейчас, какие умные машины придумали люди в помощь себе.
А также познакомим с профессиями людей, которые для нас выращивают хлеб. Мы хотим воспитать детей любящих, уважающих и знающим, каким способом получают муку, хлеб и уважающих труд хлеборобов, а также, вызвать бережное отношение к хлебу.
В этом вам поможет образовательный маршрут, в котором Вы найдете материалы для проведения домашней тематической недели о хлебе, увидите полезный потенциал сети Интернет, чтобы организовывать совместную деятельность с ребенком.
Материалы рассчитаны не на один день занятий с детьми, а на изучение темы по маленьким “кусочкам”. Например, в один день можно прочитать произведение и обсудить его содержание по вопросам. В другой - поиграть в игры. На третий - порассуждать о смысле пословиц о хлебе и т. д. Лучше попытаться донести суть в достаточно краткой, понятной и увлекательной форме.
Мы с радостью приглашаем вас совершить путешествие в мир Хлеба и пополнить знания детей о нем! Желаю удачи!
Шаг 1. Загадки и стихи для ребят!
Знакомство с хлебом начните с загадок. Ведь загадки о хлебе воспитывают в ребенке уважение к труду! Предлагаю спрятать кусочек хлеба под салфеткой или в тряпичный мешочек, затем предложить ребенку отгадать, что за сюрприз Вы спрятали и о чем хотели бы с ним поговорить.
Прочитайте ему загадки, выбрав понравившиеся, попросите ответ не озвучивать, а нарисовать на листе бумаги.
Можете использовать загадки с сайтов:
https://fb.ru/article/321532/zagadki-pro-hleb-dlya-detishek Загадки
https://www.numama.ru/zagadki-dlja-malenkih-detei/zagadki-pro-produkty/zagadki-pro-hleb.ht загадки про хлеб
https://nsportal.ru/detskiy-sad/raznoe/2016/06/28/stihi-poslovitsy-zagadki-i-primety-o-hlebe Стихи, пословицы, загадки и приметы
https://prozagadki.ru/95-zagadki-pro-khleb.html загадки
https://baby-scool.narod.ru/media/book/zagadki/hleb.html загадки
Ребенка нужно учить доказывать свою точку зрения, находить аргументы и ответы на провоцирующие вопросы, отстаивать свое мнение. Для этого задайте ему проблемные провоцирующие вопросы:
Спросите ребенка,как ты догадался, что это хлеб?
Скажите удивленно, будто советуясь с ребенком:” А может быть, это совсем и не хлеб, а овощи? Ведь они тоже на земле растут, а потом мы их в магазине покупаем? И они к нам на стол приходят. ”
Если ребенок согласится, что это овощи (ведь Вы для него авторитет, то еще раз прочитайте загадки ребенку, разберите их - о каких признаках говорится в загадке? Попросите ребенка доказать свое мнение – почему он считает, что это хлеб? По каким словам из загадки он догадался? Прочитайте ему стихотворение про хлеб, чтобы закрепить его уверенность в правильности отгадки. Стихи найдете здесь:
https://gamejulia.ru/stihi-pro-hleb-dlya-detey.html Стихи про хлеб
https://detskiychas.ru/tag/%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1/ - сказки, пословицы, рассказы, стихи
Шаг 2. Как хлеб к нам на стол пришел?
Спросите ребенка: откуда берется у нас дома хлеб? Правильно, из магазина! А откуда он берется в магазине? Выслушайте доброжелательно и внимательно любые предположения ребенка – наблюдение за его речью поможет Вам понять, что Ваш ребенок знает, а в чем его представления неточные или ошибочные или их вообще нет! А дальше предложите ребенку узнать секреты о том, как хлеб к нам на стол пришел, как хлеб выращивали в давние времена, переживая за всходы урожая, и в настоящее время, какие удивительные машины помогают людям получать хлеб из зернышек. Посмотрите видеоролик о пути хлеба к нашему столу, прочитайте рассказ. При просматривании делайте паузы и уточняйте у ребенка как называются орудия труда, машины, которые помогают людям, этапы выращивания хлеба. Давайте понаблюдаем и послушаем как это происходит:
https://www.youtube.com/watch?v=GV4RIh0X3qc аудиоэнциклопедия с Чевостиком
hhttps://www.youtube.com/watch?v=UvqmDglHMX4 как выращивают хлеб слайды
ttps ://www.youtube.com/watch?v=afW4ZiBF3Ns видео Откуда к нам хлеб на стол пришел?
