Оксана Столь
Конспект занятия по трудовому воспитанию в подготовительной группе.
Конспект занятия по трудовому воспитанию подготовительная группа.
«Без труда не вынешь и рыбку из пруда»
Цель: закреплять навыки самостоятельного выполнения полного трудового процесса (от постановки цели до результата); развивать интерес к приготовлению пищи; закрепить навык правильно пользоваться ножом и нарезать овощи кубиками; способствовать становлению гигиенической культуры ребенка во время приготовления пищи; формировать общественно значимые мотивы труда, умение работать аккуратно, старательно, дружно; расширять представления детей о профессиях; развивать слуховую память, воображение, мышление и речь.
Публикация «Конспект занятия по трудовому воспитанию в подготовительной группе,» размещена в разделах
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Подготовительная группа
- Трудовое воспитание. Конспекты занятий
- Трудовое воспитание. Трудовая деятельность детей
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший конспект занятия (НОД)» август 2012
Лексика: нарезка овощей кубиками, винегрет, технологическая карта.
Продукты: вареные овощи – картофель, морковь, свекла; лук, соленая капуста, горошек, соль, растительное масло.
Материал к занятию : фартуки, колпаки, ножи, разделочные доски, миски, ложка; предметные картинки к игре «Угадай профессию», кроссворд, письмо, посылка, ворона, музыкальное сопровождение.
Модели: модель трудового процесса : приготовление винегрета; модель правил техники безопасности.
Предварительная работа: рассматривание тематических альбомов «Овощи, фрукты», дидактическая игра «Узнай на вкус», «Что растет в саду, в огороде», аппликация «Что нам осень принесла», чтение и разгадывание загадок об овощах, фруктах, заучивание пословиц и поговорок о труде, посещение музея ИЗО тема «Натюрморт», задание для родителей принести овощи, фрукты для салатов.
Ход для занятия:
В гости к детям прилетел мудрый Ворон, который рассказывает, что на их лес напала старуха Лень. От этого растения перестали расти, животные не кормят своих детенышей, все деревья в паутине, весь лес стал как мертвый.
Ворон просит детей добрыми поступками, своим трудолюбием освободить лес от старухи Лени и помочь жителям леса.
Воспитатель : - «Ну, что ребята, поможем жителям леса?»
Дети: - «Да».
Воспитатель : - «А для этого необходимо выполнить задания».
1задание – «Это кроссворд от ворона. Если вы правильно решите кроссворд, то в заштрихованных клетках по вертикали прочтете, о каком виде сельскохозяйственных работ в нем говорится».
Дети отгадывают кроссворд и находят слова – отгадки (слова написаны на бумаге, и приклеиваются на липучке).
1. Он - приправа к овощам, и к закускам, и к борщам, но хорош и для грибов, для засолки огурцов (укроп).
2. Размножается усами, убедитесь в этом сами. Из плодов ее варенье - это просто объеденье (клубника).
3. На своем кусте поспел и в корзину полетел. В сказке звался он синьор – краснощекий (помидор).
4. Распустила она косы, мыли их дожди и росы, а сама краса девица, до поры была в темнице (морковь).
5. Бурый, сладкий корнеплод, в винегрет, и борщ пойдет, а на сахар – сорт другой вырастет для нас с тобой (свекла).
6. Как разрежешь - потечет сладкий сок почти как мед. Зелены и толстопузы, на бахче растут (арбуз).
7. Весь в пупырышках, зеленый, он и свежий, и соленый очень вкусный – удалец, наш хрустящий (огурец).
8. Все зелененькие, в ряд в створках близнецы сидят, ни один из них не плох, сладкий зреющий (горох).
9. Как дозреет на гряде, будет он в сковороде. К солнцу повернул бочок гладкий, толстый (кабачок).
10. Наливала колос, зрела, к сентябрю она поспела «Что комбайн ты в поле жнешь?» - «Жну я золотую (рожь)».
11. Сверху черный корнеплод, а внутри наоборот. Похвалялася она, очень с медом я вкусна (редька).
12Фрукты, овощи взрастила для меня и для тебя, всех на свете угостила наша матушка (земля).
Ключевое слово – уборка урожая.
Воспитатель : «Молодцы, ребята, и с этим заданием ворона вы справились замечательно! А теперь я предлагаю вам поиграть в игру».
2 задание игра «Угадай профессию людей сельского хозяйства».
Воспитатель : - «Подойдите к столу и выберите карточку. Назовите профессию человека, в труде которого этот предмет используется, или является результатом его труда».
Сад – садовод, трактор – тракторист, поле – полевод, курица – птичница, овца _ овцевод, корова – доярка, цветы – цветовод; фермер, лесоруб, пекарь и другие.
Физминутка
«Трудолюбивая пчела»
Пчелка трудится весь день, и работать ей не лень.
От цветка летит к цветку, клеит на брюшко пыльцу.
Хоботком нектар сосет, за день много соберет.
Унесет нектар тот в улей и назад вернется пулей.
В сотах утрамбует мед, скоро ведь зима придет.
Будет пчелкам, чем питаться. Летом надо им стараться.
3 задание: «Какие пословицы и поговорки о труде вы знаете?»
Воспитатель : «Очень богатый урожай овощей собрали наши труженики. А подскажите, какие блюда можно приготовить из овощей. Дети перечисляют. Запеканка, овощное рагу, бигус, лечо, овощное ассорти, картофельное пюре, картофель фри и другое.
Воспитатель : «А я знаю самый главный салат, король всех салатов – это винегрет. Главный винегрет, потому, что в него входят сразу много овощей. А хотите приготовить этот салат?»
Дети соглашаются.
4 задание «Приготовление винегрета».
Воспитатель : помойте руки и наденьте фартуки и колпаки.
Воспитатель : «В любом деле нужно знать, что делать, как делать и в какой последовательности. Для этого у нас есть….»
Дети: вспоминают – «Технологическая карта».
Воспитатель : «Рассмотрим ее и, назовем, в каком порядке мы будем все делать».
Дети:
1. сварить овощи (картофель, морковь, свеклу);
2. почистить вареные овощи и лук;
3. порезать вареные овощи на кубики;
4. добавить горошек, соленую капусту и нарезанный лук;
5. посолить;
6. добавить растительное масло и перемешать.
Дети приступают к приготовлению винегрета (звучит музыка). По необходимости воспитатель помогает детям индивидуально. По окончании работы ребята убирают за собой рабочее место: доски, ножи складывают в контейнер, вытирают стол салфеткой.
Воспитатель : «Молодцы ребята вы и с этим заданием справились!»
Стук в дверь! Передают посылку и письмо от жителей леса с благодарностью. «Старуха Лень растаяла и лес ожил».
Воспитатель : «Лесные жители передают вам за ваши знания и трудовые умения сувениры».
