Надежда Тельминова
Конспект занятия «Печем шарлотку»
Конспект занятия
Цели: Воспитывать уважение к хлебу и людям, выращивающим его; знания о хлебе через художественное слово; развивать тактичность, умение внимательно слушать, действовать сообща.
Материал: фартуки, косынки, разделочная доска одноразовый нож, яблоки, яйцо, сахар, мука, тарелки.
Ход занятия:
1. Вступительная беседа
-О чем мы будем говорить, вы узнаете, когда отгадаете загадку.
Отгадать легко и быстро:
Мягкий, белый и душистый,
Он и черный, он и белый,
А бывает подгорелый.
Без него плохой обед,
Вкусней его на свете нет.
Что же это, дети?
Публикация «Конспект занятия „Печем шарлотку“» размещена в разделах
-Правильно, это хлеб. Его мы любим, и он у нас всегда на столе. А какие слова в загадке помогли вам догадаться, что это хлеб?
-Послушайте, какие стихи о хлебе прочитают вам ребята.
Вот он хлебушек душистый
С хрупкой корочкой витой.
Вот он теплый, золотистый,
Словно солнцем налитой.
В нем здоровье, наша сила,
В нем чудесное тепло.
Сколько рук его растило,
Сохраняло берегло.
-Прежде чем прийти к такому занятию, мы с вами много говорили о хлебе, знаем труд скольких людей вложен в него. Сегодня мы будем стряпать шарлотку. А что такое шарлотка?
-Для шарлотки нам потребуется мука, яйца, сахар, яблоки.
2. Практическая работа.
-Основой шарлотки служат, конечно же, яблоки. Мы будем резать яблоко тонкими ломтиками на разделочной доске и выкладывать их на тарелочку.
-Затем выкладываем ломтики яблок на противень. Вытереть руки влажной салфеткой, сесть на стул.
-Дети наблюдают, как воспитатель и повар делают тесто, затем выливают тесто ровным слоем на противень так, чтобы тесто покрыло все яблоки.
-Повар уносит шарлотку.
-Пока наша шарлотка печется, мы поиграем.
3. Игра «Продолжи фразу» (под ритмичные прыжки)
-Я произношу звукосочетания, а вы угадываете слово. Все отгадки – хлебобулочные изделия.
Жок-жок-жок- это… Ны-ны-ны- бабушка печет….
Чи-чи-чи- это… Ач-ач-ач- вот какой …
Ку-ку-ку- кушай, детка, …
Загадки
У лепешки, каравая, сушки,
Плюшки, пирожка
Мать от рождения седая
По имени…
Корабль великан по земле идет
Поле пройдет- урожай соберет.
4. Итог
-Закончить наше занятие хочется всем известными пословицами.
Хлеб всему голова.
Плох обед, коли хлеба нет.
Хлеб наш берегите! Хлебом не играйте!
Хлебом не сорите! Хлеб выбрасывать нельзя!
Хлеб наш уважайте! Берегите хлеб, друзья!