https://detskiychas.ru/rasskazy/seyatel/ - рассказ “Сеятель”
Попросите детей рассказать самостоятельно об увиденном из видеоролика. А чтобы закрепить полученные знания ребенка о выращивании хлеба, предложите поиграть в онлайн - игры:
https://learningapps.org/watch?v=pgr18oyu518
https://learningapps.org/watch?v=pma912kbt18
Шаг 3. Хлеб на сказочном столе!
Многие родители стараются найти для своего ребенка хорошие, добрые видео-сказки, которые так нравились им в их недалеком детстве. Ведь любая сказка, выраженная в форме мультфильма, в форме кинофильма или даже в книге с иллюстрациями, хорошо развивает воображение ребенка, а также научит его традиционным нормам морали как помощь другу, любовь к родителям и родине, милосердию и отзывчивости, воспитает в нем трудолюбие, отзывчивость, а также многому другому, без чего нельзя сегодня представить хорошего человека.
Перед просмотром мультфильмов, чтении сказок, их прослушивании, сосредоточьте внимание ребенка на героях их поведении, какое место в сказке занимает хлеб, про что сказка и на идее сказки - чему учит сказка! Усаживайтесь поудобнее, смотрим и слушаем:
https://audioskazki.net/archives/1027 сказка Легкий хлеб
https://www.numama.ru/blogs/kopilka-detskih-stihov/stihi-pro-hleb.html сказка колобок на новый лад
https://deti-online.com/audioskazki/arabskie-skazki-mp3/hleb-i-zoloto/ аудио сказка хлеб и золото
https://vseskazki.su/narodnye/arabskie-skazki/khleb-i-zoloto.html Арабская сказка Хлеб и золото
https://www.youtube.com/watch?v=EqjsSMu6GNE сказка видео Вершки и корешки
https://www.youtube.com/watch?v=Gg2p7j2qqAo&t=83s мультфильм Колосок
https://www.youtube.com/watch?v=BTClDFMmWFg новая сказка колобок
https://baby-news.net/audio_fairy/168/ аудио сказка петушок и жерновцы
После просмотра, чтения, прослушивания помогите ребенку сделать общий вывод о цене и значимости хлеба на столе.
Сказки слушали, читали, но еще в них не играли! Поиграйте:
https://allforchildren.ru/games/game3-21.php игра в сказку
Шаг 4. Хлеб - Батюшка в картинах!
По своему содержанию картина предоставляет простор для расширения умственного кругозора и для увеличения запаса слов. Дети проявляют интерес к картинам, так как они развивают наблюдательность, ясность мышления и язык детей, вызывают у детей эмоции любви к Родине и гордости за нее, воспитывают чувство прекрасного, вырабатывают умение видеть, понимать и любить природу. Дошкольники способны понимать произведения живописи всех жанров: портрет, ландшафт, натюрморт, пейзаж. Знакомство с творчеством художников нужно сопровождать беседами, рассуждениями и играми, что гарантирует лучшее понимание искусства.
Прежде всего кратко познакомьте и расскажите детям о профессии художника, покажите его снаряжение: мольберт, краски, как ими пользоваться. Расскажите ребенку, что художник создает картины, которые могут изображать природу — пейзаж, человека — портрет, цветы, плоды, утварь — натюрморт или подмостки из жизни. Посмотрите сначала презентации о профессии художника:
https://infourok.ru/prezentaciya-professiya-hudozhnik-2517253.html презентация профессия - художник
https://www.youtube.com/watch?v=icZnhY2J064 презентация в слайдах о профессии художник
В этой беседе покажите детям видеоролик с картинами разного жанра.
