Сценарий организации трудовой деятельности «Приготовление овощного салата» в подготовительной группе

Оксана Александровна
Сценарий организации трудовой деятельности «Приготовление овощного салата» в подготовительной группе

Сценарий организации трудовой деятельности «Приготовление овощного салата» в подготовительной группе

IMG]/upload/blogs/detsad-23358-1572877066.jpg[/IMG] b]

Сценарий организации трудовой деятельности детей

в старшей и подготовительной группе.

Тема: «Приготовление овощного салата»

[/b]

Цель: Формировать трудовые навыки. Воспитывать любовь к труду.

Задачи:

Обучающие: Закрепить знание детьми овощей. Закреплять у детей навыки пользования столовым ножом, кухонной доской;

Развивающие: Развивать умение резать ножом овощи, способствовать развитию внимания, памяти, мелкой моторики детей.

Способствовать формированию умения самостоятельно выполнять трудовые действия целостно – от постановки цели до получения результата.

Закрепить представление о приготовлении холодного блюда-салата.

Продолжать учить соблюдать правила техники безопасности во время работы.

Продолжать формировать навыки: мыть руки перед работой с продуктами, надевать фартуки и косынки;

Воспитательные: Воспитывать аккуратность, желание доводить начатое дело до конца. Вызвать желание трудиться в коллективе дружно, помогая друг другу.

Предварительная работа: Объяснение правил техники безопасности пользования ножом. Показ нарезания продуктов. Выращивание зелёного лука, петрушки и укропа из семян в горшочках.

Материалы и оборудование: салатники маленькие-12шт., салатница большая-1, отварные овощи, консервированный зелёный горошек, растительное масло. Столовые ножи, ложки, вилки, блюдца. Фартуки, косынки – колпаки, разделочные доски по количеству детей, салфетки.

Ход мероприятия:

Педагог вносит в группу пакет с отварными овощами и начинает читать стихотворение.

Ю. Тувима «Овощи»

Хозяйка однажды с базара пришла,

Хозяйка с базара домой принесла:

Картошку, капусту, морковку, горох,

Петрушку и свеклу. Ох.

Вот овощи спор завели на столе.

Кто лучше,вкусней и нужней на земле:

Картошка? Капуста? Морковка? Горох?

Петрушка иль свекла? Ох.

Хозяйка тем временем ножик взяла.

И ножиком этим крошить начала:

Картошку, капусту, морковку, горох,

Петрушку и свеклу. Ох.

Ребята, посмотрите, что это у меня в пакетике? (Ответы детей)

А что можно из них приготовить? (Дети предлагают свои варианты)

Словесная игра «Из чего салат

Салат из моркови – морковный.

Салат из огурцов – огуречный.

Салат из картофеля – картофельный.

Салат из капусты – капустный.

К нам сегодня гости придут, чем же нам их угощать? (предложения детей) Может, мы сделаем салат из всех овощей, которые я принесла?

- Салат из овощей? – овощной.

Предлагаю приготовить из этих овощей вкуснейший витаминный салат, который поможет нам оздоровиться. Вы согласны?

С чего надо начать нашу работу?

Помыть руки, надеть фартуки, колпачок или косыночку, приготовить столы для работы: постелить скатерть, положить разделочные досточки, ножи, салатники.

Ребята, что бы нам быстрее справиться с работой, предлагаю объединиться в пары. Один будет нарезать на кружочки, а второй эти кружочки нарезать на квадратики.

Договоритесь в паре, кто какую работу будет выполнять.

Давайте вспомним, как пользоваться ножом (держать нож только за ручку, лезвие направлять вниз, ножом не размахивать).

С ножом работай осторожно, не то пораниться им можно!

Приступим к приготовлению салата. Для того, что бы салат получился красивым и вкусным, все овощи необходимо нарезать мелко.

По ходу работы педагог произносит пословицы,поговорки:

Глазам страшно, а руки сделают.

Не хвались наперед,погляди в конец: каков делу конец будет.

Уменье и труд все перетрут.

Сколько ни говорить, а с разговору сыт не будешь.

Теперь салат почти готов, осталось добавить консервированный зелёный горошек, подсолнечное масло, посолить. Ну, а теперь, как вы думаете, наш салат уже готов?

Но, прежде чем подать салат на стол, все хозяйки красиво украшают все блюда. А чем же нам бы украсить? Ребята, а в нашем огороде на окне, есть зелёный лук, петрушка и укроп. Этой зеленью украсить можно наше блюдо?

