Юлия Ерисова
Социокультурное мероприятие «Мы готовим молочный коктейль»
▼ Скачать + Заказать документы
Социокультурное мероприятие «Мы готовим молочный коктейль»
Цель:
Формировать у детей культуру свободного времени, вовлекать в творчество, конкурсы, развлечение, создавать радостное настроение и вызывать у детей положительные эмоции.
Задачи:
Расширять представления детей о молоке и молочных продуктах, их значимости для здоровья;
Воспитывать бережное отношение к продуктам питания, аккуратность;
Развивать тактильное ощущение;
Способствовать освоению простейших кулинарных навыков, оказанию помощи взрослым при приготовлении молочного коктейля.
Публикация «Социокультурное мероприятие „Мы готовим молочный коктейль“» размещена в разделах
Материалы для досуга:
- блендер;
- молоко;
- мороженое;
- фрукты,
- ягоды;
- сахарная пудра;
- стаканчики и ложки по количеству участников.
Ход мероприятия:
Здравствуйте дети и взрослые, мы сегодня приглашаем вас в наше царство «Молока и молочных продуктов». Но сначала вам нужно решить кроссворд.
Разгадывание кроссворда.
По горизонтали:
1. Кисломолочный продукт, необходимый для укрепления костной системы человека.
2. Напиток из смеси различных продуктов.
3. Самый ценный продукт питания для новорожденных.
4. Как называется творожный пирог, приготовленный в духовке?
5. В народе говорят, что этим продуктом кашу не испортишь.
По вертикали:
1. С каким молочнокислым продуктом блинчики будут еще вкуснее?
2. Что нужно пить на ночь, чтобы лучше работал кишечник?
3. Как называется продукт, когда прокисает молоко?
4. Какой важный макроэлемент содержится в твороге?
Сегодня мы познакомимся с уникальным продуктом питания, созданным самой природой – молоком. Его называют «эликсиром жизни», т. к. в молоке содержатся все пищевые вещества, необходимые растущему организму.
Коровье молоко представляет собой водный раствор более двухсот различных органических и минеральных веществ. В состав молока входят все необходимые пищевые вещества и витамины: жиры – 4%, белки – 3,5 %, углеводы – 4,7%.
Ценность молока заключается еще в том, что пищевые вещества, входящие в его состав, очень легко усваиваются организмом. Поэтому молоко незаменимо в диетическом и детском питании (песня про молоко - Мало молока).
Скажите пожалуйста, а какие еще молочные продукты применяются в питании наряду с молоком?
Наряду с молоком в питании применяются и другие молочные продукты : сливки, сметана, сливочное масло, кефир, простокваша, ряженка, варенец, сыры, творожные изделия и др.
А как вы думаете, как долго хранится молоко и как правильно его хранить?
Молоко – продукт скоропортящийся, оно не хранится долго. Чтобы обезвредить его от микробов и предохранить от скисания, в домашних условиях его кипятят, а на молокозаводах – пастеризуют (нагревают до температуры 80 – 85). Хранить молоко надо в холодильнике не более положенного срока.
От куда же мы получаем молоко?
Молоко получают от животных: коров, коз, лошадей, верблюдов, буйволиц, овец.
Сегодня мы познакомим вас с таким молочным продуктом, как молочный коктейль. Узнаем, что это такое и как его приготовить.
Как вы думаете, что такое коктейль?
Коктейль – напиток из смеси всевозможных соков, фруктов, ягод, сливок, яиц, меда и др.
Обычно коктейли бывают яркими, разноцветными. «Коктейль» в переводе с английского языка означает «петушиный хвост».
Молочный коктейль и milkshake - одно и тоже название одного напитка. Милкшейк (Milkshake) - "Молоко трясти". Страна происхождения - США. Напиток представляет из себя десерт на основе молока и мороженого. Для придания коктейлю различных вкусов в него добавляют сиропы, варенья, фрукты, взбитые сливки, кремы, тёртый шоколад и др. пищевые компоненты. Так что вариантов милкшейка - множество!
Молочные коктейли можно приготовить различными способами, основным свойством которых является механическое воздействие на молочную смесь — взбивание. Для этого предназначены такие бытовые электроприборы как миксер и блендер.
А сейчас ребята давайте с помощью воспитателей приготовим молочный коктейль и убедимся какой это вкусный и полезный напиток, попробовав его.
Вывод: Для здоровья любого человека необходимо вкусное и полезное правильное питание. Сегодня мы узнали о пользе молока, узнали, что такое милкшейк, чем он похож и отличается от молочного коктейля; попробовали его на вкус и умеем теперь готовить этот вкусный и полезный напиток.
Юлия Ерисова | Все публикации