А посетив с детьми художественную галерею, закрепите жанры картин:
https://allforchildren.ru/pictures/index_art.php художественная галерея
Поиграйте с ребенком в игры в галерее:
https://www.maam.ru/detskijsad/igry-po-oznakomleniyu-detei-s-izobrazitelnym-iskustvom.html игры по картинам худ - ков
А теперь посетите картинную галерею хлеба :
https://allforchildren.ru/pictures/art_summer.php картины про хлеб
https://www.youtube.com/watch?v=x4sf3diNAiE пейзажи хлебного поля видео
Спросите у ребенка: “А что такое картинная галерея? (Так называется помещение, где висит много картин, и люди ходят туда полюбоваться ими.).
В процессе рассматривания ребенок делится впечатлениями, а вы ненавязчиво беседуйте с ребенком. Скажите ребенку, чтобы он попытался представить, что он находится в хлебном поле, которое изображено на картинах и почувствовал, цвет, запах, настроение, звуки. Предложите ему выбрать понравившуюся картину с изображением хлебного поля. После выбора назовите художника выбранной картины и ее название.
Продолжая беседу, задайте вопросы: Хочется ли тебе пройтись по этому хлебному полю, посидеть на травке? Как ты думаешь, это жаркий день? Можно ли услышать, как поют птички? Тебе хочется побегать по дороге рядом с полем? А где на картине можно найти тень, где прохладно, приятно? Полежал бы ты на траве, чтобы посмотреть на голубое небо и облака? Как бабочки летают, кузнечики стрекочут, шмели гудят? А можно почувствовать запахи какие в поле? Захотелось ли тебе приложить ладошку к колоскам? Какие они на ощупь?
Какие цвета красок помогли художнику передать красоту хлебного поля? Почему картина так называется?
После беседы посмотрите как художник быстро нарисует хлебное поле :
https://www.youtube.com/watch?v=Xo2kjyfsLvU рисование пейзажа с пшеничным полем
В завершении этого шага предложите ребенку отдохнуть:
Стать художником и нарисовать свое хлебное поле :
https://www.detkiuch.ru/Risovalka_online.html рисовалка - онлайн
Посадить, вырастить, собрать урожай :
https://malysh.club/poznovarelnie_igry/215-posadi-vyrasti-i-soberi-urozhay-v-poznavatelnoy-detskoy-igre.html онлайн игра посади, вырасти и собери урожай
Заглянуть в страну “Раскраскино” :
https://baby-news.net/paint/26/290/ раскраски по сказке колобок
https://allforchildren.ru/paint/paint_index.php раскраски разные для детей
https://allforchildren.ru/paint/index_prof.php раскраски профессии
https://zakraski.ru/play/31/Traktor раскраска трактор
https://zakraski.ru/play/18/Tachki раскраска машина
https://zakraski.ru/play/20/Juk_s_tortikom раскраска жук с тортом
https://zakraski.ru/play/36/Poni_na_ferme раскраска лошадь на ферме
Шаг 5. Худ обед, когда хлеба нет! (пословицы и поговорки)
Вы хотите, чтобы Ваш ребенок вырос культурным человеком. Чтобы мог оценить величие русской культуры и богатство наследия. Только в руках родителей находится редчайшая возможность открыть мир прекрасного для своего дитя. Полюбуемся красотой хлебного поля :
https://www.youtube.com/watch?v=hE5Ff_vHJfA видео колосья
Прочтите детям пословицы и поговорки о хлебе, помогите ему разобраться в их смысле. Попросите ребенка объяснить, почему так говорят, почему люди придумали эти пословицы и поговорки. Это задание формирует у ребенка интерес к устному народному творчеству, побуждает детей к активному обсуждению текста пословиц и поговорок, развивает у ребенка умение доказывать свою точку зрения, то есть речь – рассуждение. Прочитайте ребенку поговорки и пословицы. После прочтения каждой, задайте ребенку вопросы: чему может научить людей эта пословица или поговорка? Отчего она может людей предостеречь?
