Кузнецова Марина
Организация поликультурного диалога с дошкольниками билингвальных групп на примере традиций чаепития
В Россию чай был завезен в XVII веке из Китая. Однако он был настолько дорогим удовольствием, что позволить себе «попить чайку» могли только очень состоятельные люди. Объяснялось это высокими «транспортными» расходами, ведь путь от Пекина до Москвы занимал в те времена больше года!
Публикация «Организация поликультурного диалога с дошкольниками билингвальных групп на примере традиций чаепития» размещена в разделах
- Билингвизм, двуязычие
- Посиделки
- Толерантность, поликультурное воспитание
- Чай. Традиции русского чаепития
- Темочки
О том, какую важную роль придавали на Руси чайным традициям, свидетельствует существование целых субкультур чаепития : дворянская, купеческо-помещичья, мещанская и простонародная. Например, купеческая манера чаепития предполагала наличие большого количества разносолов и сладостей, а мещанская – богатую культурную программу.
Чтобы организовать чаепитие по всем правилам, хозяйке нужно было изрядно потрудиться. По обычаю, самовар ставился слева от нее или на отдельном столике, рядом же устраивались фарфоровый чайник с заваркой, чашки с блюдцами и ситечко. Каждому гостю предоставлялась тарелка для пирожков и сладостей, на которую бережно клали красиво сложенную салфетку. Приборы и чашка размещались справа от тарелки, а если уж гостя потчевали медом или вареньем, то подавалась розетка, чайная ложка и блюдце для косточек.
Особое внимание всегда уделялось закускам. И сегодня русские бережно хранят и передают из поколения в поколение традиции.
Вот и в нашей группе «Шустрики» прошло мероприятие, где ребята знакомились с историей Русского чаепития.
С бабушкой Агафьюшкой ребята учились правильно заваривать чай, играли в русские народные игры, узнали много пословиц и поговорок о чае, отгадывали загадки и пели песни. Бабушка угощала ребят блинами с вареньем, пирогами, ватрушками, баранками и приглашала почаще приходить в гости.
Кузнецова Марина | Все публикации
