Татьяна Русанова
Проект «Пейте дети молоко!» для подготовительной к школе группы
Проблема: дети отказываются употреблять в пищу молоко и молочные продукты. Но из-за недостаточного количества кальция, который содержится в молочных продуктах, в организме могут развиваться болезни опорно-двигательного аппарата. Поэтому, если они не любят пить молоко, то обязательно должны употреблять молочные продукты, в основу которых входит молоко.
Тема проекта : «Пейте дети молоко!»
Публикация «Проект „Пейте дети молоко!“ для подготовительной к школе группы» размещена в разделах
Актуальность: идея проекта возникла в процессе наблюдения за детьми во время приема пищи в детском саду. Многие дети без удовольствия употребляют в пищу молочные продукты : пьют молоко, едят каши и другие блюда на основе молока. Таким образом, возникла необходимость расширить знания детей о пользе молочных продуктов, о молочной промышленности.
Цель: развивать представления дошкольников о молоке и молочной промышленности через знакомство с сельским хозяйством и пищевой промышленностью.
Гипотеза: реализация проекта окажет позитивное влияние на развитие познавательной активности детей, в части ознакомления их с принципами здорового питания.
Задачи:
формирование у детей сознательной установки на здоровый образ жизни;
расширение кругозора дошкольников, приобретение ими новых знаний о молоке и молочной промышленности;
развитие познавательного интереса к исследовательской деятельности;
развитие умения работать в коллективе, желание делиться информацией, участвовать в совместной опытно-экспериментальной деятельности.
Сроки реализации: краткосрочный проект с 18.02-22.02.19 (1 неделя).
Тип проекта : познавательно-исследовательский.
Участники проекта : дети подготовительной к школе группы, воспитатель.
Планируемый результат: знакомство с путем попадания молока на стол; о том, что происходит с молоком на молочном заводе; как попадает молоко в магазин; в каких блюдах используется; закрепление знаний о полезных свойствах молока.
Этапы реализации проекта :
I. Подготовительный
Постановка проблемы: выявление первоначальных знаний детей о том, что они знают о молоке; о его производстве; чтение художественной и познавательной литературы; рассматривание иллюстраций, связанных с производством молочной продукции, загадывание загадок по теме проекта; изучение Интернет-ресурсов по теме проекта.
Используемые материалы:
• иллюстрации о животных, дающих молоко; о производстве молока;
• познавательная и художественная литература;
• дидактические и пальчиковые игры;
• мультфильмы.
II. Основной этап
1. Беседа «Время пить молоко».
Цель: формирование представления о молоке и молочных продуктах как обязательном компоненте ежедневного питания.
Экспериментальная деятельность:
Опыт №1 «Есть ли у молока вкус?»
Опыт №2 «Есть ли у молока цвет?»
Опыт №3 «Есть ли у молока запах?»
Чтение произведений: Ю. Черных «Пейте дети молоко»,
М. Пришвин «Глоток молока».
2. Беседа «Здоровое питание - путь к отличным знаниям»
Цель: закрепить знания детей о необходимости здорового питания.
Экспериментальная деятельность:
Опыт №4 «Молоко и мёд».
Опыт №5 «Молоко и лимон».
Просмотр презентации «Польза молока»
3. Просмотр презентации «Откуда берется молоко?»
Экспериментальная деятельность:
Опыт № 6 «Молочное волшебство».
Чтение произведения: А. Мусатов «Стакан молока».
4. Чтение произведений: Е. Чарушин «Корова»;
Л. Воронкова «Кружка молока».
Просмотр мультфильма «Трое из Простоквашино».
5. Просмотр мультфильма «На лугу пасутся «ко».
Выполнение аппликации «Корова на лугу»
III. Заключительный
Конкурс «Молочные усы». Презентация проекта.
Литература:
1. Проектная деятельность дошкольников В. А. Деркунская, Центр педагогического образования, 2013
2. Проектный метод в организации познавательно-исследовательской деятельности в детском саду Н. В. Нищева, ООО «Издательство «Детство-пресс», 2013
3. Методика детского экспериментирования Л. В. Рыжова, ООО «Издательство «Детство-пресс», 2015
https://detskiychas.ru/rasskazy/moloko_rasskaz_detyam/
https://ds127.edusev.ru/conditions/food/post/114659
https://po-ymy.ru/zagadki-pro-moloko-i-molochnye-produkty.html
https://славянский-сайт. com/slavyanskaya-kukhnya/moloko-u-slavyan/
https://tumannyj.ru/p0102.htm