После выслушайте ответы, обсудите с ребенком, подведите итог, выделите воспитательный момент. Повторите и закрепите ее.
Вашими помощниками могут стать вот эти сайты:
https://koshki-mishki.ru/proverbs-bread.html пословицы
https://pro-poslovicy.ru/poslovicy-o-xlebe-dlya-detej-v-kartinkax/ - пословицы в картинках
https://www.youtube.com/watch?v=iB1OMT52Ack пословицы видео
https://detskiychas.ru/tag/%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1/ - сказки, пословицы, рассказы, стихи
https://andirzyanova.uo86.ru/p52aa1.html пословицы и поговорки
Ребенку можно дать задание – «найди 5 доказательств того, что эта пословица или поговорка о хлебе верна». Лучше всего выполнить это речевое упражнение в игре «Колос». Нарисуйте колос из 5 крупных зерен на листе бумаги, не закрашивая его. Каждое зерно - это ступень к созревшему колосу. Задача ребенка - приведя одно доказательство, начать снизу, закрашивать одно зерно. А для этого нужно подобрать 5 доказательств – ответов на вопрос: «Почему так говорят?»
Ребенок начинает подбирать доказательства. Вы помогаете ему наводящими вопросами, или наоборот задаете проблемные провоцирующие вопросы. Например: «Разве хлеб всему голова? Вода всему голова! Без нее человек не проживет. А без хлеба жить можно!» Как только ребенок подобрал доказательство своей точки зрения – точный аргумент – вы напоминаете ребенку о закрашивании зерна. Один шаг пройден. А еще почему так говорят? Нужно найти еще и другие доказательства!
Можно раскрасить колос по 1 пословице. А можно нарисовать колос из 10 или 15 зерен, используя 2 - 3 пословицы.
Если ребенок ваш устал, он немного бы поиграл:
https://www.jigsawplanet.com/?rc=play&pid=0b1a7375e7ab игра пазл булка
https://www.jigsawplanet.com/?rc=play&pid=0bcaf9ca288b игра пазл каравай
https://www.jigsawplanet.com/?rc=play&pid=2c76ae29cbc3 игра пазл хала
Шаг 6. Хлебные традиции и приметы на Руси!
Многие взрослые, вспоминая детство, рассказывают именно о традициях, принятых в их семье. Эти воспоминания остаются в памяти человека на всю жизнь и повзрослевшие дети переносят в свой дом традиции, принятые в родительском доме, и создают собственные. В каждой семье есть традиции. Основное их назначение — подсказывать нам, как вести себя в той или иной ситуации. Причём делать это, особо не задумываясь. Семейные традиции по отношению к хлебу — принятые в семье нормы, обычаи и взгляды, которые передаются из поколения в поколение. Дети — обязательное и главное звено в процессе формирования и передачи этих традиций и примет! Соблюдение хлебных традиций — путь к единению и укреплению семьи!
Хлебные традиции сближают всех родных, делают семью крепкой и дружной, познакомьте детей с ними:
https://docs.google.com/presentation/d/1PsHDWUXkiPfhQY8_4egcDffPPNsrRCBJujNIPXJaEig/edit#slide=id.g47e65eeee6_0_151 презентация Хлебные традиции и приметы на Руси
https://nsportal.ru/detskiy-sad/raznoe/2016/06/28/stihi-poslovitsy-zagadki-i-primety-o-hlebe Стихи, пословицы, загадки и приметы
Спросите ребенка: Какие традиции существуют в нашей семье? Расскажи о них.
