Конспект познавательно-исследовательской деятельности «Шоколадное ателье»

Лана Харина
Конспект познавательно-исследовательской деятельности «Шоколадное ателье»

Конспект познавательно- исследовательской деятельности с детьми старшего дошкольного возраста «Шоколадное ателье»

Цель: создание социальной ситуации развития детей в процессе познавательной деятельности «Шоколадное ателье».

Задачи:

1. Создать условия для ознакомления детей с профессией «шоколатье» (познавательное развитие)

2. Обеспечить условия для развития поисковой активности (познавательное развитие)

3. Обеспечить условия для высказывания детьми своего мнения (социально-коммуникативное развитие)

4. Создать условия для самостоятельного выбора партнера (социально-коммуникативное развитие)

5. Создать условия для развития творческих способностей (художественно-эстетическое развитие)

6. Создать условия для развития навыков взаимодействия (социально-коммуникативное развитие)

7. Создать условия для развития диалоговой речи (речевое развитие)

Ход образовательной деятельности

Вводная часть

Организационный момент

Детям на полдник выдают шоколад. Взрослый обращает внимание на шоколад: как он вкусно пахнет, какой он на вид, ощупь. Что произошло с ним во время еды.

Взрослый предлагает помыть руки горячей и холодной водой. Дети делают вывод, в какой воде шоколад смывается легче и быстрее.

Основная часть

Ребята, а как вы думаете, из чего сделан шоколад?

А где мы можем узнать об этом?

Презентация «Как появляется шоколад на нашем столе

По ходу презентации взрослый обращает внимание детей на особую форму людей, которые делают шоколад, на профессию «шоколатье» (узкоспециализированный работник кондитерской фабрики, цель которого -разработка новых уникальных вкусов для шоколадных изделий, на разные виды шоколада: белый и черный.

Хотите стать настоящими «шоколатье» и сделать свой шоколад? Приглашаю вас в шоколадное ателье.

Взрослый предлагает разделиться по парам.

Материал: Фартуки, колпачки. На столах стоят 2 чашки с водой 50°С. Подготовлены ингредиенты для приготовления шоколада (белого и черного). Формочки, салфетки, орехи, семечки, орехи, кондитерская посыпка, фрукты нарезанные мелко. Схемы приготовления шоколада.

Дети надевают фартучки и колпачки. Далее по схемам изготавливают шоколад. После изготовления каждая пара решает, как его оформить. Дети начинают лить шоколад из пакетика через маленькое отверстие в формочки (принцип кондитерского пакета)

Дети делают разные посыпки, выбирают из предложенного. Взрослый по ходу процесса выясняет с детьми свойства шоколада: у него есть запах; он твердый; он тает в тепле; когда растает тягучий; цвет коричневый или бежевый (молочный)

Заключительная часть

Подождем, пока застынет шоколад, а потом проведем дегустацию.

Кем мы были? Что нового узнали? Что было трудным?

Публикации по теме:

Конспект НОД по познавательно-исследовательской деятельности «В гостях у волшебницы Воды» КОНСПЕКТ НОД ПО ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ «В гостях у волшебницы Воды» (СРЕДНЯЯ ГРУППА) Цель: развивать познавательный.

Конспект НОД по познавательно-исследовательской деятельности «Нагревание-охлаждение» Цели: Формирование представлений о нагревании, охлаждении, плавлении и отвердевании. Развитие способностей к преобразованию. Формирование.

Конспект НОД по познавательно-исследовательской деятельности «Весёлые человечки играют» Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад комбинированного вида № 18 Конспект Непрерывной образовательной.

Конспект НОД по познавательно-исследовательской деятельности «В гости к снеговику» Группа: вторая младшая группа «Солнышко». Воспитатель: Муратова Ольга Сергеевна. Тема: Познавательно - исследовательская деятельность «В.

Конспект по познавательно-исследовательской конструктивной деятельности «Пингвинята»Конспект по познавательно-исследовательской конструктивной деятельности «Пингвинята» Цель: закрепить умение детей мастерить поделки из бумаги, используя поэтапные схемы изготовления пингвина, четко выполняя инструкции педагога.

Конспект познавательно-исследовательской деятельности «Искусственный снег» Познавательно — исследовательская деятельность Провела: Воспитатель Сингатулина С. М., ТМБ ДОУ "Дудинский центр развития ребенка - детский.

Конспект познавательно-исследовательской деятельности «Шпионские штучки»Конспект познавательно-исследовательской деятельности «Шпионские штучки» .

Конспект занятия по познавательно-исследовательской деятельности «Выпаривание соли» Цель: Формировать представление детей об испарении воды. Развитие способностей к преобразованию. Материал: Картинки с изображением моря,.

Конспект познавательно-исследовательской деятельности «Стекло и пластмасса»Конспект познавательно-исследовательской деятельности «Стекло и пластмасса» Стекло и пластмасс. Цель: Познакомить детей со свойствами стекла и пластмасса. Познакомить с профессией стеклодув. Ход занятия: На столике.

Конспект занятия по познавательно-исследовательской деятельности «Волшебная вода» Цели: развить познавательно-исследовательскую активность детей, формирование навыков экспериментирования с водой. Задачи: • Познакомить.

Библиотека изображений:
  • Профессии и труд
Автор публикации:
Конспект познавательно-исследовательской деятельности «Шоколадное ателье»
Опубликовано: 17 апреля 2016 в 17:42
+11Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 8.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Использование мнемотехнологий в детском саду. Из опыта работы
Актуальность мнемотехники для дошкольников обусловлена тем, что как раз в этом возрасте у детей преобладает зрительно-образная память. Чаще всего запоминание...
Мастер-класс «Родители и дети вместе»
Конспект Мастер – класса по привлечению родителей к участию в кружковой работе «Родители и дети вместе» Цель: Познакомить с возможностью использования...
Семинар — практикум «Полисенсорные дидактические игры для детей с нарушением зрения»
Семинар - практикум «Полисенсорные дидактические игры для детей с нарушением зрения» Подготовили и провели: Учитель – дефектолог Е. А. Косенок Воспитатели:...
Итоги воспитательно — образовательной работы в подготовительной группе за 2017–2018...
Итоги воспитательно – образовательной работы в подготовительной группе за 2017 – 2018 учебный год. Воспитатели: Григоренко С. В, Казакова В. З. Общая...
Мягкая игрушка «Пасхальная зайка».
При подготовке к любой выставке, проходящей в нашем детском саду, хочется придумывать и реализовывать необычные идеи, то, чего ещё не было или не знакомо...