(Дети выкладывают готовый салат в салатницу и украшают зеленью).

Предлагаю всем вместе убрать рабочие места.

Дежурные вместе с помощником воспитателя сервируют столы.

В это время приходят ребята из соседней группы в гости, проходит небольшая обобщающая беседа

Ребята, мы сегодня приготовили? (Ответы детей).

- Из чего мы сделали его?

- Из каких овощей?

- Он получился, наверно, очень вкусным, потому что мы хорошо поработали и очень дружно.

А как вы понимаете пословицу: «Без труда не вынешь и рыбку из пруда». (Педагог обобщает ответы детей).

- А теперь пришла пора угощаться детвора.

Все садятся за столы, включается спокойная музыка, дети и педагоги кушают и делятся впечатлениями.

Публикации по теме:

Гендерный подход при ознакомлении с трудом взрослых и организации трудовой деятельности мальчиков и девочек Трудовое воспитания является одной из важнейших составляющих образовательного процесса. Проблема воспитания и обучения детей в соответствии.

Консультация «Современные подходы к организации трудовой деятельности детей раннего возраста»Консультация «Современные подходы к организации трудовой деятельности детей раннего возраста» Трудовое воспитание детей дошкольного возраста – дело огромной государственной важности. Уважение к труду и людям труда, трудолюбие необходимо.

Фотоотчёт о проведении ярмарочного мастер-класса по приготовлению овощного салата в старшей группеФотоотчёт о проведении ярмарочного мастер-класса по приготовлению овощного салата в старшей группе В нашей старшей группе "Солнышко" дошкольного отделения МБОУ "Бутовская СОШ №1" проходила неделя "Во саду ли, в огороде". Как водится, дети.

Конспект НОД «Весенняя мозаика». Мастер-класс от мам «Приготовление витаминного салата»Конспект НОД «Весенняя мозаика». Мастер-класс от мам «Приготовление витаминного салата» Цель: Создать условия для закрепления понятий «овощи» и «фрукты». Задачи: Добиться уточнения знаний в правильном назывании овощей; Обеспечить.

Конспект трудовой деятельности в подготовительной группе Автор: Спиридонова Татьяна Сергеевна МАДОУ д/с 59 г. Новосибирск Цель: Приобщение детей к труду. Задачи: 1. Расширять знания детей о труде,.

Мастер-класс для родителей «Приготовление фруктового салата»Мастер-класс для родителей «Приготовление фруктового салата» Частное Дошкольное Образовательное Учреждение Детский сад № 2 Открытого Акционерного Общества «Российские Железные Дороги» Мастер-класс.

Конспект открытого занятия по хозяйственно-бытовому труду «Приготовление витаминного салата» КОНСПЕКТ ОТКРЫТОГО ЗАНЯТИЯ ПО ХОЗЯЙСТВЕННО БЫТОВОМУ ТРУДУ. Тема: «ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВИТАМИННОГО САЛАТА» Составила и провела: воспитатель.

Библиотека изображений:
  • Еда, продукты питания
  • Лэпбуки на МААМ: купить лэпбук, скачать шаблоны
  • Еда, продукты питания
Автор публикации:
Сценарий организации трудовой деятельности «Приготовление овощного салата» в подготовительной группе
Опубликовано: 4 ноября 2019 в 17:15
+23Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 3.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
5 апреля. День высшего пилотажа на МААМ

5 апреля отмечает свой день рождения основанная на подмосковной авиабазе в Кубинке группа высшего пилотажа «Русские витязи». Многие из нас видели их выступления не только по телевизору. С 1991 года, когда...

5 апреля. День скворечника на МААМ

Весной из далеких южных стран возвращаются на родину наши пернатые соседи, вестники весны — скворцы. Оказавшись дома, они приветствуют родные леса, луга и поля звонким пением, присматривают себе домик для...

Сценарий квеста «Дорогами добра»
Тема: Как прекрасен этот мир, посмотри! Цель: Формирование основ нравственности и эмпатии по отношению к памяти наших предков, Победы русского народа в...
Конкурс рисунков «День птиц» в подготовительной группе
#СидимДома , но не унываем и рисуем красивых птичек) В нашем ДОУ уже не первый год мы отмечаем день птиц различными мероприятиями. В этом году мы...
Консультация для родителей «Находимся на самоизоляции»
В период самоизоляции, мы, воспитатели продолжаем свою работу по сбору информации о местонахождении и состоянии здоровья детей, а также консультированию...