Какие хлебные традиции ты знаешь, которые мы вместе отмечаем с тортом, куличом, блинами, хлебом в нашей семье? Для чего нужны традиции в семье?
Именно традиция к хлебу, к которой приобщается ваш ребенок, рассказывает о жизни наших предков, об их нравах и обычаях, не дают народу забыть свою историю!
И в завершении путешествия предложите ребенку посмотреть другие традиции на Руси:
https://hlebstol.ru/signs-and-customs приметы и традиции
https://www.youtube.com/watch?v=SKzfNsnk5Oo видео для детей про масленицу
https://www.youtube.com/watch?v=z384Gv5bmIg видео хлеб из русской печи
https://www.youtube.com/watch?v=vq-XUGzqMOo видео блины из русской печи
У ребенка наверное появилось желание в конце путешествия поиграть, что-то слепить, смастерить поделки, предлагаем полезную информацию для всей семьи :
https://allforchildren.ru/online/cooking.php кулинарные игры
https://lepka-iz-plastilina.ru/rubrika/eda лепка из пластилина хлебные изделия
https://lepka-iz-plastilina.ru/rubrika/transport транспорт - лепка
https://www.fun4child.ru/10414-kolobki.html поделка колобок
https://www.fun4child.ru/10314-kartina-ne-maslom-a-testom.html картина из соленого теста
https://www.fun4child.ru/5425-delaem-magnity-na-holodilnik.html магнит на холодильник из соленого теста
https://www.fun4child.ru/8168-podelki-iz-makaron-i-krup-foto-i-idei.html поделки из макарон и круп.
Уважаемые родители! Путешествуя по маршруту, ваш ребенок узнал, какой долгий путь, проходит хлебное зернышко, до того как оказаться у нас на обеденном столе в виде булки хлеба. Теперь важно, чтобы ребенок будет бережно и уважительно относиться к хлебу. Человек, который не научится беречь хлеб, никогда не будет пользоваться уважением окружающих людей!
https://www.youtube.com/watch?v=JxQ4P4_pErM мультфильм о бережном отношении к хлебу
Заключение:
Хлеб – главный продукт на столе людей, символ благополучия и достатка и это актуально!
Многие дети не задумываются о затраченном труде в кусочке хлеба, поэтому относятся к хлебу небрежно (бросают, играют, крошат, выбрасывают недоеденные куски).
У детей нет четкого представления о том, как выращивают хлеб, как он попадает на прилавок в магазине, на стол дома и в детском саду, не имеют представлений о хлебных традициях русского народа. Поэтому необходимо формировать осознанное отношение к хлебу, как к ценному продукту питания, в который вложено много труда. Образовательный маршрут призван обратить внимание детей, какими усилиями появляется хлеб на нашем столе, воспитывать бережное отношение к хлебу, сформировать у детей представления о ценности хлеба, получить знания о том, как выращивали хлеб в старину, и как это происходит сейчас, донести до сознания детей, что хлеб – это итог большой работы многих людей, воспитывать интерес к профессиям пекаря, комбайнера и к труду людей, участвующих в производстве хлеба.
Основная цель образовательного маршрута "Хлеб - Батюшка" - формирование у детей целостного представления о хлебе и его значении в жизни человека.
Основными задачами маршрута являлись :
1. Познакомить детей с процессом выращивания хлеба, с тем, как хлеб пришёл к нам на стол. Обратить внимание на содержание труда людей, выращивающих хлеб.
2. Познакомить детей с отношением к хлебу в сказках
3. Показать красоту хлебного поля через картины художников - пейзажистов.
4. Формировать ценностное отношение к хлебу, уважение к труду хлеборобов.
5. Помочь детям понять смысл и идею пословиц и поговорок, которые учат детей поступать правильно
6. Приобщать к культуре и традициям русского народа, связанных с выращиванием хлеба.
Родителям был подобран и предложен материал для совместной деятельности в домашних условиях для систематизации и закрепления полученных знаний детьми по теме "Хлеб - Батюшка".
