Вера Сидорова
Занятие познавательного цикла для детей старшего дошкольного возраста «Ах, картошка, картошка!»
Прогр. содержание: Уточнить и дополнить знания детей о картофеле, как о продукте питания, а также о продукте, необходимом для лечения некоторых заболеваний. Воспитывать любознательность, развивать речь и память.
Материал и оборудование:
Терка, сырой картофель, вода, тарелка, банка, крахмал, фотографии блюд из картофеля, две салфетки, одна из которых накрахмалена, фартук, косынка.
Предварительная работа:
Рассматривание овощей, работа в огороде, выставка-конкурс «Вырастили своими руками», знакомство с пословицами, поговорками и загадками об овощах.
Публикация «Занятие познавательного цикла для детей старшего дошкольного возраста „Ах, картошка, картошка!“» размещена в разделах
- Картофель, картошка
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Овощи. Все на овощную тему для детей
- Овощи. Конспекты занятий
- Старшая группа
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший конспект занятия (НОД)» февраль 2014
Ход занятия:
Воспитатель начинает занятие с чтения стихотворения Ю. Тувима «Овощи».
Воспитатель: - Ребята, почему суп у хозяйки получился неплох?
(Потому что он был приготовлен из овощей, а овощи вкусны и полезны)
- Как вы думаете, какой овощ полезнее всех? (Во всех овощах много витаминов, значит, все они полезны).
- Не зря говорят: «Обед без овощей, что праздник без музыки». А какие вы знаете пословицы и поговорки об овощах? (дети называют пословицы и поговорки). А вот еще несколько пословиц:
- Поел моркови — прибавилась капля крови.
- Сахар зубы разрушает, а морковь укрепляет.
- Там, где нет мяса — свекла герой.
- Лук — здоровью друг.
- Лук семь недугов лечит.
Сегодня мы побываем в гостях у тетушки Даши. Она тоже очень любит овощи и знает о них много интересного, а еще она любит загадывать загадки и играть с ребятами. (Надевает косынку и фартук, превращается в тетю Дашу). Я хочу рассказать вам об удивительном овоще. Отгадайте загадку, тогда узнаете о каком:
Неказиста, шишковата,
А придет на стол она,
Скажут весело ребята,
«Ну, рассыпчата, вкусна» (картошка)
- Картошка известна всем, но мне кажется, что вы не все знаете об этом овоще. Вот, например, знаете ли вы, из чего она состоит? Сейчас посмотрим. (Сырой очищенный картофель натирает на терке, смешивает кашицу на дне баночки с водой, дает отстояться. На дне баночки образовывается белое вещество.) Как вы думаете, что это? (Ответы детей). Это крахмал или картофельная мука. Если белое вещество высушить, то оно станет сухим, как мука. (Предлагает посмотреть, потрогать, попробовать).
- Как вы думаете, почему крахмал назвали картофельной мукой? Чем отличается картофельная мука, от обычной муки, из которой пекут хлеб? Знаете ли вы, для чего нам нужен крахмал? (Заваривать кисель, крахмалить белье). Правильно, посмотрите, накрахмаленное белье красиво смотрится и долго не мнется. (Показывает салфетку).
- Вы, конечно, знаете, сколько труда надо вложить, чтобы собрать урожай картофеля. Но сначала его надо посадить.
Проводится физ. минутка «Посадка картофеля».
Воспитатель: - Картофель, очень полезный овощ. Из него можно приготовить много блюд. Его варят, жарят, пекут.
(Показывает презентацию с фотографиями, предлагает побывать на кулинарной выставке, где приготовлено много блюд из картофеля).
Проводится игра «Скажи как это блюдо называется».
Воспитатель: - Картофель нужен людям не только для еды. Он хорошее лекарство. Например, если ты простудился — подыши над паром сваренной картошки — и станет легче. А еще, ребята, сырым картофелем лечат ожоги. Вот какой это удивительный овощ. Однако, не только картофель, но и другие овощи обладают полезными свойствами. Какими? Спросите маму, папу, друзей, ну, а потом обязательно расскажите нам.
