11 апреля. День березы. Передвижка «Береза - символ России»

6 апреля 2024 в 14:43 - Татьяна Варнавская

11 апреля отмечается День березы. Наши предки называли этот праздник Берещенье и прославляли саму березку за красоту и пользу, считая ее символом жизни, здоровья и света.

Белоствольная береза

«Белоствольная береза — символ Родины моей!»

Береза — необычное дерево, у нее ствол белого цвета с частыми или редкими черными полосками. Березы бывают разные — на юге они вырастают стройными и высокими, а на севере они растут маленькими и изогнутыми. Весной на березе первыми появляются сережки, а потом уже распускаются листья. Сережки — это березовые цветки, так их называют, потому что они похожи на длинные женские серьги.

Где растет береза?

В мире существует более ста видов березы. У нас в России самые распространенные — это береза повислая и береза пушистая. Береза — неприхотливое дерево, растет на любой почве. Березу можно встретить в лесу, поле и парке. Это дерево живет примерно сто лет, но некоторые виды берез могут доживать до четырехсот лет.

Фото: Ковальчук Надежда

Береза — Символ России

Россию называют Березовым краем за обилие берез. Однако наши предки любили белоствольную красавицу не только за внешность, но и за пользу которую она приносит.

Польза березы

Все части березы используются человеком.

Березовая древесина — это дрова и строительный материал.

Береста служила раньше вместо бумаги, из нее делали лапти, корзинки, коробки.

Из листьев изготавливали краситель, а тонкие ветки березы шли на изготовление банных веников.

Целебными считаются березовые почки и березовый сок, который собирают весной.

Фото: Юлия Никулушкина

Березовый сок

По традиции на Берещенье ходили в березовую рощу и прислушивались к ее шуму, чтобы определить, не началось ли сокодвижение у берез. Обычно оно начинается с первыми оттепелями и продолжается до распускания почек.

Березовый сок в старину заготавливала каждая семья. Считалось, что после долгой зимы он дарит богатырское здоровье.

Береза щедро делится своим соком. Одно крупное дерево березы за день может дать его целое ведро без какого-либо вреда для себя.

Как добывают сок березы

Сок обычно добывают, надрезая кору дерева и вставляя в прорезь желобок, по которому сок стекает в ёмкость. После получения нужного количества сока прорезь замазывают воском.