Анастасия Астафьева
Конспект занятия «Профессия повар» в средней группе
Цель: Познакомить детей с профессией повара, с профессиональными действиями повара, с предметами-помощниками в труде повара; воспитывать в детях чувство признательности и уважения к чужому труду (через формулирование правил «Наша благодарность повару»).
-Здравствуйте ребята! Давайте поздороваемся с нашими гостями…
-Здравствуйте
ЗАГАДКА
Кто готовит щи, котлеты,
Борщ, пельмени, винигреты;
Варит каши и компоты,
Мнет толкушкою картошку,
Публикация «Конспект занятия „Профессия повар“ в средней группе» размещена в разделах
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Повар, кондитер, кулинар. Конспекты занятий
- Повар, кондитер. Знакомство с профессией
- Профессии. Все материалы про труд взрослых и профессии
- Профессии. Конспекты занятий «В мире профессий»
- Средняя группа
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший конспект занятия (НОД)» ноябрь 2022
Суп мешает поварешкой,
У него веселый говор.
Называют его …
Повар
-Ребята, молодцы сегодн мы с вами познакомимся с профессией повар, каждый день мы кушаем в детском саду, и приносит нам еду Людмила Анатольевна, откуда приносит Людмила Анатольевна нам еду? С кухни
А вы знаете кто готовит нам завтрак, обед, ужин? повар
-Расскажу я вам секрет, чтобы быть красивыми, сильными, здоровыми нужно правильно питаться.
-чтобы правильно питаться, какие продукты мы должны кушать?
(Фрукты овощи, мясо, рыбу и много-многое другое)
Но некоторые продукты кушать сырыми нельзя их нужно обязательно обработать, то есть приготовить, вот именно этим приготовлением занимаются повара.
А вы знаете, как называется комната где готовят повара? Кухня
Ребята, а повара могут работать в грязной одежде? (НЕЕЕТ)
А кто мне расскажет, во что одеты повара? В специальную одежду.
-А расскажите, что именно одевает повар из одежды?
Фартук – нужен для того чтобы не испачкать белую рубашку повара.
Колпак или косынка-нужны для того, чтобы волосы не мешали и не попали в еду.
-Все правильно ребята, обязательно одежда должна быть чистая, специальная для кухни.
-Ребята у меня для вас есть задание
Вам нужно найти нужную и чистую одежду для повара. (картинки перемешаны с грязной одеждой ребята должны взять одну вещь и сказать подходит она для повара или нет, главное, чтобы одежда была чистая).
-Молодцы ребята
Ребята, повара могут приступать к готовке с грязными руками? (Нееет)
А что должны сделать повара? Помыть руки
Ребята, скажите пожалуйста, что должны использовать для мытья рук (мыло, теплую водичку, вытираем полотенцем)
Пальчиковая гимнастика:
НАШИ РУКИ БЫЛИ В МЫЛЕ.
МЫ ПОСУДУ САМИ МЫЛИ,
МЫ ПОСУДУ МЫЛИ САМИ,
ПОМОГАЛИ НАШЕЙ МАМЕ.
А готовить из грязных овощей можно? Неееет
Молодцы все вы знаете.
ДАВАЙТЕ ВМЕСТЕ С ВАМИ ПРИГОТОВИМ СУП И КОМПОТ?
(на столе лежат кастрюля и графин, разложены овощи и мясо, фрукты, дети берут нужные овощи (фрукты) и прикладывают их к нужной ёмкости) НА СТОЛЕ ЛУЧШЕ СДЕЛАТЬ.
-Молодцы ребята, но что-то нам не хватает, чем же нам помещать наш суп,
А вы знаете какие предметы-помощники есть у повара?
Назовите и расскажите их действие (ложка, половник, вилка и т. д.)
Нож-режет, на доске
Половник-черпает
Щипцы-достают, переворачивают
Мялка -мнёт картошку
Ложка- мешает, задевает
Скалка-раскатывает и т. д.
Ребята, вы все такие молодцы вы славно потрудились я горжусь вами, а теперь расскажите мне с какой профессией мы сегодня с вами познакомились? Повар
Какие предметы помощники есть у повара? ….
Ребята, а давайте поблагодарим нашего повара. Спасибоо нашим поварам, зато что вкусно варят нам.
С кухни придет кто-то Ребята вы все сегодня молодцы, вы справились с заданиями, я принесла вам угощения. (лучше взять яблоки)
Предварительная работа поговорить с ребятами про столовые приборы и их функции
Поспрашивать своих родителей о предметах, которые есть на их кухне и что для чего служит.
Анастасия Астафьева | Все публикации
