Проект «Кулинарная книга моей семьи»

Светлана Помулева
Проект «Кулинарная книга моей семьи»
▼ Скачать + Заказать документы

Актуальность проекта : Бережливое мышление является фактором экономического развития. Внедрение бережливых технологий в деятельность дошкольной организации является региональным проектом Белгородской области «Бережливый детский сад». В ходе выполнения проекта «Кулинарная книга моей семьи» воспитанники формируют предпосылки бережливого мышления, используя инструменты «5 Почему», «5С», визуализация, стандартизация, картирование.

Публикация «Проект „Кулинарная книга моей семьи“» размещена в разделах

• Книга. Все материалы по теме книг
• Книги, чтение. Проекты
• Проекты. Проектная деятельность
• Семья. Проекты
• Темочки

Цель проекта : обучение детей составлению алгоритмов действия на примере приготовления любимых блюд.

Задачи проекта :

• Формирование познавательной активности в ходе приготовления блюд

• Формирование у детей умений и навыков работы на кухне

• Воспитывать желание помогать взрослым

• Способствовать совместной деятельности детей и родителей

• Формировать умение составлять алгоритм своих действий.

• Формировать предпосылки бережливого мышления

Участники проекта : дети старшей группы, воспитатели, родители.

Вид проекта : познавательно – информационный, творческий, краткосрочный 15.03-15.04 (1 месяц)

Организация работы с родителями:

• онлайн-консультирование родителей по проекту

• приготовление блюд совместно с детьми

• оформление кулинарных книг совместно с детьми

• участие в конкурсе «Лучшая кулинарная книга»

• рекомендации на совместную деятельность с детьми

Ожидаемые результаты проекта :

• познавательное развитие дошкольников: расширение знаний о видах кулинарных блюд и способах их приготовления с использованием алгоритма

• обогащение словарного запаса детей по теме проекта

• развитие художественно-творческих навыков дошкольников

• участие в конкурсе «Кулинарная книга моей семьи»

Этапы реализации проекта :

1этап – подготовительный.

Определить основные направления работы. Постановка цели и задач проекта. Выявить уровень знаний воспитанников по теме. Выбор форм работы. Подбор методического обеспечения. Сделать рекламу для родителей о проекте «Кулинарная книга моей семьи».

2 этап – основной. Проведение мероприятий проекта :

Мероприятия Сроки реализации

1. Рассматривание иллюстраций кулинарных блюд, выявление предпочтений национальной кухни В течение месяца

2. Заучивание пословиц и поговорок о хлебе 15.03-25.03

3. Беседа с детьми «Моё любимое блюдо» 16-22.03

4. НОД «Дарит кухня чудеса» 17.03

5. Отгадывание загадок о посуде 15-19.03

6. Беседа «Вредные продукты» 17.03

7. Заучивание стихотворения И. Гурина «Все собрались на обед» 18-19.03

8. Сюжетно- ролевая игра «Кафе» 22.03

9. Чтение худ. литературы: Н. Носов «Мишкина каша» 24.03

10. Рисование на тему «Сервировка стола» 26.03

11. Наблюдения дома: как мама готовит ужин В течение месяца

12. Игра «Приготовим блюдо» с использованием алгоритмов 30.03

13. Лепка «Корзина с овощами» 2.04

14. Д/игра «Компот», «Угадай, что где растёт», «Грибная полянка» В течение месяца

15. Чтение К. Чуковского «Федорино горе» 6.04

16. Коллективное рисование «Полезные продукты» 7.04

17. Беседа «Как я помогаю маме на кухне» 9.04

18. Подвижные игры «У медведя во бору», «Горячая картошка» В течение месяца

19. Коллективная аппликация «Праздничный торт» 13.04

20. Конкурс «Кулинарная книга нашей семьи» 15.04

3 этап – аналитический. Сопоставить промежуточные результаты с задачами проекта.

4 этап – заключительный. Продукт проектной деятельности : оформление раздевалки с использованием работ детей; изготовление книжек «Кулинарная книга моей семьи»; участие в конкурсе «Кулинарная книга моей семьи»